Лёгкие диеты

На дворе весна, женщины активно худеют в предвкушении летнего сезона. Благо, диет придумано столько, что можно растеряться, выбирая для себя подходящую.

Среди них достаточно много изуверских, которые заставляют человека голодом голодать и отказывать себе во многих необходимых продуктах. То сидишь на одних белках, то на крупах, и доводишь себя чуть ли не до психоза. Согласитесь, что врядли от таких диет стоит ожидать пользы для организма. Конечно, похудение наступает, но только на время диеты, а дальше – набор веса пуще прежнего, новые страдания и огорчения.

 

По сути дела, организму требуется весь обширный набор продуктов для нормального функционирования, и отказ от какой-то его части воспринимается как угроза жизнедеятельности. Подобными крутыми мерами можно ввергнуть собственный организм в длительный стресс, и чего ожидать в итоге – одному богу известно. Такие безответственные действия со стороны женщин, желающих немедленно и кардинально похудеть, не одобряют медики, и к их мнению стоит прислушаться.

Для того, чтобы держать вес под контролем, не тревожа системы безопасности организма, придуманы так называемые лёгкие диеты.

 

Они основаны на нескольких принципах, простых и вполне обоснованных.

1. Есть надо почаще, 5-6 раз на день, а порции употреблять небольшие, 200 граммов, не более.

2. Пища должна быть полноценной, с большой долей продуктов растительного происхождения – в них много клетчатки.

3. Сахар и конфеты, а также тяжёлые сладости надо заменить мёдом, сухофруктами, орешками.

4. Придётся исключить чипсы, соусы, копчёности, полуфабрикаты и все виды фаст-фуда.

5. Соли в блюда надо класть поменьше, а желательно и вообще исключить. Это трудно, поэтому можно пойти на компромисс, освоив морскую соль и обратившись за помощью к зелени и специям.

6. От углеводов, молочных продуктов и белков отказываться не следует, но ведь можно заменить простые углеводы сложными, а мясо выбирать нежирных сортов. Также надо постараться увеличить в рационе долю морепродуктов и рыбы. Рыбу можно есть и жирную, также растительные жиры весьма полезны.

Короче говоря, посещая супермаркеты, заглядывайте в отделы с продуктами для здорового питания, они сейчас массово появились во всех магазинах.

Кроме качества питания, есть ещё одна сторона жизни, которая играет большую роль в гармоничном функционировании организма. Это – физическая активность. Если на повестке дня стоит контроль над весом, то без соответствующей нагрузки не обойтись. Говорят, если всё время будешь проводить перед экраном, то набирать вес будешь и от стакана воды. 

Поэтому альтернативы активному образу жизни просто не существует, если Вы хотите выглядеть прилично и сохранить здоровье. Сейчас, слава богу, столько развелось фитнес-клубов и разнообразных спортзалов, которые приглашают клиентов на каждом углу. Займитесь этим, да и зарядку делайте по утрам, а в конце дня предпринимайте прогулки по вечерним аллеям и улицам. Вам понравится!

 

А сейчас сосредоточимся на лёгких диетах. 

↑ Легкая диета "Домашняя"

Она относится к разряду длительных диет, рассчитана на 6 недель.

Исключаем всё жирное и жареное, сдобу, фаст-фуд, сахар и алкоголь. Готовим блюда на пару, в микроволновке, тушим и запекаем в духовке.

 

В качестве исходных продуктов используем мясо нежирных сортов, свежие фрукты и овощи, кисломолочные продукты. Сладкоежкам придётся ограничиться мёдом в небольших количествах.

Очень важный момент – выпиваем до 2-х литров воды за день. Пьём воду почаще, это позволит пригасить чувство голода.

Меню должно быть разнообразно, это нетрудно устроить, поскольку разрешённых продуктов много. За счёт их широкого чередования выдерживать диету легче, за всё время статистика фиксирует потерю веса в среднем на 4-6 килограммов. Поскольку диета длительна, это даёт надежду на сохранение её результатов подольше, а может быть, старый вес и не вернётся вообще. Может быть, Вы успеете привыкнуть к новому режиму питания и не захотите его менять.

 

Примерное меню для лёгкой диеты «Домашняя»

Вариант 1

Завтрак:

- чай без сахара;

- кусок хлеба из отрубей с сыром и маслом.

Обед:

- рагу овощное с фасолью;

- чай без сахара.

Полдник: хлопья (100 г) с йогуртом несладким.

Ужин:

- грудка куриная варёная;

- 1 яйцо варёное;

- чай несладкий.

 

Вариант 2

Завтрак:

- чай без сахара;

- кусок хлеба из отрубей с сыром и маслом.

