Сырные крекеры - альтернатива вредным чипсам. Рецепт
Сырные крекеры - идеальная альтернатива чипсам, сухарикам и прочим вредностям! Вкусными сырными крекерами можно похрустеть самим, а можно и предложить детям, ведь вы точно знаете, что все ингредиенты - исключительно натуральные! Готовим по рецепту.
Ингредиенты для крекеров:
- Любой твердый сыр - 100 граммов
- Мука - 100 граммов
- Сливочное масло - 70 граммов
- Холодная вода - 2 столовых ложки
- соль - по вкусу
- другие специи - тоже: в зависимости от своих предпочтений можете добавить паприку, зелень, острый перец и так далее
- можно в качестве посыпки использовать кунжут, мак
1) Возьмите свой любимый твердый сыр и натрите его на мелкой терке.
2) Смешайте сыр с мукой. Добавьте туда же охлажденное масло. Перетрите полученную массу в крошку. Лучше всего - просто руками.
3) Добавляйте по одной ложке воды. Как только тесто "соберется", ставьте его в холодильник ровно на час.
4) Полученное тесто раскатайте максимально тонко. Вырезайте такие фигурки, какие вам нравятся. Мы предлагаем сделать классические квадратные крекеры с дырочками.
5) Разогрейте духовку до двухсот градусов. Выпекайте от 8 до 10 минут.
6) Остудите. Насыпьте в мисочку. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита вам и вашим детям!
