Белый домашний хлеб. Рецепт с фото
21.09.2013 20 0 Eccentrico

Белый домашний хлеб. Рецепт с фото

Несладкая выпечка
В закладки

Зачем тратить лишние деньги на хлеб из магазина, если можно приготовить не менее вкусный и ароматный хлеб дома? Представляем вам простой рецепт с пошаговым фото.


Ингредиенты:
1) 330 мл воды
2) 0,5 кг муки
3) 30 мл белого сухого вина
4) 1,5 ст.л. соли
5) 3,5 ст.л. подсолнечного масла
6) 1 ч.л. сухих дрожжей
7) 1 ст.л. отрубей
Первым шагом в приготовлении хлеба является опара. Разведите дрожжи в двух столовых ложках воды и столовой ложке муки. Затем оставьте на некоторое время в теплом месте, чтобы опара подошла.

Возьмите большую чистую миску и влейте туда вино, воду, соль, две столовые ложки подсолнечного масла и тщательно перемешайте. Введите половину обозначенного количества муки и перемешайте до однородной массы. Муку всыпайте частями, чтобы избежать комков в тесте. Вымесите тесто, полейте его оставшимся маслом и снова вымесите. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Накройте миску полотенцем и отставьте на час.

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, выложите его на стол и месите несколько минут.

Если Вы хотите несколько булок, то разделите тесто на несколько частей. Если нет, то печь можно целиком. Положите тесто в смазанную форму и оставьте примерно на сорок минут под полотенцем.

Когда тесто поднимется, сделайте на нем несколько небольших неглубоких разрезов. Поверхность хлеба можно посыпать кунжутом, маком и т.д. Можно просто смазать желтком, взбитым с молоком.
Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте хлеб примерно сорок минут. Чтобы понять, готово ли блюдо, проткните его спичкой или зубочисткой.


Достаньте выпечку из формы, положите на доску и накройте полотенцем.


Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Тесто для пиццы с оливковым маслом
Тесто для пиццы с оливковым маслом
Тесто для пиццы с оливковым маслом
16.10.16 Несладкая выпечка
Ингредиенты - 2 ст пшеничной муки (или 360 г) - 1 ч л соли (или 6 г) - 1 ст л масла оливкового (или на глаз, ведь это только для смазывания) - 1 ч л сухих дрожжей (или 3
Тонкое тесто для пиццы
Тонкое тесто для пиццы
Тонкое тесто для пиццы
12.10.16 Несладкая выпечка
Ингредиенты - 125 мл воды - 175 муки пшеничной - 1 ст л масла оливкового - 1 ч л дрожжей сухих - соль
Пирог с куриными потрошками
Пирог с куриными потрошками
Пирог с куриными потрошками
01.02.16 Несладкая выпечка
Ингредиенты Тесто - мука, ½ кг - дрожжи сухие, 7 г - соль - 1 яйцо - молоко, ½ мл - сахар, 1 ч л - 1 желток куриный - масло сливочное, 3 ст л Начинка -
Как приготовить домашний хлеб без замеса в духовке. Простой видео-рецепт
Ингредиенты:   белая мука для хлеба – 2,5 стакана вода – 2 стакана соль – 1,5 чайной ложки сухие дрожжи – 1/2 чайной ложки
Хлеб с овсяными хлопьями и льняными семечками. Рецепт
Хлеб – всему голова. С этой русской пословицей трудно поспорить, ведь сложно представить обед без этого блюда, так как оно является украшением любого стола. Рецептов
Дрожжевое тесто для пирожков и булочек. Рецепт
Дрожжевое тесто для пирожков и булочек. Рецепт
Дрожжевое тесто для пирожков и булочек. Рецепт
16.09.14 Несладкая выпечка / Булки, пироги
"Рецепт дрожжевого теста для пирожков и булочек от бабушки Нади. Очень удачное сдобное дрожжевое тесто. Можно печь пирожки с любыми начинками."
Хлеб без дрожжей, выпеченный в хлебопечке. Рецепт
В основном, хлеб в хлебопечке готовится на дрожжах в течение трех часов. Он вкусный, недорогой, по сравнению с покупным, но увы не очень полезный. Например, людям,
Французский багет в духовке. Рецепт
Французский багет в духовке. Рецепт
Французский багет в духовке. Рецепт
11.11.13 Несладкая выпечка
Кто же откажется почувствовать себя настоящим французом, пьющим утренний кофе где-нибудь на Елисейских полях. В этом Вам поможет рецепт, представленный ниже. Ароматные и
Пирожки за пять минут. Простой рецепт с фото
Пирожки за пять минут. Простой рецепт с фото
Пирожки за пять минут. Простой рецепт с фото
17.10.13 Несладкая выпечка / Булки, пироги / На скорую руку
Необходимые продукты: 1. Мука ("сколько возьмёт"); 2. Две столовые ложки сахара; 3. Пол столовой ложки соли; 4. Две столовые ложки подсолнечного масла; 5. Пол-литра
Пицца с беконом. Пошаговый рецепт с фото
Пицца с беконом. Пошаговый рецепт с фото
Пицца с беконом. Пошаговый рецепт с фото
19.09.13 Несладкая выпечка / Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты: 1) 400 г муки 2) 30 г живых дрожжей 3) 150 мл томатного соуса 4) 100 г бекона 5) 50 мл оливкового масла 6) 150 г сыра «Моцарелла» 7) 100 г
Пицца с сыром и кукурузой. Рецепт с фото
Невероятно вкусная и простая в приготовлении пицца с сыром и кукурузой порадует Вас. Приготовьте это блюдо на ужин и ощутите себя настоящим итальянцем. Вы также можете
Хлеб с розмарином, рецепт с фото
Хлеб с розмарином, рецепт с фото
Хлеб с розмарином, рецепт с фото
12.09.13 Несладкая выпечка
1) 1 кг муки 2) 3 ст.л. оливкового масла 3) 2-3 дольки чеснока 4) 1 ст.л. сахара 5) 1 ч.л. соли 6) Пакетик сухих дрожжей 7) Веточка розмарина
Войти через: