Канапе с паштетом на праздничный стол. Рецепт с фото
21.12.2014 1 338 0 ElishevaAdmin

Канапе с паштетом на праздничный стол. Рецепт с фото

Бутерброды, канапе, паштеты
В закладки

 

Канапе сегодня столь популярны, что они практически выделились в отдельный раздел кулинарии, и не просто «кулинарии», а кулинарного искусства. Сложность нарезки здесь требует истинного мастерства, точно также, как и выкладывание ингредиентов.

 

Попробуем и мы приготовить для новогоднего стола канапе, правда, до тонкостей мастерства мы доходить не станем: всё-таки стол домашний, и все блюда – собственного приготовления. Вообще-то в качестве основы канапе служат крутоны, то есть – гренки из любого вида хлеба. Мы для изготовления гренок выберем багет, потому что размер канапе должен быть от 3,5 см до 4,5. А если больше, то это уже будет не канапе, а бутерброд.

 

Ингредиенты:

- ломтики французского багета, 8 шт.;

- паштет утиный, 8 ст. л.;

- мармелад луковый, 8 ст. л.;

- красный перец, горошины;

- тимьян, веточки.


Эти 8 порций канапе можно приготовить за 15 минут. Предполагается, что утиный паштет имеется в наличии, как и луковый мармелад. Итак, приступим.

  1. Нарезаем багет на ломтики, 8 из них подсушиваем в духовке – получаются гренки. Они послужат основанием для канапе.
  2. Выкладываем на каждую гренку ложку утиного паштета.
  3. Раскладываем на каждую гренку ложку лукового мармелада, стараясь разложить поинтереснее.
  4. Украшаем каждую гренку веточками тимьяна и красными горошинами перца. 

Теперь это уже не гренки, а канапе.

 

Канапе очень удобны для оформления праздничного застолья, поскольку сами по себе достаточно декоративны. Эти крошечные бутерброды предназначены для того, чтобы можно было сразу положить их в рот, поэтому сделать их можно много, самого разного вида и содержания. А блюдо с канапе можно дополнительно украсить в новогоднем стиле – добавить сбоку шарики, или снежинки, или поставить между канапе миниатюрного Деда Мороза и Снегурочку.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
20.09.15 Бутерброды, канапе, паштеты
 Ингредиенты - печень куриная, ½ кг - 2 луковицы - масло сливочное, 150 г - сливки с высоким процентом жирности, не менее 20% - коньяк или бренди, 50 мл -
Сытный и вкусный завтрак: глазунья с помидорами и паштет из авокадо
Сытный и вкусный завтрак: глазунья с помидорами и паштет из авокадо
Сытный и вкусный завтрак: глазунья с помидорами и паштет из авокадо
27.07.15 Бутерброды, канапе, паштеты / Завтраки / На скорую руку
Что понадобиться: яйца помидоры красный лук спелый плод авокадо чеснок сухой (в мелких гранулах) масло растительное соль и перец
Вкусные бутерброды без хлеба: 10 вариантов с фото
Вкусные бутерброды без хлеба: 10 вариантов с фото
Вкусные бутерброды без хлеба: 10 вариантов с фото
29.06.15 Диеты и правильное питание / Бутерброды, канапе, паштеты
Когда сидишь на диете, всё время надо стараться есть поменьше хлеба. Вот Вам пример разного вида бутербродов, но ни в одном из них нет привычного хлеба. Можно иногда
Чесночная смесь на оливковом масле для гренок. Рецепт с фото
Чесночная смесь на оливковом масле для гренок. Рецепт с фото
Чесночная смесь на оливковом масле для гренок. Рецепт с фото
30.01.15 Бутерброды, канапе, паштеты / Из овощей, грибов, сыра
Ингредиенты для заготовки - чеснок, 30 очищенных долек; - оливковое масло, 100 мл.   Ингредиенты для гренок - хлеб бородинский; - сельдь, 1 филе; - авокадо,
Канапе с лососем и огурцом. Рецепт с фото
Канапе с лососем и огурцом. Рецепт с фото
Канапе с лососем и огурцом. Рецепт с фото
20.12.14 Бутерброды, канапе, паштеты
Ингредиенты: - лосось слабосолёный, 8 ломтиков; - чёрный хлеб, 8 ломтиков; - огурец свежий, 8 поперечных кружочков; - сыр сливочный, 8 ч. ложек с горкой; - сок, отжатый
Бутербродная паста (паштет) из тунца. Рецепт
Бутербродная паста (паштет) из тунца. Рецепт
Бутербродная паста (паштет) из тунца. Рецепт
18.12.13 Бутерброды, канапе, паштеты
Любая хозяйка очень тщательно продумывает праздничный новогодний стол. Еще бы, ведь так приятно, когда дорогие гости в полном восторге от приготовленных вами блюд, а
Войти через: