Нежные домашние сосиски из куриного филе. Простой рецепт
Побалуйте себя и своих близких этими замечательными сосисками из куриного филе.
Ингредиенты:
1. 0,5 кг куриного филе (примерно четыре грудки);
2. Яйцо;
3. 100 мл молока;
4. Соль;
5. Перец;
6. Пищевая пленка.
Измельчите курицу в фарш, предварительно удалив кости и жир, если таковые имели место. Добавьте к нему соль, перец, молоко, яйцо и тщательно перемешайте.
Пленку разделите на небольшие части и выложите на каждую примерно по две столовые ложки фарша.
Сверните пленку трубочкой и плотно утрамбуйте так, чтобы внутри не оказалось воздуха. Завяжите концы и еще раз уплотните.
Вскипятите воду, бросьте в нее сформированные сосиски и варите примерно семь минут.
По истечению времени достаньте сосиски, снимите с них пленку и немного обжарьте, чтобы придать им более аппетитный вид.
Если хотите, можете поэкспериментировать: добавьте сливки вместо молока, положить любимые приправы, приправить чесноком, горчицей и капелькой обжаренного лука.
В любом случае, Вы спокойно можете внести свои коррективы в рецепт. И не забудьте поделиться с нами результатами своих трудов. Приятного аппетита!
