Как приготовить ленивую лазанью из лаваша? Рецепт с фото
Это популярное итальянское блюдо отлично прижилось в наших широтах. Все дело в легкости приготовления и большом разнообразие начинок. Приготовить лазанью дома можно с грибами, мясом, овощами и даже морепродуктами. Предлагаем рецепт с фото мясной лазаньи из лаваша, который придется по душе тем, у кого нет времени возиться с тестом.
Для приготовления ленивой лазаньи необходимо:
1 лист тонкого лаваша
300 гр. мясного фарша
1 крупный помидор
1 головка репчатого лука
100-150 гр. сыра твердых сортов
соль и перец по вкусу
Для соуса:
0,5 стакана молока
1 ст. ложка муки
Мясной фарш, который лучше сделать самому, обжариваем на медленном огне около 5 минут. Затем добавляем к нему нарезанный лук с помидором. Продолжаем обжаривать, постоянно перемешивая. Перед тем, как снять с огня, солим, перчим и, при желании, добавляем свежую зелень. Пока поджарка на сковороде остывает, приготовим соус. Для этого смешиваем молоко с мукой и ждем закипания, постоянно помешивая. Остывнув, соус станет густым. Застилаем форму пекарской бумагой и начинаем выкладывать слоями лаваш и поджарку, чередуя их между собой. Заливаем наш многослойный шедевр соусом таким образом, чтобы вся лазанья была им окутана. Присыпаем сверху натертым сыром и отправляем запекаться в духовку минут на 30-40. За это время мясная лазанья успеет подрумяниться и наполнить своим чудесным ароматом ваш дом.
