Дата: 9-02-2014, 13:56 | Просмотрено: 144 | Комментариев: 0
Свиные котлеты с чипсами из шалфея. Рецепт с фото
Предлагаю Вам вспомнить первоначальное значение слова «котлета». Это вовсе не та, привычная по всяким забегаловкам котлетка из неизвестного фарша, жесткая, как асбест. Это то, что в кулинарных книгах называется «котлета натуральная», или «котлета на кости». Конечно, как это часто бывает в кулинарии, истоки надо искать во французской кухне. КотлетойРубрика Блюда из мяса и птицы | Читать дальше |