Маринованный имбирь: рецепт с видео

Японцы любят приправлять блюда маринованным имбирем. Совсем не сложно приготовить его дома.

Ингредиенты:

- 200 г имбиря

Для маринада:

- 3 ч л сахара

- соус соевый

- 1 ч л соли

- 1 ст л уксуса винного

- ½ л воды

Маринованный имбирь в домашних условиях

1. Корешок имбиря чистим, нарезаем тонкими пластинами – это удобно сделать овощечисткой.

2. Пластины заливаем водой, греем до кипения и охлаждаем естественным путём.

3. Готовим маринад: смешиваем все составляющие и кипятим.

4. Пластинки имбиря заливаем маринадом, настаиваем 3 дня, потом храним в холодильнике.

Имбирь маринованный розовый: видео-рецепт приготовления