Японский суп мисо в домашних условиях. Видео-рецепт
02.03.2015 33 0 ElishevaAdmin

Японский суп мисо в домашних условиях. Видео-рецепт

Видео / Горячие супы, борщи
В закладки

Супы в японской кухне играют важную роль, даже на завтрак их подают. В число таких супов попадает и мисо, или мисо сиру, который можно готовить со многими ингредиентами. Непосвящённые удивляются совершенно уникальному аромату японских супов, а такой эффект дают как водоросли-специи, так и специальные пасты, которые являются непременными составляющими супа мисо.

Предлагаемый вариант супа адаптирован к нашим условиям, когда не все истинно японские ингредиенты можно иметь, например, хлопья рыбы бонито или грибы шиитаке.

Японский мисо суп в домашних условиях может выглядеть несколько по-русски, благодаря тому, что в нашем случае в нём фигурируют грибы шампиньоны или вешенки, а вместо рыбных хлопьев мы покупаем кусок сырого тунца. А в остальном суп мисо, рецепт которого мы предлагаем, остаётся чисто японским.

 

Итак, ингредиенты:

- вода, 2л;

- грибы свежие, около 300 г;

- филе тунца, около 200 г;

- морские водоросли, любые;

- соус соевый, 2 ст. л.;

- тофу, сыр соевый, около 200 г;

- мисо-паста, 2 ст. л.;

- лук порей, или зелёный.


Как приготовить мисо суп, должен, в общем-то, рассказывать японец, но у нас в последнее время много появилось местных умельцев – знатоков японской кухни. Главное то, что такой суп варится недолго, основное время отводится на варку грибов, водорослей и добавленных к ним кусочков тунца. А затем уже кладутся в кастрюлю кубики тофу-сыра, разводится паста мисо и добавляется в суп, и после этого он уже не допускается до кипения. Лук бросается последним и служит приправой и украшением.

Видео-рецепт приготовления мисо супа с тунцом

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Как приготовить мисо-суп с лососем. Видео-рецепт
Как приготовить мисо-суп с лососем. Видео-рецепт
Как приготовить мисо-суп с лососем. Видео-рецепт
16.02.15 Видео / Горячие супы, борщи
Ингредиенты: - вода, 1 л; - филе лосося, 100-150 г; - ½ морковки чищеной; - сухой бульон «Хондаши» или другой, 1 ст. л.; - паста «Мисо», 1
Постный суп с грибами и рисом. Рецепт с фото
Ингредиенты - 450 г грибов лисичек; - 750 г картошки; - 3 стакана бульона от овощей; - 2-3 ст.л. риса; - 1 шт лука-порея; - 3 ст.л. масла растительного; - соль; - зелень.
Как сделать домашние колбаски или купаты в домашних условиях. Видео-рецепт
Как сделать домашние колбаски или купаты в домашних условиях. Видео-рецепт
Как сделать домашние колбаски или купаты в домашних условиях. Видео-рецепт
30.12.14 Видео / Блюда из мяса и птицы / Блюда из фарша
Ингредиенты: свинина (окорок или шея) свиное сало вино соль перец зелень чеснок свиные или бараньи кишки
Мастика для торта: видео-рецепт
Мастика для торта: видео-рецепт
Мастика для торта: видео-рецепт
03.10.14 Видео / Торты, пирожные, рулеты / Десерты
Мастика для торта - это не просто украшение, это возможность проявить себя, свой талант и удивить гостей и близких. Как приготовить сахарную мастику в домашних условиях,
Рыбный суп с гренками. Рецепт с фото
Рыбный суп с гренками. Рецепт с фото
Рыбный суп с гренками. Рецепт с фото
15.09.14 Горячие супы, борщи
Эксперты, которые занимаются вопросами питания, встревожены тем фактом, что у большинства людей постепенно снижается уровень употребления рыбных продуктов. Таким
Рыбный суп из карпа по-венгерски. Рецепт
Изучать и учиться готовить блюда разных кухонь мира – это очень интересно, к тому же каждый раз вы можете наслаждаться вкусными яствами. Сегодня мы хотим вам предложить
Тыквенный крем-суп. Пошаговый рецепт с фото
Тыквенный крем-суп. Пошаговый рецепт с фото
Тыквенный крем-суп. Пошаговый рецепт с фото
03.03.14 Горячие супы, борщи / Супы-пюре
Тыква – это очень полезный продукт и очень многогранный. Из нее можно готовить не только рисовую кашу, а еще и пошаговый рецепт с фото тыквенного крем-супа. Если ваши
Сытный и необычный суп для любителей лазаньи. Рецепт
Рецепт лазаньи супа имеет такое же название как и известнейшее блюдо из пасты потому, что они очень схожи ингредиентами. Лазанья суп получается густым, сытным, с
Нежный крем-суп из белых грибов с гренками. Рецепт
Нежный крем-суп из белых грибов с гренками. Рецепт
Нежный крем-суп из белых грибов с гренками. Рецепт
26.02.14 Горячие супы, борщи / Супы-пюре
Супы в виде кремов в обиходе меню наших женщин находятся довольно небольшое количество времени, но уже имеют большую популярность. Конечно, во-первых все они имеют
Суп Харчо «По-советски». Пошаговый рецепт с фото
Суп харчо относится к грузинской кухне, но тогда можно сказать, что пошаговый рецепт супа харчо «по-грузински» - это уже совсем другой суп? Абсолютно
Суп-пюре из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фото
Суп-пюре из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фото
Суп-пюре из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фото
26.01.14 Горячие супы, борщи / Супы-пюре
Грибной пюрированный суп – это классический  рецепт французской кухни. Шампиньоны –  лесные дары, которые можно использовать в огромном количестве блюд в
Рыбный суп с креветками. Всего 154 ккалорий на порцию!
Все мы любим вкусно покушать. Вот рецепт очень вкусного рыбного супа с криветками. Этот суп можно приготовить за два часа. Вам предоставляется рецепт на шесть порций.
Войти через: