Рецепт овощного соте с баклажанами на зиму
12.09.2013 2 483 0 Eccentrico

Рецепт овощного соте с баклажанами на зиму

Соленья, маринады, салаты, соте
В закладки

Соте из баклажанов наиболее почетен среди хозяек. Поэтому существует такое множество рецептов, в котором задействованы «синенькие».


Необходимые продукты:

 


1) 1 кг помидоров
2) 800 г моркови
3) 500 г сладкого перца
4) 500 г баклажанов
5) 300 г лука
6) 2 головки чеснока
7) ½ стакана растительного масла
8) 2 ст.л. яблочного уксуса 6%
9) пучок зелени (по Вашим предпочтениям)
10) соль по вкусу.

 



Нарежьте овощи кубиками. Обжарьте на сковородке лук. Он не должен быть румяным, он должен быть прозрачным. Добавьте к нему помидоры и морковь, а затем закройте крышкой. Потушите десять минут и добавьте оставшиеся баклажаны и перец. В полученную смесь налейте оставшееся у Вас масло и протушите минут 20, предварительно накрыв сковороду крышкой. После этого выключите плиту и, посолив соте, оставьте его для остывания на два часа.
Вновь включите огонь, еще раз посолите, потушите 30 минут и влейте уксус. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты: зелень, чеснок и молотый перец.
Разложите соте в предварительно простерилизованные банки, закатайте и на сутки закутайте одеялом.
P.S. В этот рецепт Вы можете добавить кабачки или патиссоны, а также добавить побольше зелени.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Вкусненький домашний томат на зиму, пошаговый рецепт с фото
Вкусненький домашний томат на зиму, пошаговый рецепт с фото
Вкусненький домашний томат на зиму, пошаговый рецепт с фото
15.09.13 Соусы / Соленья, маринады, салаты, соте
1) 5 кг помидоров 2) 300 г сладкого перца 3) 300 г моркови 4) Пучок петрушки
Рецепт овощного соте из баклажанов на зиму с яблоками
Рецепт овощного соте из баклажанов на зиму с яблоками
Рецепт овощного соте из баклажанов на зиму с яблоками
08.09.13 Соленья, маринады, салаты, соте
Этот рецепт более экзотичен, поскольку в его состав входят яблоки. Но Вас не должно пугать это обстоятельство – яблочный привкус лишь оттенит основную гамму вкуса.
Простой рецепт соте с баклажанами на зиму
Простой рецепт соте с баклажанами на зиму
Простой рецепт соте с баклажанами на зиму
08.09.13 Соленья, маринады, салаты, соте
Приготовить это соте крайне легко. Однако оно доставит Вам и Вашим близким огромное удовольствие. 
Рецепт соте из баклажанов с острым и сладким перцем
Рецепт соте из баклажанов с острым и сладким перцем
Рецепт соте из баклажанов с острым и сладким перцем
07.09.13 Соленья, маринады, салаты, соте
Соте, приготовленное по этому рецепту, станет настоящим украшением для блюда, которое будет подано вместе с ним. 
Рецепт соте из баклажанов с морковью и перцем
Рецепт соте из баклажанов с морковью и перцем
Рецепт соте из баклажанов с морковью и перцем
08.09.13 Соленья, маринады, салаты, соте
Соте можно подать в качестве закуски, как холодной, так и горячей, салата или гарнира к основному блюду. В любом виде оно не теряет своих вкусовых качеств и украшает
Рецепт соте из кабачков с перцем на зиму
Рецепт соте из кабачков с перцем на зиму
Рецепт соте из кабачков с перцем на зиму
06.09.13 Соленья, маринады, салаты, соте
Приготовить соте совcем не сложно. Все, что нужно – это любимые овощи, время, а также желание и хорошее настроение.
Войти через: