» » » » Драники с квашеной капустой и домашней колбаской

Драники с квашеной капустой и домашней колбаской

Готовить драники можно следую классическим принципам и рецептам, но сегодня мы попробуем нечто поинтереснее, а именно драники с квашеной капустой и домашней колбаской. Следите за нашими пошаговыми инструкциями с фото.

Ингредиенты

- 100 г картофеля

- ½ кг капусты квашеной

- 200 г колбасы куриной, домашней

- 1 яйцо куриное

- 30 г лука репчатого

- 1 ст л масла топлёного сливочного

- 1 ст л масла растительного

- 70 г муки пшеничной

- 10 г укропа

- 60 мл молока

- перец молотый чёрный

- соль

- сметана

1. В этом рецепте картошка играет вспомогательную роль, а главная досталась капусте. Промываем её и отжимаем. Если она жестковата, придётся протушить. Картошку чистим тем временем и трём крупно. 

2. Чистим колбасу, нарезаем соломкой потоньше, так же мелко режем лук. Смешиваем колбасу с луком и тёртой картошкой, всё хорошенько перемешиваем.

 

3. Капусту перекладываем в миску  повместительней, вбиваем в неё яйцо, льём молоко и сыплем муку. Перемешиваем тщательно, добавляем вторую смесь, из колбасы, картошки и лука, солим и перчим. Придётся снова перемешивать, но это – в последний раз.

4. Будем жарить. Растапливаем на сковороде масло топлёное в смеси с растительным, разогреваем. Ложкой набираем приготовленную субстанцию, выкладываем на горячую сковородку и распластываем той же ложкой, чтобы драник получился плоским. Жарим пару минут, переворачиваем, и снова жарим. Некоторые любят сильно румяные драники, некоторые – побледнее.

 

5. Пожаренные драники раскладываем по тарелкам, по 2 на порцию, посыпаем рубленым укропом. Подаём горячими, на стол ставим сметану.

 

Примечание: колбасу куриную можно свободно заменить бужениной, беконом, салом или шпикачками. Любители острого не упускают случая добавить чесночка. Если хотите, можно молоко заменить сметаной, драники получатся попышнее.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 202   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 2-2
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей