Как правильно выращивать овощи

Итак, Вы решили использовать свой дачный участок, чтобы обеспечить овощами свою семью. Это очень оправданное желание, поскольку Вы не станете злоупотреблять химией, да и овощи посадите такие, какие Вы любите.

Чтобы Ваша затея себя оправдала, надо набраться некоторых необходимых знаний по огородничеству. Или, по крайней мере, выслушать несколько полезных советов.

1. Не увлекайтесь масштабами. В том случае, если Вы не собираетесь торговать урожаем. Если собираетесь, то подход будет совершенно другой, и наши советы не пригодятся. Будем считать, что огород предназначен для внутрисемейного снабжения. В этом случае разбейте небольшие грядки, и пусть их будет столько, чтобы Вы были в состоянии их обрабатывать, не выбиваясь из сил. Всё-таки это дача, а не подённая работа. Лучше берите качеством.

2. Сажайте то, что съедите. Чтобы огород действительно приносил пользу, надо привязать его к кулинарным потребностям Вашей семьи. Например, Вы любите картошку – значит, должно быть достаточно её посажено. Кабачки, например, Вы едите эпизодически, значит – одной грядки вполне хватит. Если посадите слишком много, не будете знать, куда деть излишек. Правда, есть хозяйки, которые все излишки закатывают, делая заготовки на зиму. Значит, и это надо учесть.  

3. Сажайте после заморозков. Иначе труд и рассада пропадут. Интересуйтесь прогнозами погоды, чтобы не попасть под заморозки.

4. Сооружайте приподнятые грядки. В том случае, если для обработки участка не нужна техника. С ними легче работать, они всё-таки повыше, и наклоняться надо не так низко. На таких грядках меньше сорняков, что само по себе экономит труд. Состав грунта Вам известен досконально, потому что вы сами заполняли их.

5. Уделяйте внимание почве. В приподнятые грядки загружаем обычную земля с добавлением компоста или торфа, обеспечиваем дренаж. Если грядки обычные, то всё равно требуется удобрить землю – завезите несколько мешков перегноя или компоста.

6. Полив – это важно. Подумайте об этом сразу, позаботьтесь, чтобы шланга хватало до всех грядок. Потому что, если есть грядки, до которых он не достаёт, то придётся таскать воду вёдрами. Врядли Вам это понравится. Существует норма для растений – 25 мм осадков в неделю. Если дождик подводит, придётся восполнять поливом. 

7. Учитывайте силу солнечного света. Огород обычно располагается на открытом месте. Но, если Вы живёте в тех местах, когда солнце палит нещадно, некоторые грядки целесообразно расположить в тени, для тех растений, которые не выносят прямых солнечных лучей. Если Ваш огород лежит в средней полосе, то чем больше солнца – тем лучше. 

8. Подбирайте овощи по климату. Есть разные потребности растений в солнечном свете и во влаге. Среди этого многообразия Вам надо подобрать такие, которые хорошо растут в Ваших климатических условиях. Есть неприхотливые виды овощей, например, морковь, лук, помидорчики черри – попробуйте начать свою огородническую деятельность именно с них. 

9. Обзаведитесь инвентарём. Огороднику нужны: перчатки, лопата, лейка садовая, грабли, совок. Если тяжело всё время стоять, согнувшись, заведите себе лёгкую складную скамеечку.

10. Консультируйтесь у специалистов. Ищите контактов с опытными огородниками, читайте специальную литературу и публицистику. Есть интернет, там можно найти всё, что угодно, можно даже вступить в различные общества по интересам. Наверняка есть и сообщества огородников, специализированные сайты. Там Вас снабдят даже видео-уроками по разным огородническим приёмам.