Картошка по-королевски с куриным филе. Рецепт
20.11.2013 3 824 0 Eccentrico

Картошка по-королевски с куриным филе. Рецепт

На скорую руку / Блюда из мяса и птицы
В закладки


Картошка – это сытный и питательный продукт. А уж если к ней добавить куриного филе и сыру, то получится истинно королевское блюдо, которое будет не стыдно и не праздничный стол подать.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
1. Килограмм сырой картошки;
2. Одна большая луковица;
3. Четыреста грамм куриного филе;
4. Двести грамм твердого сыра любого сорта;
5. Три столовых ложки растительного масла;
6. Соль;
7. Перец.



Филе тщательно вымойте и избавьте от костей и кожи, а затем отбейте молотком на разделочной доске. Лучше всего использовать сторону с крупными зубьями, поскольку мелкие рвут мясо. Курятину отбейте с обеих сторон, а затем присыпьте черным молотым перцем.
Чтобы филе было мягким и нежным, смажьте его с обеих сторон майонезом. Но запомните – солить мясо не нужно, поскольку в будущем будет посолена картошка. Кроме того, соленые и сыр, и, собственно, майонез.
Если хотите придать блюду пикантности, используйте вместо майонеза горчицу.
Кусочки курицы положите друг на друга, чтобы они получше пропитались и отставьте в сторону.
Очистите лук от шелухи и нарежьте кольцами. Хотя будет лучше, если вы измельчите его в форме полуколец. Также поступите и картофелем, поскольку блюдо будет выпекаться в духовке и кубики могут оказаться сыроватыми.


Сковородку разогрейте и смажьте подсолнечным маслом дно и бортики. Половину нарезанного кружками картофеля выложите на сковородку Ии хорошенько посолите. Сверху положите оставшуюся картошку и опять посолите.
Теперь самое время приступить к выкладыванию отбитого мяса. Его нужно положить так, чтобы курятина максимально скрыта под ним. Положите нарезанный лук. Можно выкладывать не весь а столько, сколько захотите. Теперь на мелкой терке натрите сыр и высыпьте его на сковороду, равномерно распределив поверх лука. Сырный слой должен быть толстым и полностью скрывать остальные ингредиенты.
Последним слоем будет майонез. Этот соус нужно брать с жирностью около двадцати-тридцати процентов.



Духовку разогрейте до трехсот тридцати градусов и отправьте в нее сковородку с блюдом на шестьдесят минут.
Готовность можно определить по образовавшейся румяной корочке на поверхности картошки. Вытащите блюдо и проткните его спичкой. Если картошка и мясо протыкается свободно, то блюдо готово. Но помните, что блюдо жирное и готовить его часто не стоит – во имя хорошей фигуры и здоровья.
Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Куриные фрикадельки с сюрпризом. Рецепт
Куриные фрикадельки с сюрпризом. Рецепт
Куриные фрикадельки с сюрпризом. Рецепт
17.04.14 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Согласитесь, ведь куриные фрикадельки – это довольно тривиально, скучно и привычно, даже несмотря на то, что вкусно и сытно. Чтобы вновь оживить ваш интерес к
Куриные рулетики с персиком. Пошаговый рецепт с фото
Куриные рулетики с персиком. Пошаговый рецепт с фото
Куриные рулетики с персиком. Пошаговый рецепт с фото
29.03.14 Закусочные торты, рулеты / Блюда из мяса и птицы
Куриные рулетики с сыром – это уже классика, а если добавить в начинку персик, то у вас получиться изысканное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол.
Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей. Рецепт
Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей. Рецепт
Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей. Рецепт
18.01.14 Блюда из мяса и птицы / Блюда из круп, гарниры
Отведайте замечательной куриной запеканки на подушке их риса и овощей. Она замечательно насытит Вас и придаст такие необходимые силы для продолжения трудового дня.
Филе курицы в сырной шубке. Рецепт
Филе курицы в сырной шубке. Рецепт
Филе курицы в сырной шубке. Рецепт
09.01.14 На скорую руку / Блюда из мяса и птицы
Простое, но очень сытное блюдо. Курица, запеченная в сыре, крайне просто готовится и надолго обеспечивает Вас и Вашу семью чувством сытости.
Бефстроганов. Рецепт
Бефстроганов. Рецепт
Бефстроганов. Рецепт
01.11.13 Блюда из мяса и птицы
Ингредиенты: 1. 800г говядины (предпочтительнее брать вырезку, тонкий край или почечную часть. Также говядину можно заменить на филе индейки); 2. Две средних луковицы
Нежные домашние сосиски из куриного филе. Простой рецепт
Нежные домашние сосиски из куриного филе. Простой рецепт
Нежные домашние сосиски из куриного филе. Простой рецепт
22.10.13 Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Побалуйте себя и своих близких этими замечательными сосисками из куриного филе.
Войти через: