» » » » Как вкусно приготовить кролика: тушим и запекаем

Как вкусно приготовить кролика: тушим и запекаем

Готовить кролика можно разными способами, мясо отличное, всё получается вкусно. Предлагаем Вам два рецепта приготовления кролика, оба проверенные и оба несложные. Первый предполагает тушение кролика, второй – запекание.

 

Как вкусно приготовить кролика: 2 вкусных рецепта тушения и запекания

Кролик в сметане, пошаговый рецепт

Ингредиенты

- кролик, 1 тушка

- сметана, 200 г

- лук репчатый, 2 шт

- масло растительное для обжаривания

- специи (лист лавровый и перец горошками)

- соль

- уксус

 

1. Тушку готовим к разделке, делаем из неё порции. Воду, холодную, слегка подкисливаем с помощью уксуса и заливаем ею куски крольчатины. Выдерживаем так несколько часов.

2. Извлекаем куски кролика из воды, обсушиваем их и солим. Затем, хорошенько обваляв куски в муке, обжариваем, чтобы образовалась нежная корочка.

3. Лук нарезаем и обжариваем на масле, доведя его до золотистого красивого цвета. Берём кастрюлю для тушения кролика, складываем туда мясо и жареный лук. Тушим ½ часа.

4. Кладём в кастрюлю специи, заливаем сметану и перемешиваем. Тушим ещё 10 минут, этого достаточно, чтобы кролик приготовился.

5. Мясо кроличье раскладываем на блюде и поливаем соусом, в котором оно тушилось.

Тушёный кролик: самые лучшие рецепты

Кролик, запеченный в духовке с майонезом, рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты

- кролик, 1 тушка

- соль

- чеснок

- майонез

- перец молотый, чёрный

1. Тушку кролика вымачиваем в воде.

2. Готовим смесь, которой будем натирать крольчатину. Смешиваем давленый чеснок с майонезом и солью, приправляем перцем. 

Котлеты из кролика

3. Кролика вынимаем из воды и промакиваем бумажным полотенцем. Хорошенько натираем его со всех сторон приготовленной смесью, внутри и снаружи.

4. Готовим противень: смазываем его и наливаем немного воды. На противень укладываем кролика. Запекаем в духовом шкафу, не слишком огненном, от 1-го до 2-х часов. Кролик ведь может быть и маленьким, и большим.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 353   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 10-10
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей