04.01.2016 3 027 0 ElishevaAdmin

Хумус из кабачка

Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Мне нравится0

В закладки

Из каких только продуктов не делают хумус, даже из кабачков. И получается совсем неплохо, кстати.

Ингредиенты

- кабачок, 1 шт

- чеснок, 2 дольки

- кунжут, 3 ст л

- соль, ½ ч л

- зира, или кумин, молотый, 1 ч л

- масло оливковое, 2 ст л

- сок из лимона, 3 ст л

Вкусный хумус из кабачка, пошаговый рецепт:

1. Семена кунжута надо измельчить. Это можно сделать в кофемолке, подойдёт и блендер. Чеснок нарезаем очень мелко.

2. Кабачок нарезаем, кладём в блендер, добавляем всё, поименованное в рецепте. Можно чуть-чуть добавить водички, если получается совсем сухо. Но не переусердствуйте, а то получите суп вместо ожидаемого пюре.

3. Взбив массу в подобие крема, пробуйте на соль. Её можно добавить, как и сок лимона.

4. Подать полученный хумус можно со сладкими помидорчиками, или с хрусткими тостами, или с нарезанными огурчиками.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Кабачковые оладьи с красной икрой, пошаговый рецепт с фото

21.05.18 Из овощей, грибов, сыра / Блины, оладьи, сырники

Бабагануш с кунжутом: закуска родом из Ближнего Востока

04.01.17 Бутерброды, канапе, паштеты

Ингредиенты - 4 средних баклажана - 50 мл масла оливкового - 3 дольки чеснока - 1 лимон - 10 г петрушки - 50 г семян кунжута - перец чёрный молотый - соль

Запеченные кабачки с сыром

15.11.16 Из овощей, грибов, сыра / На скорую руку / Блюда из овощей, грибов

Ингредиенты - 2 молодых кабачка - 1 луковица - 1 морковь - 1 помидор - 100 г сыра «Ламбер» или другого, такого же лёгкого, не выше 15% жирности - 1

Хумус с зирой, пошаговый рецепт с фото

19.10.16 Из овощей, грибов, сыра / Соусы

Ингредиенты - 1 банка нута - 1 ч л зиры (кумина) - 1 лимон - 3 ст л кунжутной пасты - тахины - 3½ ст л масла оливкового - 1 долька чеснока - 1 щепотка

Грибы в горчично-медовом маринаде

29.02.16 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте

Ингредиенты - опята или шампиньоны, ½ кг - мёд, 1 ч л (жидкий) - дижонская горчица, 1-2 ч л - масло оливковое, 2 ст л - чеснок, 1 долька - сок лимона, 1 ст л -

Хумус из консервированного нута, рецепт

21.12.15 Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты - сок лимона, 8 ст л - нут консервированный, 2 ст - масло оливковое, 2 ч л - розмарин, 1 ч л - тахини, ⅓ ст - чеснок, 2 зубчика - соль, 1 ч л -

Хумус из нута и авокадо

11.12.15 Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты - нут консервированный, 400 г - авокадо, 1 шт - пита, 1 лепёшка - лимон, 1 шт - чеснок, 1 долька - соль морская - зира, или индийский тмин, молотый, ½

Хумус с печеным чесноком и петрушкой

04.01.16 Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты - нут консервированный, 550 г - тахини, 1 ст л - соус соевый, 1 ст л - чеснок, 1 головка - рубленая петрушка, 2 ст л - сок лимона, 2 ст л - вода, 2 ст л -

Острый хумус с кедровыми орехами

03.01.16 Бутерброды, канапе, паштеты

Ингредиенты - нут, 1 банка - орехи кедровые, 1 ст л - индийский тмин, или зира, 1 ч л - перец кайенский, 1 щепотка - лимон, 1 шт - тахини, 3 ст л - масло

Что приготовить из кабачков: лучшие рецепты

07.06.15 Закусочные торты, рулеты / Из овощей, грибов, сыра / Несладкая выпечка / Печенье, кексы, маффины / Завтраки / На скорую руку / Горячие супы, борщи / Супы-пюре / Блюда из овощей, грибов / Блюда из фарша

Чего только не готовят наши хозяйки из кабачков! И закуску, и гарнир, и основное блюдо, и десерт. Сейчас мы познакомимся с самыми интересными рецептами. Самое время,

Хумус. Рецепт приготовления в домашних условиях

10.04.15 Из овощей, грибов, сыра / Соусы

Ингредиенты - Нут, горох, полтора ст - крупная соль, 1 ч л - чеснок, 2 зубочка - кунжутная паста, ¾ ст - масло оливковое, 2 ч л - сок лимона, ½ ст -

Израильская кухня. Фалафели и хумус. Рецепт

27.10.13 Бутерброды, канапе, паштеты / Блюда из овощей, грибов / Блюда из круп, гарниры

Ингредиенты: 1. 250г сухого нута (турецкий горох); 2. Четыре столовые ложки булгура (крупа); 3. Луковица; 4. Пять зубчиков чеснока; 5. Пять столовых ложек петрушки; 6.