ТОП-15 идей рецептов на Новый год
Содержание:
С приближением новогодних и рождественских праздников заботы всех хозяек увеличиваются в несколько раз, ведь необходимо не только оформить квартиру или дом в соответствии с праздником, но и тщательно продумать блюда, которые будут радовать гостей на праздничном столе. Поэтому, если данная ситуация Вам знакома и Вы до сих пор не знаете, какие лакомства будут украшать Ваш новогодний стол в этом году, то мы с радостью Вам поможем. В данной статье мы специально подобрали максимум оригинальных вариантов блюд, которые станут не только «украшением» праздничного стола, но и «настоящим праздником» для Вашего желудка.
Так как Новый Год является самым любимым праздником для большинства людей, готовиться к нему необходимо с особым вниманием и очень старательно, ведь каждая, даже незначительная, деталь может легко повлиять на Ваше новогоднее настроения, а также – на настроение гостей. Тем более, что в предновогоднюю ночь все ждут чего-то незабываемого и особенного. Встретить приход Нового года необходимо оригинальными и вкусными блюдами, ведь не зря гласит народная мудрость: "как Новый год встретишь, так его и проведешь". Конечно, без традиционных лакомств, к примеру, салата «Оливье», не обойтись, но хотя бы пару новшеств на столе должны присутствовать.
Подготовка к Новому году является своеобразным испытанием для молодых хозяек и, несмотря на все заботы, еще и отличным опытом. Здесь не обойтись без так называемого «полета фантазии», ведь именно благодаря фантазии чаще всего появляются самые оригинальные находки и рецепты. Тем более, что все новогодние блюда 2015 могут включать в себя элемент «эксперимента», которым мы рекомендуем воспользоваться.
Так как все варианты блюд, которые мы предлагаем, Вам приготовить наверняка не удастся, воспользуйтесь хотя бы несколькими нашими советами.
↑ Горячие мясные блюда
Какой же настоящий новогодний стол без мяса? Без мясных блюд Ваш праздник нельзя будет назвать полноценным, ведь еда, включающая такой ингредиент, как мясо, всегда символизировала благополучие и достаток в доме.
Горячие рыбные блюда
Горячие рыбные блюда станут настоящим объедением для Ваших гостей, а также украсят Ваш новогодний стол. К тому же не забывайте, что еда из рыбы является не только аппетитной и ароматной, но и очень полезной.
↑ Блюда из птицы
Блюда из птицы также считаются обязательным «украшением» новогоднего стола, поэтому можно встретить подобное лакомство на праздновании Нового года в любой стране мира. Итак, не забудьте порадовать своих родных и друзей несколькими праздничными блюдами из птицы.
↑ Холодные закуски
На новогоднем столе обязательно должно найтись место для таких холодных закусок, как, к примеру, канапе с бужениной и огурцами, канапе с яйцом и семгой или же - рулетики из ветчины с сыром и чесноком.
↑ Горячие закуски
Похоже, что каждая хозяйка согласится с тем, что горячие закуски являются одним из важнейших пунктов в новогоднем меню. При этом подбирать их необходимо очень тщательно, так как они должны быть разнообразными и гармонично сочетаться между собой.
↑ Новогодние салаты из курицы
Во время приготовления салата не нужно строго следовать рецепту, главное – включить фантазию и довериться собственному вкусу, поэтому приготовление подобного рода блюд - это целое искусство. Так, рекомендуем порадовать своих родных отличными новогодними салатами из курицы. Подобные блюда – настоящее объедение!
↑ Легкие новогодние салаты
Отличным дополнением новогоднего стола станут легкие овощные салаты, такие, как «Нисуаз», «Лионский», «Греческий» или же «Цезарь».
↑ Новогодние салаты из креветок
Гармонично смотрятся на праздничном столе и салаты из морепродуктов, к примеру, с креветками и мидиями. Поверьте, это не только фантастически красиво, но и очень вкусно. К тому же, приготовление подобных блюд не требует особого мастерства и больших усилий.
↑ Новогодние салаты с майонезом
Многие салаты, которые раньше считались довольно обыденными блюдами, уже давно стали традиционным украшением новогоднего стола. Например, трудно представить празднование Нового года без салатов «Оливье», «Мимоза» и же «Сельди под шубой».
↑ Закусочные тарталетки
Тарталетки можно приготовить с самыми разнообразными начинками, поэтому подобное блюдо считается просто идеальной закуской к новогоднему столу. К тому же, процесс приготовления тарталеток позволяет бесконечно экспериментировать, что обрадует многих хозяек.
↑ Заливное и холодец
Помимо традиционного мясного холода, на Новый год можно приготовить и заливное из рыбы или из морепродуктов. Подобный вариант праздничного блюда будет не менее вкусным и полезным.
↑ Праздничные канапе
Традиционные канапе представляют собой небольшие бутерброды, которые используются в качестве закуски. Подобное блюдо идеально подходит для сопровождения фуршетов или праздничных вечеринок, поэтому гармонично подойдет к новогоднему столу. К тому же, приготовив канапе в достаточном количестве (с разными начинками), можно полностью заменить горячие блюда и тем самым - сэкономить время. При правильном оформлении блюдо будет выглядеть красиво и очень аппетитно.
Каждый согласится, что одним из лучших украшений новогоднего стола являются, конечно, праздничные сладости. А ведь приготовить что-то подобное совсем не сложно, поэтому обязательно порадуйте своих гостей легкими фруктовыми или сливочными десертами типа тирамису, крем-карамели или шоколадного мусса. Особенно обрадуются подобному угощению самые маленькие члены Вашей семьи.
↑ Новогодние торты
Одним из главных атрибутов любого праздничного стола считается торт, и Новый год тому - не исключение. Тем более, что вариантов подобного десерта современная кулинария предлагает просто заоблачное количество.
↑ Новогодние коктейли
Какой же Новый год без традиционного «фейерверка» пробок, которые вылетают из бутылок с шампанским. Таким уже давно никого не удивишь, поэтому мы предлагаем Вам немного «разбавить» праздничное мероприятие и удивить своих гостей изумительно вкусными новогодними коктейлями.
Это лишь часть вариантов блюд, которыми можно украсить праздничный стол. Если Вы планируете встречать Новый год в тесном семейном кругу, то из представленного перечня выберите блюда, которые наилучшим образом подходят Вам по духу. В случае же массового празднования приготовьте лакомств как можно больше, ведь все перечисленные варианты праздничных блюд очень вкусны, поэтому «разлетятся в один миг». При этом не старайтесь в точности следовать рецептам, ведь кулинария – это, в первую очередь, испытание Вашей фантазии, так что не бойтесь экспериментировать и опираться на собственный опыт, ведь во многих случаях это помогает приготовить оригинальные и вкусные блюда. Обязательно воспользуйтесь нашими советами, и новогодние праздники пройдут просто сказочно!
