Необычное малиновое варенье с коньяком
06.07.2015 1 580 0 ElishevaAdmin

Необычное малиновое варенье с коньяком

Варенье, джемы, повидло
В закладки

Такое варенье имеет оригинальный тонкий вкус. А поскольку варим его в общей сложности 7 минут, да и то на водяной бане, то большинство полезных веществ и великолепный аромат малины в нём сохраняются.

 

Ингредиенты

- малина свежая, 1 кг

- коньяк, 50 г

- сахар, 800 г

- желатин, 1 ст л



Как варить необычное и вкусное малиновое варенье на зиму:

1. Малину стараемся не мыть, только перебираем.

2. Отдельно замачиваем желатин – пусть набухает.

3. Пересыпаем ягоды сахаром, взбиваем миксером. Вливаем коньяк и снова взбиваем.

4. В большой кастрюле сооружаем водяную баню и в ней кипятим воду. В неё ставим другую кастрюлю, эмалированную, содержащую в себе малиновое пюре с коньяком.

5. Пюре постоянно помешиваем и ждём, когда оно начнёт закипать.

6. Варим на водяной бане 5 минут, снимая пенку.

7. По истечении этих 5 минут вливаем растворённый желатин, варим с ним ещё 2 минуты.

8. Закатываем.

9. Если закатывать не собираемся, то храним варенье в холодильнике.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Мандариновое варенье
Мандариновое варенье
Мандариновое варенье
24.05.16 Варенье, джемы, повидло
Мандарины сегодня можно купить в любой день, стоит только зайти в супермаркет или на рынок. Но из детства осталась в памяти связь мандаринового аромата с новогодним
Вишнево-малиновое варенье на зиму
Вишнево-малиновое варенье на зиму
Вишнево-малиновое варенье на зиму
12.08.15 Варенье, джемы, повидло
Ингредиенты - вишня, 1 кг - малина, 200 г - сахар, 1,2 кг
Малиново-апельсиновое варенье
Малиново-апельсиновое варенье
Малиново-апельсиновое варенье
04.07.15 Варенье, джемы, повидло
Ингредиенты - малина, 1½ кг - апельсины, 2-3 шт - сахар, 1½ кг
Клубничное варенье с чайной розой
Клубничное варенье с чайной розой
Клубничное варенье с чайной розой
01.07.15 Варенье, джемы, повидло
Ингредиенты - клубника, 100 г  - лепестки розы чайной, 150 г - сахар, 400 г - кислота лимонная, ½ ч л - вода питьевая, 250 мл
Малиновое варенье в духовке, рецепт с фото
Малиновое варенье в духовке, рецепт с фото
Малиновое варенье в духовке, рецепт с фото
23.06.15 Варенье, джемы, повидло
Ингредиенты - малина, ½ кг - сахар, ½ кг
Нескучное варенье из малины, киви и абрикосов
Ингредиенты - абрикосы, ½ кг - малина, ½ кг - киви, 6 шт (400г) - сахар, 1½ кг - кислота лимонная, 10 г
Войти через: