Щавель на зиму. Рецепт
10.04.2014 5 197 0 bezobrasie

Щавель на зиму. Рецепт

Соленья, маринады, салаты, соте
В закладки

Щавель на зиму в рассоле – рецепт домашней кухни. Его приготовление не сложное и занимает в среднем два часа. Сегодня мы представим вашему вниманию один из многих вариантов приготовления щавеля на зиму. Этому рецепту уже не один десяток лет и относится он к народным. Так как достался он нам от бабушки, мы расскажем, как щавель готовила она.

Ингредиенты: щавель, остывшая кипяченая вода.


Способ приготовления:

Щавель заготавливают, как правило, на зиму, но если он вам понравится, можно консервировать его в любое удобное время.

Сначала нам нужно будет промыть листы щавеля от всего лишнего под проточной холодной водой или же, в любой миске, но в таком случае необходимо будет несколько раз сменить воду.

Промытый щавель можно очистить от черенков, если у вас его достаточное количество. 

После проведения всех манипуляций с щавелем, нарезаем листочки небольшими полосами.

Теперь необходимо набить банки. Мы используем банку объемом в семьсот миллилитров.

В заключение заливаем нарезанные листочки остывшей кипяченой водой и закручиваем крышечкой. Закатанный щавель нужно хранить в прохладном месте, но не использовать для его хранения холодильник.

Дополнительные сведения:

Кислота щавеля способствует предупреждению развития различных бактерий, что помогает закатке стоять всю зиму, не взрываясь. Не смотря на изменение цвета листочков, все полезные вещества сохраняются в банке. Зимой закатанный щавель можно использовать и при приготовлении супов, но следует помнить, что закатанный щавель кладется в самом конце.

Надеемся, вам понравится! Приятного аппетита!

 

Смотрите больше рецептов блюд и заготовок на зиму из щавеля тут

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10-10
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Заготовка крапивы на зиму. Лучшие рецепты
Заготовка крапивы на зиму. Лучшие рецепты
Заготовка крапивы на зиму. Лучшие рецепты
26.05.15 Соленья, маринады, салаты, соте / Цукаты, сушка и заморозка
Все мы знакомы с крапивой, кто на расстоянии, а кто и может похвастаться физическим контактом. Ощущения весьма болезненные, и запоминаются надолго. Правда, это не
Салаты без стерилизации на зиму из помидоров и огурцов
Салаты без стерилизации на зиму из помидоров и огурцов
Салаты без стерилизации на зиму из помидоров и огурцов
25.05.15 Соленья, маринады, салаты, соте
Продолжаем тему консервирования без стерилизации. В этой статье мы расскажем о том, как заготовить на зиму вкусные салаты из помидоров и огурцов, избежав такого
Что приготовить из щавеля + заготовки на зиму
Что приготовить из щавеля + заготовки на зиму
Что приготовить из щавеля + заготовки на зиму
15.05.15 Горячие супы, борщи / Холодные супы / Соленья, маринады, салаты, соте / Цукаты, сушка и заморозка
Мы радуемся щавелю повесне, когда на рынке появляются пучки зелёных кисленьких листьев. С удовольствием варим из них зелёные щи, кладём в салат. А на Украине очень
Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото
Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото
Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото
20.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты:   На 1 л. воды (рассола): - крупная соль – 2 столовые ложки - сахар – 1 столовая ложка - уксусная эссенция – 1 чайная ложка На
Консервированный борщ на зиму. Рецепт
Консервированный борщ на зиму. Рецепт
Консервированный борщ на зиму. Рецепт
25.11.14 Соленья, маринады, салаты, соте
Обеденный стол настоящего украинца трудно представить без вкусного борща, ведь это блюдо способно не только послужить сытным обедом, но и даст возможность
Овощные приправы на зиму. 4 рецепта
Овощные приправы на зиму. 4 рецепта
Овощные приправы на зиму. 4 рецепта
09.10.14 Соленья, маринады, салаты, соте
На зиму хочется заготовить всего и побольше. В этой статье мы расскажем о том, как делать интересные овощные приправы на зиму.
Войти через: