» » » » Салаты из кальмаров. ТОП-5 рецептов с фото
30-04-2015, 11:18   Раздел: Кулинария » Салаты » Из рыбы и морепродуктов   Комментариев: 0  

Салаты из кальмаров. ТОП-5 рецептов с фото

Кальмары – прекрасный продукт, который можно применять и для зимнего времени, и для различных диет. 

Переваривать кальмара нельзя, иначе он станет жёстким, а тонкий вкус потеряется. И надо помнить, что нежный вкус кальмара легко перебить чем-то более грубым и интенсивным, поэтому компоненты для салатов надо выбирать аккуратно. Во всяком случае, со свежими овощами кальмар сочетается превосходно.

 

Салат зимний из кальмаров и овощей

Ингредиенты

- филе из кальмаров, 300 г

- огурцы из закатки, 3 шт
- картофель варёный, 3 шт

- горошек зелёный из консервов, 200-250 г
- морковь отварная, 3 шт
- 100-150 г майонеза
- соль 

- перец 

- сахар

 

1. Кальмары чистим, выдерживаем в горячей воде 3 минуты. Затем, подсолив, отвариваем 4 минуты. Остужаем, вынув из воды.

2. Овощи избавляем от шкурки, включая огурцы, режем полосочками. Кальмары тоже – такими же.

3. Добавив к майонезу, если нужно, сахар, перец, соль, заливаем нарезанные полоски и аккуратно перемешиваем. Выкладываем овощи на листья салата (если они есть), положенные в салатницу, украшаем.

 

Салат из кальмаров с яйцами и рисом

Ингредиенты

- 200 г кальмаров, филе
- 3 яйца

- сметана, ½ стакана

- рис, 100 г
- 100 г горошка, зелёного консервированного

- 2 ст л майонеза

- соль

- перец

- зелень укропа.

 

1. Сварим рис, промоем и остудим. Варим яйца, мелко рубим. Кальмары варим 3-5 минут, нарезаем из них «лапшу».

2. Смешиваем рис с остальными ингредиентами. Делаем соус из сметаны, приправ и майонеза, заливаем им салат. Укроп нарезаем и посыпаем салат.

 

Салат из кальмаров с картофелем и огурцами

Ингредиенты

- 400 г кальмаров, филе

- 1 луковица

- 1-2 огурчика, солёных или свежих
- 300 г варёного картофеля
- 1 ст л масла растительного

- соль

 

1. Кальмары варим, режем лапшой. Картофель нарезаем кубиками, лучок – полукольцами. Огурцы нарезаем часть – ломтиками, часть – соломкой.

2. Все компоненты салата перемешиваем, сдабриваем маслом, присаливаем и приперчиваем.

Салат из кальмаров с морской капустой

Ингредиенты

- кальмары, 100 г

- 1 банка морской капусты, консервированной, около 250 г
- 1 корнеплод моркови

- 1 луковица
- 2-3 ст л растительного масла
- 1 ч л уксуса 3% 

- перец

- соль

- зелень петрушки

 

1. Кальмары чистим, варим 3-5 минут. Остудив и высушив, нарезаем их соломкой.

2. Лук шинкуем, морковь режем кубиками помельче.

3. Смешиваем с морской капустой все остальные компоненты. Кладём соль, уксус, масло и перец. Украшаем порезанной петрушкой.

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками 

Ингредиенты

- кальмары, филе, 500 г
- капуста квашеная, 500 г

- яблоки, 50-100 г
- ягоды клюквы, 50 г
- лук зелёный, 100 г

- сахар, 1-2 ст л
- 2 ст л растительного масла

- соль

- специи

- зелень укропа и/или петрушки

 

1. Кальмары варим, остужаем и режем. Клюкву моем и перебираем, сушим. Яблоки нарезаем соломкой.

2. Смешиваем все ингредиенты с квашеной капустой, приправами и маслом, перемешиваем.

3. Украшаем салат зелёным лучком, петрушкой и укропом.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 1080   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей