![Постный суп с грибами и рисом. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1423307917_gribnoy-sup-postnyy-recept.jpg)
Постный суп с грибами и рисом. Рецепт с фото
Постные супы часто варят с грибами, потому что мясо исключено, а замена ему необходима. А грибы на эту роль подходят, как нельзя лучше. Причём можно выбирать любые: сушёные, свежие, мороженые.
Ингредиенты
- 450 г грибов лисичек;
- 750 г картошки;
- 3 стакана бульона от овощей;
- 2-3 ст.л. риса;
- 1 шт лука-порея;
- 3 ст.л. масла растительного;
- соль;
- зелень.
Этот набор продуктов достаточен на 4 порции, а само приготовление займёт 40 минут.
Как приготовить:
1. Лук-порей нарезать тонкими брусочками, белую часть.
2. В кастрюле для супа сначала разогреть масло и потомить порезанный лук, чтобы он размяк.
3. В кастрюлю к луку добавить картошку, порезанную кубиками, немножко её обжарить. Долить туда бульон, перемешать и прибавить огня, чтобы он закипел. Вбросить рис, предварительно промытый и грибы. Если они были замороженные, то разморозить заранее. Суп сварить.
4. В коце варки подсолить и приправить перцем, бросить зелень. Подать с чёрным хлебом.
![Сырный суп по‑французски с курицей](/uploads/posts/2016-09/1474898350_syrnyi-sup.jpg)
![Куриный суп с лапшой и потрохами](/uploads/posts/2016-10/1477648916_kurinyi-sup-s-lapshoi-i-potrohami.jpg)
![Борщи с курицей: ТОП-7 рецептов](/uploads/posts/2015-11/1448796135_1411898633_borsch-so-svinym-yazykom.jpg)
!["Быстрый" овощной суп с гренками «Цезарь». Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-04/1429089127_legkiy-ovoschnoy-sup-s-grenkami-cezar-recept-s-foto.jpeg)
![Японский суп мисо в домашних условиях. Видео-рецепт](/uploads/posts/2015-03/1425309905_miso-sup-s-tuncom-recept.jpg)
![Финский сливочный суп с лососем. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-02/1423668221_rybnyy-sup-slivochnyy-s-lososem-recept.jpg)
![Картофельно-сырный суп. Рецепт с фото](/uploads/posts/2015-01/1422731657_krem-sup-recept.jpg)
![Средиземноморский суп из морепродуктов. Рецепт](/uploads/posts/2014-10/1413269615_sup-iz-ryby-i-moreproduktov-recept.jpg)
![Суп-гуляш из говядины. Рецепт](/uploads/posts/2014-10/1412507658_sup-gulyash.jpeg)
![Борщ с баклажанами. Рецепт](/uploads/posts/2014-09/1409567717_borsh-s-baklaganami.jpg)
![Нежный крем-суп из белых грибов с гренками. Рецепт](/uploads/posts/2014-02/1393425772_krem-sup-iz-gribov.jpg)