Дробное питание как лёгкий способ похудеть без диеты
Содержание:
Наиболее щадящий вариант диеты – это дробное питание. Собственно говоря, это трудно назвать диетой в привычном понимании этого слова. Просто Вы едите понемногу, но часто, 5-6 раз на дню, поэтому голод Вас не мучит. И даже можно обойтись без пресловутых перекусов, которые, на самом деле, здорово увеличивают суточное потребление калорий.
Самое трудное с непривычки – это потребление воды в увеличенного объёме, по сравнением с обычным: не менее 2-х литров в день. Зато можно, питаясь таким способом, скорректировать вес, не прибегая к стрессовым, кардинальным методам, какими являются различные голодания и резкие перемены образа жизни.
↑ Преимущества дробного питания
Прежде всего, дробное питание заставляет обмен веществ ускоряться, а значит, похудение тоже наступает быстрее. Надо только следить, чтобы уменьшенные порции еды были достаточно сбалансированными и обеспечивали организм как необходимым количеством калорий, так и полезными веществами. Особенно рекомендован такой стиль питания тем, кто склонен к полноте или может потерять чувство меры при поедании лакомых яств.
Диетологи утверждают, что при режиме дробного питания можно худеть со скоростью от ½ до 1 килограмма за неделю.
Убрать из рациона
- все виды фастфуда;
- сдобу и белый хлеб;
- полуфабрикаты;
- консервы;
- масло сливочное;
- напитки газированные;
- сахар.
Что касается сахара, то его можно заменить на мёд и фруктозу.
Включать в рацион
- салаты из овощей и фруктов;
- крем-супы и свежевыжатые соки;
- смузи, йогурты, нежирные сыры;
- рыбу и мясо нежирных сортов;
- шпинат, овощи, приготовленные на пару или гриль;
- яйца и продукты молочные с низкой жирностью;
- орехи, мюсли, сухофрукты, мёд;
- хлеб из цельных злаков, блюда из злаков и бобовых культур.
Не часто, но время от времени можно включать в своё меню десерты, блюда с участием картофеля, пасту с нежирными лёгкими соусами.
↑ Физические нагрузки при дробном питании для лёгкого и быстрого похудения
Для многих занятия спортом являются неотъемлемой частью жизни. Но немало и таких, кто не находит для этого времени, предпочитая более важные занятия. Надо понять, что физическая нагрузка на организм необходима, особенно для офисных работников. Выделите время для ежедневных прогулок, пеших или велосипедных, для зарядки по утрам. Не надо накачивать мышцы, просто дайте им такую нагрузку, которую они просят – и все останутся в выигрыше. Тем более, что этого требует модный сегодня стиль жизни, который претендует на звание здорового.
↑ Подсчёт калорий
Если Вам утомительно заниматься постоянным подсчётом калорий, то можно обратиться к современным технологиям. Например, существуют для смартфонов специальные программы – счётчики калорий. Пример - FatSecret, она удобна и проста в использовании. Ещё примеры – MyFitnessPal и Calorific.
Calorific нацелена на предотвращение переедания, она предоставляет в снимках 144 продукта с калорийностью в 200 ккал.
А приложение MyFitnessPal обладает внушительной базой продуктов, более 4 миллионов наименований.
↑ Диетические продукты на дом
Есть ещё возможность получать диетические продукты с доставкой на дом, если у Вас нет времени готовить собственноручно. Это удобно, хотя и недёшево. По крайней мере, меню будет достаточно богатым, а необходимость подсчитывания калорий отпадёт.
Анна Козырева, создатель программы Ideal Day и тренер по диетическому питанию, утверждает, что клиентам может быть предложено 10 вариантов различных меню, которые они могут заказать, сообразуясь со своими вкусами и обстоятельствами. Среди этих вариантов есть различные по эффективности похудения. Например, приобщившись к программе Extreme, Вы сможете достичь цели гораздо быстрее, дней за 10-15.
Подбор продуктов с минимумом калорий, которое допустимо без обращения к медикам, осуществляется специалистами. Опять-таки, в программах имеются привязки к разным группам клиентов:
- для тех, кто увлекается фитнесом;
- для стремящихся удержать имеющийся вес или даже его увеличить;
- для мясоедов и веганов по отдельности;
- для будущих мам;
- для тех, кто прошёл роды и озабочен возвращением былых форм;
- варианты питания для мужчин.
По словам шеф-повара Ideal Day, Ивана Фролова, качество сырья для приготовления блюд остаётся всегда очень высоким, поскольку отбор продуктов производится тщательный, для каждого вида отыскиваются подходящие поставщики. И молочные продукты, и птица, рыба и мясо всегда свежие, самых высоких кондиций. То же самое касается и круп, и овощей, и прочих продуктов. Приготовление блюд начинается в 5 часов утора, а закупки производятся ежедневно.
Благодаря такой постановке дела, клиенты получают заказанные блюда, свежеприготовленные и разнообразные, уже к 8 часам утра. Конечно, поначалу к маленьким порциям привыкнуть нелегко, особенно на ужин.
И съесть 2 порции на завтрак тоже бывает странно для тех, кто привык питаться в это время дня бутербродами. Зато эффект проявляется практически сразу. Так, редактор Glamour Надежда утверждает, что платья стали на ней свободными уже на пятый день, а к концу десятого дня она недосчиталась трёх килограммов.
↑ Варианты меню дробного питания
Вариант для комфортного снижения веса, стоимость – 2700 рублей в день.
Ideal Day, Comfort Lady, 1200 ккал
Завтрак:
- каша «4 злака», с корицей и яблоком;
- ванильные сырники с апельсиновым сусом.
Второй завтрак: тирамису.
Обед:
- салат с брынзой «Шопский»;
- суп минестроне;
- паста с телятиной фарфалле.
Полдник: салат тёплый с имбирным соусом и морепродуктами.
Ужин:
- морковный суп-пюре;
- котлета рубленая из королевских креветок и курицы, гарнированная шпинатом в соусе пармиджано.
В течение дня: грушевый сок с имбирем и мятой.
Вариант для быстрого снижения веса, стоимость – 2500 рублей в день.
Ideal Day, Extreme Lady, 950 ккал
Завтрак:
- каша из киноа;
- соте из груши.
Второй завтрак: панакота с соусом из ягод.
Обед:
- мини-кальмары, ганированные картофелем и томатами.
Полдник: фриттата с овощами и рикоттой.
Ужин: палтус припущенный, с перцем пикильо и цуккини.
В течение дня: грушевый сок с грейпфрутом и мятой.
Если хотите, Вы можете сами приготовить себе несколько полезных блюд в рамках диеты дробного питания.
↑ Полезные рецепты для правильного, дробного питания
Суп гапачо освежающий, из томатов и авокадо
Ингредиенты (2 порции)
- огурчики, 3 шт
- чеснок, 1 долька
- помидоры, 1-2
- 1 авокадо
- салат руккола, 1 щепотка
- сок лимона, 1 ст л
- масло оливковое, 1 ч л
- перец
- соль
- соус «Табаско»
- вода, 150 мл + 150 мл
1. Огурцы и авокадо чистим и кладём в блендер, добавляем рукколу, чеснок, масло и свежевыжатый сок лимона. Солим и перчим, добавляем воду (150 мл), взбиваем и убираем из блендера.
2. Помидоры, ошпарив кипятком, освобождаем от кожуры. Помещаем в блендер, добавляем чуть-чуть соуса и воду (150 мл). Взбиваем.
3. Обе части блюда соединяем, сливая вместе в третью посуду из первых двух. Украшаем суп рукколой и оливковым маслом.
Каша ванильная из булгура, с фруктами сушёными
Ингредиенты (2 порции)
- булгур, 100 г
- мёд, 2 ч л
- молоко, 300 г (можно заменить соевым)
- персик сушёный, 2 шт
- сливы сушёные, 2 шт
- соль, 1 щепотка
- мята
- корица
- ванильный сахар
1. Молоко ставим на огонь. Когда закипит, засыпаем в него булгур и варим 10 минут. Сухофрукты мелко режем.
2. Бросаем в кашу соль и сахар ванильный, сухофрукты и мёд, варим ещё минут 5. Или больше, пока булгур не сварится.
3. Выкладываем на тарелку, посыпаем корицей и мятой.
Котлета рубленая, из королевских креветок и курятины, в соусе пармиджано, со шпинатом
Ингредиенты (2 порции)
- креветки королевские, 8 шт
- куриная грудка целая
- сыр, 40 г
- 1 белок от куриного яйца
- 1 помидор
- перец
- зелень петрушки и укропа
- соль
Гарнир
- листья шпината свежие, 200 г
- сыр пармезан, 30 г
- молоко, 40 г
- масло оливковое, 1 ч л
- перец
- соль
- чеснок
1. Нарезаем мелко куриную грудку, помидор и креветки.
2. Белок от куриного яйца взбиваем пышно. Зелень мелко рубим.
3. Соединяем все подготовленные компоненты, солим, перчим, добавляем тёртый сыр и зелень.
4. Формуем котлетки. В сковороду наливаем воды и припускаем котлетки, затратив на это 10-15 минут.
5. Готовим гарнир. Промываем листья шпината и высушиваем их.
6. Греем сковородку и наливаем оливковое масло. Чеснок раздавливаем и кладём в масло, немного обжариваем.
7. Кладём на сковородку к чесноку шпинат, перемешиваем. Сразу же вливаем молоко.
8. Оно закипает, это служит сигналом к добавлению сыра. Солим и перчим, снимаем с огня через 1 минуту.
Сырники в апельсиновом соусе
Ингредиенты (2 порции)
- творог, 250 г
- цедра апельсиновая, 1 ч л
- 1 яйцо
- сметана, 1 ст л
- мука, 1 ст л
- ванилин
- фруктоза
Соус
- яблоко, 1 шт
- мёд, 1 ч л
- апельсин, 1 шт
- коньяк, 1 ч л
- вода, 1 ч л
- корица
- мята
1. Творог протираем или разбиваем в блендере. Добавляем муку, перемешивая, затем яйцо и сметану. Досыпаем соль и фруктозу. Перемешиваем, добиваясь однородности.
2. Творожную массу делим поровну на куски, формуем круглые сырники. Обваляв их в муке, запекаем 7-10 минут в духовке при 180°С.
3. Готовим соус. Апельсин делим на дольки, убираем кожуру и белые прожилки, делим на сегменты.
4. Яблоки, порезав мелко, приспускаем на сковородке в меду и коньяке, с небольшим добавлением воды.
5. Кладём к яблокам апельсин, цедру, мелко порезанную, и мяту. Увариваем 5 минут, до загустения.