Обед:

- каша из гречневой крупы без масла;

- чай несладкий.

Полдник: салат из фруктов с йогуртом.

Ужин:

- яйца варёные;

- сок апельсиновый, 1 стакан.

 

↑ Диета "Неделька"

При этой диете имеется обширный список разрешённых продуктов, и каждый может составить себе меню самостоятельно. Блюда готовят путём отваривания, запекания, тушения и на пару. Есть надо в течение дня 3-5 раз, но ужинать - за 4 часа до сна, не позднее. Также неприемлемы никакие перекусы. С сахаром и солью следует поступать осторожно, не перебарщивать, причём, опять-таки, желательно отказаться от сахара и заменить его мёдом в небольших количествах.

Напитки приветствуются, только не сладкие и не газированные. Кроме алкогольных, которые твёрдо запрещены. Также нельзя есть сдобу, жареное и жирное.

 

Разрешённые продукты: 

- Телятина; рыба всякая, но нежирная, и морепродукты; куриная грудка без шкурки; яйца отварные; сыр низкокалорийный, творог зернистый, кисломолочные продукты и нежирное молоко.

- Овощи можно все, кроме картошки; фрукты и ягоды кисло-сладких сортов. 

- Каши всякие, но преимущественно из гречки и перловки; супы, щи и борщи на нежирном бульоне или постные; хлеб (100 г в день, не больше) ржаной, отрубной и зерновой.

Диета предполагает, если её неуклонно придерживаться, потерю 1-2 кг за неделю.

 

Примерное меню легкой диеты «Неделька»

Завтрак, варианты:

- отварные яйца с листовыми овощами;

- овощи и каша;

- творог зернистый и кефир пониженной жирности.

Второй завтрак, варианты:

- салат из овощей и 1 стакан воды;

- фрукты кисло-сладкие;

- чай с мёдом (1 чайная ложечка) и с тостом.

Обед, варианты:

- борщ, чай и салат из фруктов;

- салат из зелёных овощей, филе куриное отварное (150 г), сок свежевыжатый;

- листья салата, суп овощной, чай с тостом и ломтиком сыра.

Ужин, варианты:

- салат из овощей, каша на воде из гречки без масла, отвар шиповника;

- овощи листовые, рыба, запечённая с овощами, сок томатный;

- винегрет с маслом оливковым, чай.

Перед сном, варианты:

- вода минеральная негазированная;

- чай с мятой;

- чай зелёный с одной долькой лимона.

 

↑ Диета "Лёгкое похудение"

Она необременительна и недлительна, рассчитана на 2 недели. Однако за это время Вы сможете расстаться примерно с 10 кг. Предполагается, что за эти 14 дней у Вас может окрепнуть приверженность к здоровому питанию, и Вы и дальше станете придерживаться основных принципов диеты. 

Они состоят в том, что принимать пищу надо 3 раза в день, однако не возбраняется объём этот распределить на 4-5 раз. Обе недели, составляющие диету, немного различаются.

 

Неделя первая

Понедельник

Завтрак:

- 2 яйца варёных, всмятку или вкрутую;

- кофе (чай) без молока и сахара.

Обед:

- суп, сваренный на овощном бульоне;

- филе птицы (100 г).

Ужин: капуста тушёная, с маслом растительным в небольших количествах.

Вторник

Завтрак:

- творог нежирный (200 г), приправленный зеленью и чесноком;

- кофе (чай) без молока и сахара.

Обед:

- салат из свежих овощей (200 г), с заправкой 1 столовой ложкой масла растительного;

- рыба запечённая или жареная.

Ужин: фрукты, 1 плод (но не персик и не банан, также нельзя есть виноград).

Среда

Завтрак:

- сыр нежирный (100 г), приправленный зеленью и чесноком;

- кофе (чай) без молока и сахара.

Обед: рыба, 200 г и 1 яблоко.

Ужин: 

- тунец (175 г) в собственном соку;

- сок томатный или другой овощной (250 мл).

Четверг

Завтрак:

- каша гречневая (150 г);

- кофе (чай) без молока и сахара.

Обед:

- говядина отварная (200 г);

- 2 средних яблока.

Ужин: салат из свежих овощей (200 г), с заправкой 1 столовой ложкой масла растительного 

Пятница

Завтрак: овощи в любом допустимом виде, но не картошка.

Обед: то же.

Ужин: то же.

Суббота

Завтрак:

- 1 яйцо варёное;

- чай (кофе) без сахара и без молока.

Обед:

- суп, сваренный на овощном бульоне;

- филе птицы (100 г).

Ужин: 

- тунец (175 г) в собственном соку;

- хлеб цельнозерновой, 1 кусок.

Воскресенье

Завтрак:

- рис отварной (100 г);

- кофе (чай) без молока и сахара.

Обед: фрукты, 1 плод (но не персик и не банан, также нельзя есть виноград).

Ужин: рыба (200 г).

 

Вторая неделя

Понедельник

Завтрак:

- йогурт натуральный (200 г) нежирный;

- кофе (чай) без молока и сахара.

Обед: говядина варёная (200 г).

Ужин: капуста тушёная (200 г), на масле растительном (1 столовая ложка).

Вторник 

Завтрак:

- 1 варёное яйцо;

- кофе (чай) без молока и сахара.

Обед: 

- салат из капусты свежей;

- суп, сваренный на овощном бульоне.

Ужин: 

- куриная грудка варёная;

- сок томатный (250 мл).

Среда

Завтрак: свежие огурцы, капуста и кефир – количество произвольное.

Обед: то же.

Ужин: то же.

Четверг

Завтрак:

- 1 варёное яйцо;

- помидоры средние (2 шт).

Обед: рис отварной (100 г).

Ужин: 

- рыбное блюдо (200 г);

- кефир пониженной жирности (1 стакан).

Пятница

Завтрак: филе птицы отварное.

Обед: то же.

Ужин: то же.

Суббота

Завтрак: овощи в любом допустимом виде, но не картошка.

Обед: то же.

Ужин: то же.

Воскресенье

Завтрак: рыбное блюдо.

Обед: то же.

Ужин: то же.

 

↑ Диета "Лёгкая недельная"

Эта диета ещё короче, на одну неделю, и меню прилагается готовое – даже думать не надо. Она, хоть и называется недельной, но может быть продолжена при желании, поскольку не несёт никакого вреда организму. И уже в этом случае Вы будете составлять своё меню вполне самостоятельно, придерживаясь основных принципов лёгких диет.

За время основной недели предполагается потеря 2-х кг. Если физическая активность будет достаточно высока, то можно потерять в весе и больше.

 

Любителям каш эта диета не подойдёт, поскольку она требует отказаться от большинства круп. Одновременно придётся отказаться от картошки, винограда и бананов, от сладких фруктов. Белый хлеб тоже нежелателен, лучше заменить его хлебом ржаным, да и то в небольших количествах. Алкоголь по-прежнему под строгим запретом. Питание в целом 3-разовое, иногда присутствует полдник.

 

Примерное меню

Понедельник

Завтрак:

- 2 яйца и сыр (50 г);

- сок натуральный.

Обед: салат из овощей с маслом растительным.

Полдник: яблоки и чай.

Ужин: 

- кефир пониженной жирности (1 стакан);

- персики.

Вторник

Завтрак:

- каша овсяная, сваренная на воде с молоком;

- чай, фрукты.

Обед: 

- суп лёгкий овощной;

- орехи (1горсть).

Ужин: салат из капусты и мясо отварное (1 кусочек).

Среда

Завтрак: каша гречневая, сок.

Обед: курятина варёная (крольчатина) с овощами в сыром виде.

Полдник: чай, фрукты.

Ужин: творог и кефир.

 

Начиная с четверга, можно мясо заменять рыбой, но в целом меню повторяется.

↑ Диета "Лёгкая двухнедельная"

Она достаточно проста, тем не менее, с её помощью можно терять от 1-3 кг за каждую неделю. Да и результат похудения не пропадёт сразу, как только Вы сойдёте с диеты.

Примерное меню диеты на каждый день

Завтрак:

- хлеб отрубной или чёрный (1 ломтик) со сливочным маслом тонким слоем;

- творог зернистый (2-3 столовые ложки);

- чай несладкий (1 чашка);

- 1 яблоко.

Второй завтрак: печенье галетное (2 шт) и кефир (200 мл).

Обед: 

- суп на слабом мясном бульоне, с луком, брокколи и помидорами, со свежей зеленью;

- говядина отварная, или рыбное филе, или грудка куриная (1 кусочек);

- вода минеральная без газа (1 стакан).

Ужин: 

- каша гречневая (½ порции), можно выбрать другую крупу; 

- салат из овощей, с маслом растительным.

Перед сном: чай зелёный без сахара (1 стакан). 

 

Вот и все лёгкие диеты, которые мы хотели Вам предложить. Они дают достаточно простора для манёвра и экспериментов, чтобы их можно было применить к себе. Сильно жизнь Вам они не осложнят, хотя понятные ограничения очевидны. Но похудеть, не отказываясь от тортиков, газировки и фаст-фуда, всё равно не получится. Так что принимайтесь за дело.