Сырное фондю
20.11.2016 591 0 ElishevaAdmin

Сырное фондю

Из овощей, грибов, сыра
В закладки

Сырное фондю отличный повод собрать всех друзей и провести прекрасно время! Давайте рассмотрим вместе рецепт пошагово такой вкусной закуски.


Ингредиенты

- 250 г сыра грюйер

- 250 г сыра эмменталь

- 300 мл вина сухого белого

- 1 долька чеснока

- 1 ст л ликёра вишнёвого

- 1 ст л сока лимона

- 600 г хлеба белого

- 1 ст л крахмала кукурузного

 

1. Берём фондюшницу, натираем её стенки и донышко чесноком. Это, в сущности, обычный котелок на 3-х ножках, но красиво выполненный, чтобы его, по готовности блюда, можно было поставить сразу на стол.

 

2. Наливаем в фондюшницу вино, доливаем свежевыжатый лимонный сок и греем, ждём, пока закипит. За это время мелко нарезаем сыр.

 

3. Как только начнётся кипение, уменьшаем огонь, начинаем сыпать кусочки сыра в горячую жидкость. Всё время помешиваем, чтобы сыр тут же расплавлялся.


4. Отдельно разводим крахмал вишнёвым ликёром, хорошенько размешиваем, чтобы взвесь стала однородной. Не торопясь, льём в сырную массу, всё время мешаем, а закипать не даём. Содержимое фондюшницы станет быстро густеть, а крахмальная взвесь образует единое целое с расплавленным сыром. 

Это сигнал готовности продукта. Немедленно ставим фондюшницу на стол и начинаем есть, пока смесь не остыла и не застыла. По ходу дела в сыр окунают хлеб, а можно и ещё что-нибудь – что захотите.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Готовим вкусные драники с сыром и чесноком
Готовим вкусные драники с сыром и чесноком
Готовим вкусные драники с сыром и чесноком
06.09.17 Из овощей, грибов, сыра / На скорую руку
Ингредиенты: - 8 картофелин - 3 ст л муки пшеничной - 1 луковица - 2 дольки чеснока - 2 куриных яйца - 100 г сыра - 50 мл масла растительного - перец молотый чёрный -
Кабачковая икра с морковью + ВИДЕО-РЕЦЕПТ заготовки на зиму
Кабачковая икра с морковью + ВИДЕО-РЕЦЕПТ заготовки на зиму
Кабачковая икра с морковью + ВИДЕО-РЕЦЕПТ заготовки на зиму
03.02.17 Из овощей, грибов, сыра / Блюда из круп, гарниры / Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты:   - 200 г моркови - 800 г кабачков - 200 г лука - 1 головка чеснока - 1 яблоко сорта Гренни Смит - соль - перец молотый чёрный
Запеченные кабачки с сыром
Запеченные кабачки с сыром
Запеченные кабачки с сыром
15.11.16 Из овощей, грибов, сыра / На скорую руку / Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты   - 2 молодых кабачка - 1 луковица - 1 морковь - 1 помидор - 100 г сыра «Ламбер» или другого, такого же лёгкого, не выше 15% жирности - 1
Греческий жареный сыр
Греческий жареный сыр
Греческий жареный сыр
13.11.16 Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты - 300 г сыра халуми  - 50 мл масла оливкового - 2 ст л свежевыжатого сока лимона - 2 ст л каперсов - 2 ст л листьев орегано, или душицы
Хумус с зирой, пошаговый рецепт с фото
Хумус с зирой, пошаговый рецепт с фото
Хумус с зирой, пошаговый рецепт с фото
19.10.16 Из овощей, грибов, сыра / Соусы
Ингредиенты   - 1 банка нута - 1 ч л зиры (кумина) - 1 лимон - 3 ст л кунжутной пасты - тахины - 3½ ст л масла оливкового - 1 долька чеснока - 1 щепотка
Новогодняя закуска «Помидоры с сыром и чесноком». Рецепт с фото
Каждый раз в новогодние дни праздничные столы просто ломятся от изобилия разных блюд, закусок и салатов. Но наши милые хозяюшки каждый Новый год все равно непременно
Войти через: