Романтический десерт: банановые блинчики с клубничным соусом. Рецепт с фото

Блинчики тоже могут стать экзотическими, если их испечь на основе банана и полить соусом, приготовленным из клубники - свежих ягод, проваренных с сахаром. Этот романтический десерт может быть как ежедневным приятным завтраком для любимого, а может быть частью стола на день Святого Валентина.

Ингредиенты

- 100 г муки;

- 2 яйца;

- 200 мл молока;

- 50 г сахара;

- 40 г масла растительного;

- 2 банана;

- 5 г крахмала.

Для малинового соуса:

- клубника, 400 г;

- сахар, 100 г;

- крахмал, 1 ч.л.;

- вода, 2-3 ст.л.

Займёмся вначале тестом: взбиваем в блендере бананы с частью молока. В неё доливаем оставшееся молоко, яйца, кладём сахар и заранее размягчённое масло. Добавляем муку и доводим формирование теста до конца.

Блинчики печём на сковороде обычным порядком, складываем стопкой готовые.

Готовим соус: перемешиваем сахар с клубникой, медленно нагреваем, наблюдая выделение сока из ягод. Крахмал растираем с водой, разводим его и струйкой вливаем в закипевший малиновый сироп. Помешиваем малину с крахмалом, и, когда она попробует снова закипеть, выключаем огонь. Блинчики подаём с только что приготовленным малиновым соусом.