» » » » Как приготовить правильные суши, роллы в домашних условиях. Видео-рецепт
18-01-2015, 15:56   Раздел: Кулинария » Закуски » Из рыбы, морепродуктов   Комментариев: 0  

Как приготовить правильные суши, роллы в домашних условиях. Видео-рецепт

Японская кухня сейчас крайне популярна в мире, и эта мода докатилась и до нас. В ресторанах и барах подают роллы, суши, и многие хозяйки уже желают знать, как приготовить домашние суши. В принципе, это возможно, надо только понять, как сделать, чтобы в итоге получились правильные суши.

Суши – это блюдо, в основе которого – варёный рис, а к нему добавляют морепродукты, рыбу разных видов, яйца, японский соус и другие виды продуктов, например, сливочный сыр «Филадельфия».

В качестве иллюстрации мы подскажем Вам рецепт суши в домашних условиях.


Берёмся за рис – основу роллов и суши. Приготовление риса начинается с того, что мы моем его в 7-ми водах, не солим и ставим варить.

Ингредиенты:

- рис для суши, 1 кг;

- японский уксус, 150 г;

- соль, 80 г;

- сахар, 100 г.

- морепродукты
Все остальные ингридиенты вы найдете в видео рецепте


Пока рис варится, остальные ингредиенты смешиваем в мисочке до полного растворения.

Когда рис готов, мы тут же, не давая ему остыть, заливаем его приготовленным соусом и размешиваем.

Из такого риса с помощью коврика и пальцев формируем основания суши, на каждое из которых идёт 20 г риса.

Отдельно готовим тигровые креветки. Как сделать, чтобы они не свернулись, а были ровными и красиво лежали на рисовом основании? Очень просто – перед варкой нанизать каждую креветку на деревянную спицу, и в таком состоянии варить 2 минуты. На рисовое основание выкладываем креветку, предварительно надрезав её – и классический суши готов.

А роллы – те же суши, завёрнутые в нори в виде длинной палочки с начинкой из риса и морепродуктов, круглой или квадратной в сечении, и порезанной на ломтики поперёк.

Как приготовить суши-торт смотри здесь

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 1341   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей