» » » » Рулеты из говядины по-мароккански. Рецепт с фото

Рулеты из говядины по-мароккански. Рецепт с фото

Говядина обязательно должна присутствовать в рационе, поскольку она укрепляет ткани и не привносит много углеводов. Наш рецепт – для говядины высшего сорта, которая в готовом виде не будет жёсткой.

 

Ингредиенты

- говядина, 200 г, 4 тонких плоских куска

- мука, 2 ст л

- болгарский желтый перец, 1 плод

- лук репчатый, 3 шт

- паста томатная, 2 ст л

- аджика из чили, 1 ч л

- помидоры консервированные, 425 г

- вино сухое белое, 225 мл (можно заменить овощным бульоном или виноградным соком)

- миндаль, 40 г

- изюм, 30 г

- чеснок, 2 дольки

- соль

- перец черный

- растительное масло, 2 ст л

 

Это 4 порции – по 1 рулету на порцию. Готовить надо 2 часа.

Как приготовить рулеты из говядины по-мароккански. Рецепт с фото

1. Готовим начинку для рулетов: перец моем, чистим и нарезаем тонкими полосками; миндаль и изюм измельчаем.

2. Смешиваем томат с аджикой, этой смесью смазываем пласты говядины, разложенные на столе и посыпанные солью и перцем. Выкладываем на каждый пласт изюм с миндалем и полоски болгарского перца. Полоски размещаем в поперечном направлении, по 8-9 штук на каждый пласт, и сворачиваем рулеты. Закрепляем рулеты деревянными зубочистками.

3. Мелко режем лук и чеснок. Берём глубокую сковороду, в которой и будут готовиться рулеты. Сначала обжариваем их, обвалянные в муке, со всех сторон на этой сковородке - и вынимаем.

4. На сковородку в то же масло кладём лук с чесноком, обжариваем 1 минуту. Сверху на них помещаем рулеты, выгружаем помидоры с соком, выливаем вино и ставим тушить, накрыв сковородку крышкой.

5. Процесс тушения продлится 70-80 минут. Иногда рулеты переворачиваем, под конец присаливаем и приперчиваем. Гарнировать блюдо можно кус-кусом, приготовленным на пару или отваренным.

 

Спонсором данного рецепта стал интернет-магазин, который продает надувные лодки. Он предлагает нам перейти по активной ссылке http://m.ua/kata/369/intex/ и осмотреть весь ассортимент и цены на товар.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 391   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 10-10
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей