Помидоры с яблоками на зиму. Пошаговый рецепт с фото
02.04.2014 2 570 0 ElishevaAdmin

Помидоры с яблоками на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Соленья, маринады, салаты, соте
В закладки

Приближается лето, деньки становятся все более теплыми и скоро на прилавках появятся свежие, сезонные фрукты, овощи и ягоды. В это же время хорошие домохозяйки сразу же начнут заниматься заготовками и закатками на зиму. Банки с разнообразными салатами, огурцами, соками и вареньями начнут убираться в подвал до наступления зимы. Не последнее место в таких зимних заготовках занимает и закатанные помидоры с яблоками. Вы можете без труда приготовить такую соленость с помощью нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

1. Яблоки – 700 г

2. Красные помидоры – 2 кг

3. Листья хрена – 3 шт.

4. Зонтики укропа – 6 шт.

5. Жгучий перец чили – 0.5 шт.

6. Чёрный перец горошком – 18 шт.

7. 9% столовый уксус – 160 мл

8. Чеснок – 1 головка

9. Сахар – 100 г

10. Соль – 100 г

11. Вода питьевая – 3 л

1. Технология приготовления довольно стандартная. Вообще, такую заготовку принято называть «по-немецки», но можно и просто – помидоры с яблоками. Для начала подготовьте все ингредиенты. Помидоры, яблоки, зелень, листья хрена – вымойте. Чеснок очистите и разделите на дольки. Банки и крышки вымойте и простерилизуйте. На дно каждой банки уложите по половинке листа хрена, маленький кусочек корня этого же растения, 3 горошины черного перца, зубчик чеснока, несколько небольших кусочков перца чили и зонтик укропа. Если не нашли зонтики, можете просто купить свежий укроп. Поверх уложите небольшие помидоры и яблоки. Если яблоки крупные, то можете разрезать их на несколько частей.


2. Поставьте кипятиться чайник и залейте горячей водой банки с помидорами и яблоками, накройте их крышками и оставьте пока в таком виде, до того как закипит вторая порция воды. Итак первую воду аккуратно слейте в кастрюлю, а вторую, только закипевшую – залейте в банки. Теперь можете заняться маринадом. Ингредиенты взяты по пропорции на три литра воды – этого вам хватит на 7 литровых банок. В воду добавьте соль, уксус, сахар и подождите пока они растворятся. Вот такой кипящий маринад залейте в банки. Теперь можете герметично закрутить крышки.

3. Банки сразу же переверните вверх дном и поставьте на ровную поверхность. Не забудьте укутать одеялом. Оставьте баночки остывать, а через несколько дней можете убирать закатанные помидоры с яблоками в погреб, или другое сухое, прохладное место.


 

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Маринованные помидоры с морковью и луком
Маринованные помидоры с морковью и луком
Маринованные помидоры с морковью и луком
26.09.15 Соленья, маринады, салаты, соте
Если замариновать помидоры по этому рецепту, то в них всё получится в меру: и солёность, и пряность, и острота. А главное, сами помидорчики приобретают удивительно
Закуска на зиму из баклажанов «Десятка». Рецепт с фото
Закуска на зиму из баклажанов «Десятка». Рецепт с фото
Закуска на зиму из баклажанов «Десятка». Рецепт с фото
15.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты - баклажаны, 10 - луковицы, 10 - томаты, 10 - перец сладкий, 10 - соль, 2 ст л - сахар, 100 г - уксус 3%, 100 мл - масло растительное, 1 ст - перец горошком
Вяленые помидоры в оливковом масле на зиму. Рецепт с фото
Ингредиенты:   - яблочныйукcус – 0,5 литра  - бальзамический уксус – 2 столовых ложки - вода – 1 литр  - вяленые
Маринованные помидоры. Рецепт приготовления с фото
Маринованные помидоры. Рецепт приготовления с фото
Маринованные помидоры. Рецепт приготовления с фото
07.04.15 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты:   - помидоры - 1.5 килограмма - перец чили – 2 штуки  - зелень укропа – 1 пучок  - зелень петрушки – 1
Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото
13.03.14 Соленья, маринады, салаты, соте
Овощные заготовки на зиму – эта тема волнует всех хозяек, которые хотят, чтобы их семья могла и в холодное время года лакомится вкусными овощами. Можно
Рагу из баклажанов. Пошаговый рецепт с фото
Рагу из баклажанов. Пошаговый рецепт с фото
Рагу из баклажанов. Пошаговый рецепт с фото
09.03.14 Соленья, маринады, салаты, соте
Кто не любит тушеные баклажаны с овощами? Таких нет. Только вот лето заканчивается, а приобрести нормальные, не напичканные всякими нитратами овощи невозможно. Дабы
Войти через: