Салат из языка с помидорами черри, перепелиными яйцами и рукколой
23.11.2016 2 243 0 ElishevaAdmin

Салат из языка с помидорами черри, перепелиными яйцами и рукколой

Из мяса, птицы, яиц
В закладки


Конечно, жаль переводить такой первоклассный продукт, как язык, на салат, его можно подать гораздо эффектнее. Но среди гостей могут быть любители такого деликатеса. Например, беременные женщины, которым показан этот продукт, или те, кто сидит в данный момент на диете Дюкана. 

Добавим в салат модную сегодня рукколу, перепелиные яйца и декоративные помидорчики черри – и получим первоклассное блюдо для новогоднего стола. А если майонез в него положить домашний, приготовленный непосредственно для салата, то это будет шедевр истинный.

 

Ингредиенты

- 300 г варёного языка, желательно говяжьего

- 1 десяток перепелиных яиц 

- 1 пучок рукколы

- 10 помидорчиков черри

- соль

- перец молотый чёрный

- 150 г домашнего майонеза

 

1. Приготовим сначала майонез, свой фирменный, домашний. 

 

2. Варим перепелиные яйца 5 минут, заливаем холодной водой. Остудив их таким образом, снимем с них скорлупу.

 

3. Вымыв и обсушив помидорчики черри, разрежем каждый из них пополам и отложим.


4. Рукколу, вымыв и высушив зелень, не режем, а рвём руками – это высший шик приготовления салатов из зелени.

 

5. Остывший и обсохший язык нарезаем брусочками самыми тоненькими. Все эти нарезанные и порванные компоненты смешиваем, сдабриваем домашним майонезом, посыпаем молотым перцем. Салат можно оставить в салатнице и поставить на стол, украсив половинками черри. А можно разложить его по тарелкам.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Яичный салат с копчёным лососем и картофелем
Яичный салат с копчёным лососем и картофелем
Яичный салат с копчёным лососем и картофелем
22.03.16 Из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - лосось копчёный, в тонких ломтиках, 50 г - яйца, 4 шт - картошка, 3 шт - масло оливковое, 60 мл - сметана, 30 г - уксус, 20 мл - хрен, 20 г - лук зелёный,
Пасхальный салат. Рецепт с фото
Пасхальный салат. Рецепт с фото
Пасхальный салат. Рецепт с фото
20.03.15 Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - яйца вкрутую, 5 шт - салат «Ромен», 150 г - редис, ½ пучка - сыр «Гауда», 250 г - сметана, 150 мл - молоко, 2-3 ст л - уксус
Салат из рукколы с фетой и помидорами черри. Рецепт с фото
Ингредиенты - пучок рукколы; - помидорчики черри, 8 шт; - маслины, 10 шт; - сыр фета, 100 г; - перец; - соль; - масло оливковое.
Запечённое куриное филе гриль с овощным салатом. Рецепт с фото
Ингредиенты: - филе курицы, 4 шт; - соевый соус, ½ стакана; - чеснок, 4 дольки, очищенных и измельчённых; - перец; - масло для смазывания. Для салата: -
Салат оливье. 3 рецепта салата оливье с курицей
Салат оливье. 3 рецепта салата оливье с курицей
Салат оливье. 3 рецепта салата оливье с курицей
27.04.14 Из мяса, птицы, яиц / Из овощей, грибов, сыра
Салат оливье стойко прижился в отечественной кулинарии и уже мало кто помнит, что родина его – французская сторона. Состав этого знаменитого салата известен всем.
Салат с тунцом по-провански. Рецепт с фото
Салат с тунцом по-провански. Рецепт с фото
Салат с тунцом по-провански. Рецепт с фото
16.12.13 Из рыбы и морепродуктов
Любители полезной пищи непременно выделяют тунца среди других морепродуктов. И на это, конечно, есть свои причины. Во-первых, тунец обладает непревзойденным вкусом, мясо
Войти через: