Дата: 19-02-2014, 14:27 | Просмотрено: 873 | Комментариев: 0
Торт Наполеон "Как у бабушки". Рецепт
Наполеон – это весьма специфический торт. Он сооружается из коржей, как правило, слоеных; коржи перемазываются кремом, как правило, заварным; украшается готовый торт крошкой из измельченных коржей. Как видим, отличие наполеона от других тортов, прежде всего, в заданной технологии, и, во-вторых – в оформлении: никаких розочек из крема, или глазированных поверхностей. А вот коржи, как и| Рубрика Сладкая выпечка, Десерты | Читать дальше |
