Салат из куриной печени и риса. Рецепт с фото
Чтобы приготовить салат из куриной печени и риса по нашему рецепту, Вам понадобятся вполне традиционные продукты, ничего заумного покупать не нужно. Данное блюдо обладает нежным и необычным вкусом, который выделяет его среди прочих салатов.
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан
- куриная печень – 450 грамм
- репчатый лук – 1 штука
- морковь – 1 штука
- яйца – 4 штуки
- зеленый лук – 2-3 стебля
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- майонез – по вкусу
- растительное масло
Как приготовить вкусный салат из куриной печени и риса:
1. Для начала нужно отварить в подсоленной воде рис (до полной готовности).
2. Далее обжариваем на растительном масле заранее подготовленную куриную печень. Не забываем добавить соль и перец (по вкусу). Потом печень натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой.
3. Очищаем морковь, также пропускаем через крупную терку, а затем обжариваем на растительном масле (морковь должна стать мягкой).
4. Очищаем репчатый лук, мелко рубим и также обжариваем (до золотистого оттенка).
5. Отвариваем яйца. Приготовленным яйцам позволяем остыть. Затем их нужно очистить от скорлупы. Отделяем белки от желтков и отдельно пропускаем их через терку.
6. Мелко рубим зеленый лук.
7. Подходим к завершению приготовления: слоями выкладываем лук, отварной рис, морковь, яичные белки и желтки и печень. Смазываем ингредиенты майонезом (по вкусу). Салат можно дополнительно украсить порубленным зеленым луком.
