» » » » «акуска из сельди и чЄрной смородины. »нтересное сочетание, правда?
20-04-2016, 09:06   –аздел:  улинари€ » «акуски » »з рыбы, морепродуктов    омментариев: 0  

«акуска из сельди и чЄрной смородины. »нтересное сочетание, правда?

»з сельди можно приготовить невиданное количество закусок на праздничный стол, и все они будут съедены гост€ми без остатка. Ќу, люб€т у нас селЄдку, окружЄнную вс€кими овощами и соусами в разных комбинаци€х.

¬от, к примеру, весьма неожиданное сочетание – сельдь и чЄрна€ смородина.  азалось бы, они наход€тс€ далеко друг от друга в обычной кулинарной градации продуктов. ќднако на деле оказываетс€, что смородина чЄрна€ и сельдь слабого посола прекрасно сочетаютс€ друг с другом. », поскольку блюдо необычное и достаточно декоративное, можно украсить им праздничное застолье.

 

ј сначала есть смысл попробовать, как естс€ селЄдка со смородиной, угостив своих домашних этим блюдом. ¬едь известно, что дл€ успешной премьеры надо пьесу отрепетировать. ¬от и проведите репетицию. √отовитс€ блюдо быстро, всего ½ часа, но оно перед подачей к столу об€зано насто€тьс€ – это важна€ подробность. ƒавайте перейдем к самому рецепту.

 

«акуска из сельди и чЄрной смородины

»нгредиенты

- сельдь слабосолЄна€, 1 шт

- чЄрна€ смородина, замороженна€, 200 г

- сметана, 200 г

- мЄд жидкий, ½ „ Ћ

- лук фиолетовый, ¼ часть луковицы

- укроп свежий, 1 пучок

- перец молотый чЄрный

- лук зелЄный, 2-3 стебл€

 

1. —мородину ставим размораживатьс€. ќтбираем из селЄдки филе, безо вс€ких косточек, нарезаем чистое селЄдочное м€со мелкими кубиками. ѕри этом дл€ оформлени€ блюда откладываем в сторону 2-3 кусочка покрупнее.

2. Ћук зелЄный и укроп рубим мелко, так же мелко нарезаем фиолетовый лук. ¬мешиваем зелень с луком в сметану. ƒобавл€ем мЄд, перчим – получаем соус.

3. ѕеремешиваем в миске селЄдочные кубики с чЄрной смородиной, котора€ уже успела разморозитьс€. ¬ыливаем сметанный соус и хорошенько всЄ перемешиваем.

4. ћиску ставим в холодильник, блюдо об€зано настаиватьс€ 12 часов, после этого оно и станет той закуской, которой мы собираемс€ удивить сначала своих домашних, а потом и гостей.

5. ѕодава€ на стол селЄдочную закуску, выкладываем еЄ в прозрачную салатницу, сверху украшаем кусочками сельди и самыми красивыми €годками чЄрной смородины, посыпаем зеленью.

 

» небольшой видео-рецепт ещЄ одной закуски из сельди, в виде миниатюрных бутербродиков. ƒелаютс€ они из бородинского хлеба, путЄм обрезани€ корочки со всех сторон и разрезани€ хлебных пластов на 4 основани€ дл€ мини-бутербродов.

ƒалее, на хлеб-основание выкладываетс€ изюминка этой закуски – дольки маринованного лука. —верху кладЄтс€ кусочек филе сельди, а венчает бутерброд веточка укропа. ѕолучаетс€ очень нар€дно, а готовитс€ – просто моментально. √ости ещЄ не успеют раздетьс€ и рассестьс€ по стуль€м, как тарелочка с бутербродиками будет уже на столе.

Ѕыть может вам будет интересно вз€ть себе на заметку классический рецепт селедки под шубой. ≈го должна знать кажда€ женщина!

ќбнаружили ошибку или мЄртвую ссылку?
¬ыделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
¬ по€вившемс€ окне опишите проблему и отправьте уведомление јдминистрации ресурса.
¬ам понравилс€ материал? ѕоблагодарить легко!
Ѕудем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сет€х:

ѕоделитьс€ в блоге
ќпубликовал ElishevaAdmin   ѕрочитано (раз): 519   |   ќставлено комментариев: 0
–аспечатать
    загрузка...
ƒругие статьи и новости по теме:
ƒобавление комментари€
”важаемые пользователи!
ѕри добавлении комментариев на сайт ¬ам следует учитывать следующее - все комментарии провер€ютс€ јдминистрацией на предмет отсутстви€ спама. ѕри обнаружении признаков спама, в оставленном ¬ами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалЄн, а ¬аш IP-адрес будет забанен без предупреждени€! ”чЄтные записи пользователей, рассылающих спам, блокируютс€/удал€ютс€ без права последующего восстановлени€.

— уважением, јдминистраци€ сайта.
* = пол€ об€зательны к заполнению
ѕолужирный Ќаклонный текст ѕодчеркнутый текст «ачеркнутый текст | ¬ыравнивание по левому краю ѕо центру ¬ыравнивание по правому краю | ¬ставка смайликов ¬ыбор цвета | —крытый текст ¬ставка цитаты ѕреобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу ¬ставка спойлера
¬опрос : 5+3
ѕодтверждение кода безопасности :

¬ключите эту картинку дл€ отображени€ кода безопасности
обновить, если не виден код


“о, что вы искали
Ќовости партнеров
—понсора проекта
загрузка...
–убрики

¬€зание

¬€зание крючком

- ƒл€ детей

- ƒл€ женщин

     офты, болеро, жакеты, жилеты

     упальники, топы

    ѕлать€, сарафаны, туники, юбки

    ѕальто, пончо, кардиганы

    Ўапки, шарфы, шали

    —умки и аксессуары

    Ќоски, обувь

- ƒл€ мужчин

- ƒл€ дома

- ƒл€ животных

- »грушки, безделушки

 

¬€зание спицами

- ƒл€ детей

- ƒл€ женщин

   офты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

   упальники, топы

  ѕлать€, сарафаны, туники, юбки

  ѕальто, пончо, кардиганы

  Ўапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  —умки и аксессуары

  Ќоски, обувь

- ƒл€ мужчин

- ƒл€ дома

- ƒл€ животных

- »грушки, безделушки

- ”зоры спицами

- ”роки в€зани€

 

- “енденции

- ¬дохновение

- Ќа продажу

- Ќа заказ


ƒиета и ѕравильное питание


 улинари€

- «автраки

- —алаты

    »з м€са, птицы и €иц

    »з рыбы и морепродуктов

    »з овощей, грибов, сыра

- ѕервые блюда

    √ор€чие супы, борщи

    —упы-пюре

    ’олодные супы

    Ѕульоны

- ¬торые блюда

    Ѕлюда из м€са и птицы

    Ѕлюда из рыбы и морепродуктов

    Ѕлюда из овощей, грибов

    Ѕлюда из фарша

    Ѕлюда из круп, гарниры

    ћучные издели€ (вареники, пельмени)

    ѕаста

    —оусы

- «акуски

    Ѕутерброды, канапе, паштеты

    «акусочные торты, рулеты

    »з м€са, птицы, €иц

    »з рыбы, морепродуктов

    »з овощей, грибов, сыра

- ƒесерты

- Ќапитки

- ¬ыпечка

    Ѕлины, оладьи, сырники

    “орты, пирожные, рулеты

    Ѕулки, пироги

    ѕеченье, кексы, маффины

    Ќесладка€ выпечка

- ћолочные продукты

- «аготовки на зиму

    ¬аренье, джемы, повидло

     омпоты, соки

    —олень€, маринады, салаты, соте

    ÷укаты, сушка и заморозка

- Ќа скорую руку

- ѕикник


—воими руками

- ƒом

- ƒача

- ƒети

- ƒомашние животные

- ”крашени€

- —оветы

- »деи


¬идео

- ¬идео в€зание

- ¬идео рецепты


 онкурсы

-  онкурсы в€зание


–аботы читателей