02.03.2015 2 378 0 ElishevaAdmin

Рецепт приготовления лечо из сладкого перца на зиму

Соленья, маринады, салаты, соте

В закладки

Лечо является очень вкусным венгерским блюдом. Подобное лакомство распространено на территории всей Европы. Так как оно не имеет точной рецептуры, каждый кулинар готовит его по-своему. Сегодня мы предлагаем Вам приготовить один из вариантов этого блюда – лечо из сладкого перца. Данный рецепт приготовления лечо на зиму является очень простым, поэтому прилагать много усилий не придется.

Ингредиенты:

- помидоры - 3 килограмма

- чеснок - 7 зубчиков

- сладкий красный перец - 1 килограмм

- растительное масло - 100 миллилитров

- соль - 1 столовая ложка

- сахар - 1 стакан

Как приготовить «Лечо из сладкого перца» на зиму: 1. Для приготовления лечо нам необходимо, в первую очередь, тщательно вымыть овощи. Далее, берем перец и удаляем семена и плодоножки. После этого перец и помидоры режем кубиками. 2. Разогреваем глубокую сковороду, добавляем растительное масло. На сковороду помещаем все необходимые для лечо ингредиенты и тушим на медленном огне примерно 1 час.

3. По истечении указанного времени снимаем лечо с плиты и позволяем блюду остыть. Остывшее лечо раскладываем по заранее подготовленным стерилизованным банкам и закатываем. Хранить лечо из сладкого перца нужно в прохладном месте.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Консервирование: домашнее лечо на зиму

01.07.15 Соленья, маринады, салаты, соте

У нас лечо заготавливает на зиму любая хозяйка, и у каждой есть своя собственная манера и свой метод, которыми она может похвастаться перед товарками. На самом деле этих

Лечо - пошаговый рецепт с фото

19.06.15 Соленья, маринады, салаты, соте

Ингредиенты - цуккини или кабачок, 2 кг - перцы сладкие, 2 кг - помидоры мясистые, 2 кг - чеснок, 6 зубочков - сахар, 200 г - соль, 2 ст л - масло растительное, 200 мл -

Лучшие рецепты лечо на зиму

02.06.15 Соленья, маринады, салаты, соте

Лечо («lecsó») – овощное блюдо родом из Венгрии, классический гарнир к мясным и прочим блюдам из помидоров, сладкого перца и лука. Таким был

Закуска на зиму из баклажанов «Десятка». Рецепт с фото

15.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте

Ингредиенты - баклажаны, 10 - луковицы, 10 - томаты, 10 - перец сладкий, 10 - соль, 2 ст л - сахар, 100 г - уксус 3%, 100 мл - масло растительное, 1 ст - перец горошком

Вяленые помидоры в оливковом масле на зиму. Рецепт с фото

14.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте

Ингредиенты: - яблочныйукcус – 0,5 литра - бальзамический уксус – 2 столовых ложки - вода – 1 литр - вяленые

Маринованные помидоры. Рецепт приготовления с фото

07.04.15 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте

Ингредиенты: - помидоры - 1.5 килограмма - перец чили – 2 штуки - зелень укропа – 1 пучок - зелень петрушки – 1

ТОП-5 вкусных и быстрых заготовок на зиму из баклажанов. Рецепты

07.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте

Сегодня мы хотим Вам предложить поэкспериментировать с овощами, а конкретно - с баклажанами. При этом мы представляем Вашему вниманию не один, а сразу несколько

Острые баклажаны на зиму. Рецепт с фото

26.02.15 Соленья, маринады, салаты, соте

Ингредиенты: На 3-х литровую банку: - баклажаны – 3 штуки - острый красный перец – 3 штуки - уксус 9% - 250 миллилитров - дольки чеснока - 1/2 стакана - соль

Овощные приправы на зиму. 4 рецепта

09.10.14 Соленья, маринады, салаты, соте

На зиму хочется заготовить всего и побольше. В этой статье мы расскажем о том, как делать интересные овощные приправы на зиму.

Домашнее лечо из кабачков. Простой рецепт

19.07.14 Соленья, маринады, салаты, соте

Продумывая свои заготовки на зиму, не забудьте о лечо. Что такое лечо? Это – современная классика, а блюдо пришло к нам из венгерской кухни (lecsó). Затем

Самые вкусные заготовки из сладкого перца на зиму. Рецепты

06.06.14 Соленья, маринады, салаты, соте

Приближаются теплые, солнечные летние дни, а с ними и разнообразие свежих и полезных овощей. Во время сезона, фрукты и овощи нужно кушать как можно больше, ну а для

Рецепт соте из кабачков с перцем на зиму

06.09.13 Соленья, маринады, салаты, соте

Приготовить соте совcем не сложно. Все, что нужно – это любимые овощи, время, а также желание и хорошее настроение.