Желе из красной смородины на зиму
Варенье, джемы, повидло
В закладки
Смородина красная кислее чёрной и нежнее, но так же полезна. Желируется она великолепно, и из неё просто напрашивается приготовить желе. Оно получается красивым, благодаря прозрачности, крепкой консистенции и яркому цвету. А кроме того, и очень вкусным.
Ингредиенты
- смородина красная, 1 кг
- сахар, 1½ кг
- вода, 100 мл
1. Ягодки обираем с веточек, попорченные отбраковываем. Ягоды, промыв, протираем сквозь сито.
2. Выдавленный сок увариваем с сахаром и водой.
4. Для того, чтобы желе получилось прозрачным, процеживаем полученное варево через сито, не прижимая осадок.
5. Храним желе в холоде, в баночках, укупоренных бумагой или капроновыми крышками.
Комментарии (0)
Ягода действительно редкостного вкуса и аромата, а о целебных свойствах малины слышали все. Да что слышали, в каждой семье хозяйки заготавливают на зиму малину во всех
- крыжовник, 1 кг - смородины чёрная, ½ кг - сахар, 800-900 г
Ингредиенты - яблоки, 1 кг - клюква, 1 кг - мёд, 3 кг - орехи грецкие, без скорлупы, 1 ст
Земляника – распространённая и любимая ягода средней полосы. Южнее, в степи, её уже не найдёшь, потому что для земляники нужен тенистый лес и солнечные полянки. А
Обычно из фруктов и ягод делают такие привычные заготовки, как компоты и варенье. Желе у нас как-то не особенно популярно в этом качестве. А между тем готовить его не
Ингредиенты: - черная смородина – 1,5 килограмма - сахар – 1,1 килограмма - вода – 500 миллилитров
Абрикосовые деревья с течением времени забираются всё дальше на север, в то время как ещё недавно они произрастали и плодоносили исключительно на юге. Жаль только, что
Ингредиенты: - яблоки – 2 килограмма - сахар – 1 килограмм - красная смородина – 300 грамм - цедра лимона – 2 чайные ложки
Ягодная пора благоприятна для приготовления оригинальных десертов. Вот 3 интересных рецепта.
Все любители винограда, наверняка, хотят наслаждаться его вкусом не только во время сезона урожая. Именно поэтому мы решили собрать и поделиться с вами интересными и
Красная смородина – очень распространенная ягода, которая растет в саду практически каждого домовладельца, не только в селе, но и в городе. Так что приобрести такие
Летние месяцы славятся не только отпусками, поездками на море и всевозможными развлечениями, а еще и сезоном множества вкусных и полезных овощей, фруктов и ягод.