![Ленивые пельмени. Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2014-01/1389859732_lenivye-pelmeni-recept.jpg)
Ленивые пельмени. Пошаговый рецепт с фото
А вы знали что "ленивые" бывают не только люди, но и вареники и даже пельмени! Что может быть лучше домашнего обеда? А если это еще и быстро - наслаждение сильнее в сотни раз!
Ингредиенты (на 100 пельменей):
● 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец)
Тесто:
● 380 гр муки
● 180гр воды
● 1 стол.л растительного масла
● 1 маленькое яйцо.
● соль
Приготовление:
1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить.
2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.
3. Разделить тесто на 6 частей. Из первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Не очень тонко. Пельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто. Выложить в ячейку 6-7 гр фарша, слегка вдавливая его.
4. Раскатать следующую часть теста. выложить поверх начинки. Сильно, но осторожно прокатать скалкой по пельменнице, до появления граней.
5. Перевернуть пельменницу и потрясти.
6. Повторить пока не кончится тесто.
7. Все! пельмени готовы. Теперь их можно заморозить или сразу сварить.
![Ленивые вареники с мягким творогом](/uploads/posts/2018-02/1518691937_vareniki.jpg)
![Пельмени из яичного теста с имбирной бараниной](/uploads/posts/2016-11/1479213174_pelmeni-s-baraninoi.jpg)
![Дюшбара, пошаговый рецепт](/uploads/posts/2016-10/1477300147_dyushbara.jpg)
![Хинкали с бараниной и курдючным салом. Рецепт приготовления](/uploads/posts/2015-03/1427704098_hinkali.jpg)
![Хинкали с мясом. Рецепт приготовления](/uploads/posts/2015-03/1426156826_hinkali-s-myasom-kak-prigotovit.jpg)
![Пельмени домашние в хлебопечке. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-03/1425463650_pelmeni-testo-v-hlebopechke-recept.jpg)
![Тефтельки в сливочно-грибном соусе. Рецепт](/uploads/posts/2014-01/1390506010_tyufteli-s-souse.jpg)
![Котлета «По-киевски». Пошаговый рецепт с фото](/uploads/posts/2014-01/1389856970_kotleta-po-kievski-recept6.jpg)
![Ленивые вариники. Рецепт](/uploads/posts/2014-01/1389856282_lenivye-vareniki.jpg)
![Оригинальные рецепт: Куриные ножки в мешочке из теста](/uploads/posts/2014-01/1389813644_kurinye-nozhki-zapechenye-v-teste.jpg)