Профитроли с яичным паштетом. Пошаговый рецепт с фото
19.02.2014 1 669 0 ElishevaAdmin

Профитроли с яичным паштетом. Пошаговый рецепт с фото

Бутерброды, канапе, паштеты / Из мяса, птицы, яиц
В закладки

Если вам надоели бутерброды и тосты, есть отличная альтернатива в виде профитролей с яичным паштетом. Они могут сложить великолепной закуской перед обедом, также они отлично подойдут к бульону. Приготовьте профитроли с яичным паштетом с помощью пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

1. Пшеничная мука – 1 граненный стакан

2. Яйцо куриное – 10 шт.

3. Куриный жир

4. Репчатый лук – 3 шт.

5. Подсолнечное масло – 100 мл

 

1.Сварите вкрутую шесть куриных яиц. Кастрюльку с яйцами опустите в раковину и залейте холодной водой, они так быстрее остынут. Затем почистите и натрите их на крупной терке.

2.Репчатый лук почистите, мелко порежьте и обжарьте на курином жире до золотистого цвета, постарайтесь не пережарить, а то блюдо поменяет вкус.

3.Натертое яйцо перемешайте с обжаренным луком, добавьте специи по вкусу. С помощью блендера или вилкой разотрите массу в паштет.



 

4.В кастрюлю вылить стакан воды, подсолнечное масло – 100 мл и соль 1 ч.л., и поставить на плиту. Когда вода с маслом закипит потихоньку всыпьте стакан муки и тщательно перемешайте. Готовое заварное тесто оставьте пока оно не охладится, и по одному в него добавить 4-6 сырых яиц. Очень тщательно перемешивайте яйца с тестом, оно должно быть не слишком жидким, но и не слишком густым. Застелите противень бумагой для выпечки, и по одному выкладывайте столовой ложкой тесто.

5.Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовую печь, и выпекайте профитроли до румяной, золотистой корочки.


6. Достаньте готовые профитроли из духовки и дайте им остыть. Разрежьте их на половинки и начините яичным паштетом. На паштет можно положить тонкий кусочек помидора или огурца, и закрыть второй частью профитроли. Вкусная закуска готова.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
20.09.15 Бутерброды, канапе, паштеты
 Ингредиенты - печень куриная, ½ кг - 2 луковицы - масло сливочное, 150 г - сливки с высоким процентом жирности, не менее 20% - коньяк или бренди, 50 мл -
Сытный и вкусный завтрак: глазунья с помидорами и паштет из авокадо
Сытный и вкусный завтрак: глазунья с помидорами и паштет из авокадо
Сытный и вкусный завтрак: глазунья с помидорами и паштет из авокадо
27.07.15 Бутерброды, канапе, паштеты / Завтраки / На скорую руку
Что понадобиться: яйца помидоры красный лук спелый плод авокадо чеснок сухой (в мелких гранулах) масло растительное соль и перец
Мясные рулетики с грибами и сыром к праздничному столу. Пошаговый рецепт с фото
Мясные рулетики с грибами и сыром к праздничному столу. Пошаговый рецепт с фото
Мясные рулетики с грибами и сыром к праздничному столу. Пошаговый рецепт с фото
31.12.17 Бутерброды, канапе, паштеты / Закусочные торты, рулеты / Блюда из мяса и птицы
Свежий кусок мяса, хорошенько промаринованный и запеченный в духовке, в рукаве, сам по себе является отменным блюдом к праздничному столу. Но эта тема уже довольно
Топ-10 рецептов вкусных холодных закусок на любой случай жизни
Топ-10 рецептов вкусных холодных закусок на любой случай жизни
Топ-10 рецептов вкусных холодных закусок на любой случай жизни
16.03.14 Бутерброды, канапе, паштеты / Из мяса, птицы, яиц / Из овощей, грибов, сыра
Наверняка с каждым бывает, что во время праздников, когда перепробованы все основные блюда, на еду уже и не хочется смотреть. А впереди еще несколько дней отдыха,
Вкусные и необычные блюда с сосисками. Топ 9 рецептов
Вкусные и необычные блюда с сосисками. Топ 9 рецептов
Вкусные и необычные блюда с сосисками. Топ 9 рецептов
26.02.14 Из мяса, птицы, яиц / Завтраки / На скорую руку / Блюда из мяса и птицы
Мы привыкли готовить сосиски только двумя способами: отваривать и жарить на сковороде. Конечно, зачем сильно напрягаться, ведь и так получается очень вкусно, сыто и
Яйца фаршированные тунцом. Рецепт
Яйца фаршированные тунцом. Рецепт
Яйца фаршированные тунцом. Рецепт
23.11.13 Из мяса, птицы, яиц / Из рыбы, морепродуктов / На скорую руку
Отличная закуска, подходящая как для пикника, так и праздничного застолья. Яйца, фаршированные тунцом – вкусное и сытное блюдо, и Вы точно не пожалеете о силе и
Войти через: