» » » » Горячие и "классик" роллы с креветкой и огурцом. Рецепт с фото
26-11-2013, 22:07   Раздел: Кулинария » Закуски » Из рыбы, морепродуктов   Комментариев: 0  

Горячие и "классик" роллы с креветкой и огурцом. Рецепт с фото

Блюда японской кухни в последнее время очень популярны. Изобрели их в странах Южной Азии. Самая популярная разновидность суши - роллы появилась в Америке. В 70-е годы в США появляются японские ресторанчики и шеф-повара придумываю роллы, чтобы привить любовь к морепродуктам у американцев. 
Предлагаем вам приготовить роллы самостоятельно.


Ингредиенты для приготовления роллов:
Рис
Заправка
Нори
Креветки королевские
Сыр сливочный
Огурец
Маринованный вассаби, имбирь
Соевый соус
Макису
Для приготовления горячих роллов будут необходимы панировочные сухари и яйцо.

Приготовление:
1. 1,5 стакана риса заливаем 2 стаканами холодной воды. Доведя до кипения, варим 12 мин., при этом рис не перемешиваем и не снимаем крышку. Добавьте в рис заправку и оставляем на 15 мин. с закрытой крышкой (для приготовления заправки смешайте ст.л. воды, ст.л. уксуса и 1/10 ложку соли и сахара). Даём рису остыть. Сваренный рис должен быть липким.
2.В пищевую плёнку оборачиваем макису. На нории выкладываем рис. Для того, чтобы рис не лип к рукам – смачивайте пальцы в холодной воде.

3. На рис выкладываем сыр, огурец и креветку.


4.Скатываем ролл, нарезаем.

К столу подавайте с вассаби, имбирем и соевым соусом.
Горячие роллы:
Проделываем всё тоже самое, что и в холодных роллах до 3 пункта.
Далее выкладываем рис, чтобы он закрыл лист нории. Используя макису переворачиваем заготовку, нории должны быть вверху.
На нории выкладываем начинку и скатываем ролл. Полученный рулет обмакиваем в кляре, панировке и обжариваем.


Даем роллам остыть 3 минут. Не спешите, ведь снятый со сковороды ролл сразу разрезать, аккуратно не получится. После того как «рулет» остынет, нарезаем и подаём к столу.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал Polina Ryz   Прочитано (раз): 1606   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей