![Блины с мясом. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1424340262_eba3d9467cbb5739d40193ddf78ae8d1.jpg)
Блины с мясом. Рецепт с фото
Многие люди с нетерпением ждали 16 февраля. Что же особенного в этой дате? Дело том, в этот день начинается всеми любимая Масленица. Считается, что в период праздника в пищу можно употреблять исключительно рыбу, яйца и молочные продукты. Но иногда можно и отойти от правил, и воспользоваться рецептом блинов, фаршированных мясом и луком.
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 2 штуки
- щепотка соли
- сахар – 1 столовая ложка
- мука - 1 стакан
- молоко – 2 стакана
- сливочное масло – 50 граммов
- растительное масло (для обжаривания)
Для начинки:
- отварное мясо – 400 граммов
- репчатый лук – 2 штуки
- сливочное масло – 50 граммов
- соль, перец – по вкусу
Как приготовить блины с мясом:
1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку и часть молока, тщательно перемешиваем. Вливаем оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, опять перемешиваем. Позволяем тесту немного настояться (примерно 15-20 минут).
2. Разогреваем сковороду и смазываем маслом. Печем тонкие блинчики.
3. Пропускаем через мясорубку отваренное мясо. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле. Добавляем измельченное мясо и готовим еще 10 минут, помешивая. Солим и перчим по вкусу.
4. На каждый блинчик выкладываем мясную начинку, а затем сворачиваем рулетом. Приготовленные блины с мясом подаем со сметаной.
![Рецепт тонких блинов на молоке](/uploads/posts/2017-10/1507372474_tonkie-bliny.jpg)
![Маффины с сыром и ветчиной, рецепт с фото](/uploads/posts/2016-01/1452167208_maffiny-s-syrom-i-vetchinoi.jpg)
![Блины с сыром: лучшие рецепты](/uploads/posts/2016-03/1457180977_bliny-s-syrom-luchshie-recepty.jpg)
![Быстрые булочки с яблоками. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-07/1438075813_bulochki-pechenye-s-yablokami-recept.jpg)
![Как приготовить оладьи из шпината](/uploads/posts/2015-05/1431338609_oladi-iz-shpinata-recept-s-foto.jpg)
![Салат из куриной печени и риса. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-05/1431338045_cfkfn.jpg)
![Очень вкусные блины на кефире. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1424340652_bliny-na-kefire-vkusnye-recept.jpg)
![Как приготовить тонкие блины на молоке. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1424180136_kak-prigotovit-tonkie-bliny-na-moloke-recept.jpg)
![Клубничный заливной пирог на День Святого Валентина. Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1423816151_vkusnyy-pirog-s-klubnikoy-v-vide-serdca-an-den-svyatogo-valentina1.jpg)
![Блинные мешочки с ананасами. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1423815495_meshochki-iz-blinov-s-vkusnoy-nachinkoy-recept-k-maslenice.jpg)
![Блинные мешочки с курицей. Рецепт](/uploads/posts/2014-02/1392220385_bliny-s-myasom-seshochek.jpg)