8-09-2013, 20:25   Раздел: Кулинария » Выпечка » Несладкая выпечка   Комментариев: 0  

Рецепт хачапури с мясом

Сегодня для вас у нас рецепт приготовления хачапури с мясом

 



Грузинская кухня давно вышла за пределы своей страны. И одно из ее самых популярных блюд – это хачапури. В этом нет ничего странного, ведь хачапури – это невероятно вкусно! Вложите в этот процесс душу и порадуйте семью этим необычным блюдом.
Необходимые ингредиенты:


Для тесто
1. 400 мл воды;
2. 200 г молока;
3. ~ 6г быстрорастворимых дрожжей;
4. 1 яйцо;
5. 1 ст.л. растительного масла;
6. Мука (количество смотрите в самом рецепте);
7. Соль.
Для начинки:
1. 1 кг мяса (лучше подойдет баранина, свинина или телятина)
2. 100 г охлажденного сливочного масла
3. 2-3 луковицы
4. 1 ч.л. пажитника или хмели-сунели
5. Соль, специи по вкусу (молотый красный перец, черный перец и т.д.)


Смешайте все ингредиенты, положив муки ровно столько, чтобы получилось мягкое тесто. Оставьте смесь подходить.
Пока тесто доходит до кондиции, сделайте из мяса фарш, добавив туда специи, лук и масло. Хорошенько перемешайте и оставьте примерно на полчаса.
Готовое тесто положите на поверхность, припорошенную мукой. Далее разделите его на одинаковые куски и сформируйте из них шарики.
Готовый шарик раскатайте и положите на середину круга ложку фарша. Защипните тесто, подтянув его к центру, и раскатайте получившуюся лепешку.
Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите заготовки хачапури на противень, предварительно смазанный маслом, и обмажьте их взбитым желтком.
Выпекать 30 минут, до готовности.
Вы тащите готовые лепешки и, предварительно смазав их сливочным маслом, сложите в стопку.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал Eccentrico   Прочитано (раз): 13801   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей