» » » » Белый домашний хлеб. Рецепт с фото
21-09-2013, 12:17   Раздел: Кулинария » Выпечка » Несладкая выпечка   Комментариев: 0  

Белый домашний хлеб. Рецепт с фото

Зачем тратить лишние деньги на хлеб из магазина, если можно приготовить не менее вкусный и ароматный хлеб дома? Представляем вам простой рецепт с пошаговым фото.

Ингредиенты:
1) 330 мл воды
2) 0,5 кг муки
3) 30 мл белого сухого вина
4) 1,5 ст.л. соли
5) 3,5 ст.л. подсолнечного масла
6) 1 ч.л. сухих дрожжей
7) 1 ст.л. отрубей
Первым шагом в приготовлении хлеба является опара. Разведите дрожжи в двух столовых ложках воды и столовой ложке муки. Затем оставьте на некоторое время в теплом месте, чтобы опара подошла.

Возьмите большую чистую миску и влейте туда вино, воду, соль, две столовые ложки подсолнечного масла и тщательно перемешайте. Введите половину обозначенного количества муки и перемешайте до однородной массы. Муку всыпайте частями, чтобы избежать комков в тесте. Вымесите тесто, полейте его оставшимся маслом и снова вымесите. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Накройте миску полотенцем и отставьте на час.

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, выложите его на стол и месите несколько минут.

Если Вы хотите несколько булок, то разделите тесто на несколько частей. Если нет, то печь можно целиком. Положите тесто в смазанную форму и оставьте примерно на сорок минут под полотенцем.

Когда тесто поднимется, сделайте на нем несколько небольших неглубоких разрезов. Поверхность хлеба можно посыпать кунжутом, маком и т.д. Можно просто смазать желтком, взбитым с молоком.
Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте хлеб примерно сорок минут. Чтобы понять, готово ли блюдо, проткните его спичкой или зубочисткой.

Достаньте выпечку из формы, положите на доску и накройте полотенцем.


Приятного аппетита!

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал Eccentrico   Прочитано (раз): 1599   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей