Тушеный карп с луком и яблоками
15.10.2013 1 173 0 Eccentrico

Тушеный карп с луком и яблоками

Блюда из рыбы и морепродуктов
В закладки


Нежнейший и ароматнейший карп идеально подойдет для праздничного стола и совершенно точно порадует Ваших близких. Он прост в приготовлении и не требует долгих временных затрат.

Ингредиенты:

1. Один карп средних размеров;
2. 200 мл молока;
3. 600 мл рыбного бульона;
4. 0,5 кг яблок;
5. 100 г муки;
6. 40 мл подсолнечного масла;
7. Три столовые ложки 9% уксуса;
8. Пять веточек тимьяна;
9. Два столовые ложки сахара;
10. Один лавровый лист;
11. Одна луковица;
12. Три гвоздики;
13. Две столовые ложки сливочного масла;
14. Соль и перец по вкусу.




Очистите лук, нарежьте его полукольцами, а затем обжарьте в сливочном масле. Снимите с яблок кожицу, удалите семечки, крупно порежьте и добавьте к луку. Жарьте несколько минут на среднем огне, помешивая.

Почистите и выпотрошите карпа. После этого нарежьте его кусочками, примерно два сантиметра толщиной.
В глубокую тарелку влейте молоко и добавьте к нему соль и черный перец. В получившуюся смесь на пятнадцать минут опустите кусочки карпа.
Выложите кусочки рыбы на чистую сковороду, поместите поверх нее яблоки и лук, а также добавьте специи: гвоздику, лавровый лист, тимьян, сахар и уксус. В конце залейте рыбным бульоном.

Закройте крышкой и протушите на среднем огне примерно десять минут.
Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
"Пьяный карп" запеченный в духовке с картофелем. Рецепт
Ингредиенты: очищенный карп (весом около 1,5-2 килограмм) – 1 единица тонко нарезанный копчёный или сырой бекон - 100-150 граммов чеснок – 4 зубчика белое
Паста с креветками, помидорами-черри и ароматным базиликом. Рецепт
Если Вам надоела ежедневная и однообразная еда, и Вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким и не таким обыденным. Мы поможем осуществить Ваше желание
Креветки с рисом. Пошаговый рецепт с фото
Креветки с рисом. Пошаговый рецепт с фото
Креветки с рисом. Пошаговый рецепт с фото
28.12.13 Блюда из рыбы и морепродуктов / Блюда из круп, гарниры
Такое изысканное и утонченное блюдо, как креветки, подаются фактически на всех светских раутах. Мы предлагаем Вам ощутить их атмосферу в своем собственном доме и
Рецепт рыбки под маринадом
Рецепт рыбки под маринадом
Рецепт рыбки под маринадом
09.11.13 Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба – это кладезь полезных элементов, поддерживающих здоровье в нашем организме. Кроме того, это еще и невероятно вкусное блюдо, которым можно легко и просто
Рецепт приготовления томатного ризотто с креветками
Рецепт приготовления томатного ризотто с креветками
Рецепт приготовления томатного ризотто с креветками
08.09.13 Блюда из рыбы и морепродуктов / Блюда из круп, гарниры
1) 1 л куриного бульона 2) 250 г томатов в собственном соку  3) 250 г риса 4) 100 г очищенных креветок 5) 60 г сыра пармезан 6) 30 г каперсов 7) 20 г сливочного
Рецепт ризотто с лососем на шампанском
Рецепт ризотто с лососем на шампанском
Рецепт ризотто с лососем на шампанском
08.09.13 Блюда из рыбы и морепродуктов / Блюда из круп, гарниры
Ризотто, приготовленное по этому рецепту запросто можно подать к праздничному столу. Пусть Вас не пугает странное сочетание шампанского и риса. Блюдо, приготовленное по
Войти через: