![Запечённая рыба с апельсинами в духовке. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1426581403_zapechennyy-sibas-v-duhovke-s-apelsinami.jpg)
Запечённая рыба с апельсинами в духовке. Рецепт с фото
Этот рецепт предназначен для рыбы сибас. Можно, конечно, работать и с другой рыбой, но такого эффекта не получите. Сибас, или морской волк, - рыба премиум класса. В ней костей мало, а мясо нежное и имеет тонкий вкус. При этом сибас обладает низкой калорийностью, что сейчас приветствуется.
Ингредиенты
- сибас охлаждённый, 2 рыбины по полкилограмма
- апельсины, 2 шт
- лук красный, 2 шт
- томаты черри, 8 шт
- вино белое, 2 ст л
- соус соевый, 1 ст л
- масло оливковое, 2 ст л
- лист лавровый, 2 шт
- перец молотый
- соль
Как приготовить вкусно и полезно сабиса под маринадом в духовке:
1. Рыбу чистим, моем под струёй и промакиваем влагу. Присаливаем внутри.
2. Апельсины тоже чистим, нарезаем довольно крупно. Нарезаем на 6 частей луковицы. Смешиваем в одной посуде лук, апельсины, соус, вино и масло, оставляем на полчаса – пусть маринад настаивается.
3. Рыбины сбрызгиваем соком лимона, вкладываем внутрь по ломтику апельсина и лавровому листику.
4. Готовим противень, размещаем на нём часть апельсиновых кусочков, кладём рыбу и накрываем остальными кусочками апельсинов, поливаем маринадом. Лук и помидорчики черри размещаем по периметру.
5. Запекаем сибаса при 220 градусах, поливая соком, 20-25 минут. Подаём горячим.
![Скумбрия запеченная в духовке: лучшие рецепты](/uploads/posts/2016-04/1459500613_skumbriya-zapechennaya-v-duhovke.jpg)
![Рыбные котлеты из камбалы в панировке](/uploads/posts/2016-01/1453380260_rybnye-kotlety-iz-kambaly-v-panirovke.jpg)
![Диетическая "белая полезность": три изысканных рецепта блюд из белой рыбы](/uploads/posts/2015-12/1451323866_blyuda-iz-beloi-ryby-recepty-prigotovleniya18.jpg)
![Форель в лимонном соке с тимьяном, запеченная в духовке. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1427706947_forel-zapechennaya-v-duhovke-recept-s-foto.jpg)
![Дорадо на гриле в фольге с сюрпризом. Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1427367040_ryba-dorada-na-grile-v-folge-recept-prigotovleniya-3.jpg)
![Запеченная треска с овощами в духовке. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1427191515_zapechennaya-treska-s-ovoschami-v-duhovke-recept-prigotovleniya.jpg)
![Рыба на пару с травами. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1426183131_ryba-na-paru-s-travami-recept-prigotovleniya.jpg)
![Треска с овощами на пару, в рукаве. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1425732392_treska-na-paru-v-rukave-recept.jpg)
![Сардины запеченные в духовке с чесноком и зеленью. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1425236253_zharenye-sardiny-s-chesnokom-rybnye-blyuda.jpg)
![Рыбные котлеты-оладьи. Рецепт](/uploads/posts/2014-04/1397573262_oladki-riba.jpg)
![Рыба на пару на тайский манер. Рецепт](/uploads/posts/2014-03/1394354399_ryba-po-tayski-na-paru.jpg)