Помидоры с яблоками на зиму. Пошаговый рецепт с фото
02.04.2014 56 0 ElishevaAdmin

Помидоры с яблоками на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Соленья, маринады, салаты, соте
В закладки

Приближается лето, деньки становятся все более теплыми и скоро на прилавках появятся свежие, сезонные фрукты, овощи и ягоды. В это же время хорошие домохозяйки сразу же начнут заниматься заготовками и закатками на зиму. Банки с разнообразными салатами, огурцами, соками и вареньями начнут убираться в подвал до наступления зимы. Не последнее место в таких зимних заготовках занимает и закатанные помидоры с яблоками. Вы можете без труда приготовить такую соленость с помощью нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

1. Яблоки – 700 г

2. Красные помидоры – 2 кг

3. Листья хрена – 3 шт.

4. Зонтики укропа – 6 шт.

5. Жгучий перец чили – 0.5 шт.

6. Чёрный перец горошком – 18 шт.

7. 9% столовый уксус – 160 мл

8. Чеснок – 1 головка

9. Сахар – 100 г

10. Соль – 100 г

11. Вода питьевая – 3 л

1. Технология приготовления довольно стандартная. Вообще, такую заготовку принято называть «по-немецки», но можно и просто – помидоры с яблоками. Для начала подготовьте все ингредиенты. Помидоры, яблоки, зелень, листья хрена – вымойте. Чеснок очистите и разделите на дольки. Банки и крышки вымойте и простерилизуйте. На дно каждой банки уложите по половинке листа хрена, маленький кусочек корня этого же растения, 3 горошины черного перца, зубчик чеснока, несколько небольших кусочков перца чили и зонтик укропа. Если не нашли зонтики, можете просто купить свежий укроп. Поверх уложите небольшие помидоры и яблоки. Если яблоки крупные, то можете разрезать их на несколько частей.


2. Поставьте кипятиться чайник и залейте горячей водой банки с помидорами и яблоками, накройте их крышками и оставьте пока в таком виде, до того как закипит вторая порция воды. Итак первую воду аккуратно слейте в кастрюлю, а вторую, только закипевшую – залейте в банки. Теперь можете заняться маринадом. Ингредиенты взяты по пропорции на три литра воды – этого вам хватит на 7 литровых банок. В воду добавьте соль, уксус, сахар и подождите пока они растворятся. Вот такой кипящий маринад залейте в банки. Теперь можете герметично закрутить крышки.

3. Банки сразу же переверните вверх дном и поставьте на ровную поверхность. Не забудьте укутать одеялом. Оставьте баночки остывать, а через несколько дней можете убирать закатанные помидоры с яблоками в погреб, или другое сухое, прохладное место.


 

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Маринованные помидоры с морковью и луком
Маринованные помидоры с морковью и луком
Маринованные помидоры с морковью и луком
26.09.15 Соленья, маринады, салаты, соте
Если замариновать помидоры по этому рецепту, то в них всё получится в меру: и солёность, и пряность, и острота. А главное, сами помидорчики приобретают удивительно
Заготовки на зиму: маринованные помидоры. Лучшие рецепты
Нет ни одной хозяйки, по крайней мере, у нас на Украине, которая бы не заготовила на зиму маринованные помидорчики. А уж рецептов маринования помидоров существует
Как заготовить закуску из баклажан «Десятка» на зиму
Как заготовить закуску из баклажан «Десятка» на зиму
Как заготовить закуску из баклажан «Десятка» на зиму
28.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте
У нас очень популярны баклажаны, и каждая хозяйка стремится приготовить из них консервы на зиму. Заготавливают их всякими и разными способами, и вот Вам пример.
Закуска на зиму из баклажанов «Десятка». Рецепт с фото
Закуска на зиму из баклажанов «Десятка». Рецепт с фото
Закуска на зиму из баклажанов «Десятка». Рецепт с фото
15.04.15 Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты - баклажаны, 10 - луковицы, 10 - томаты, 10 - перец сладкий, 10 - соль, 2 ст л - сахар, 100 г - уксус 3%, 100 мл - масло растительное, 1 ст - перец горошком
Вяленые помидоры в оливковом масле на зиму. Рецепт с фото
Ингредиенты:   - яблочныйукcус – 0,5 литра  - бальзамический уксус – 2 столовых ложки - вода – 1 литр  - вяленые
Маринованные помидоры. Рецепт приготовления с фото
Маринованные помидоры. Рецепт приготовления с фото
Маринованные помидоры. Рецепт приготовления с фото
07.04.15 Из овощей, грибов, сыра / Соленья, маринады, салаты, соте
Ингредиенты:   - помидоры - 1.5 килограмма - перец чили – 2 штуки  - зелень укропа – 1 пучок  - зелень петрушки – 1
Острая приправа на зиму из помидоров и чеснока. Рецепт с фото
Ингредиенты:   - спелые помидоры – 1 килограмм - корень хрена – 100 граммов - чеснок – 1 штука - перец пеперончино – 1
Закатка: Хрустящие огурцы по-болгарски на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Никакая закатка не сравниться с маринованными огурцами по-болгарски, еще и собственного приготовления. Мы хотим предоставить вам только один из множества вариантов такой
Томатно-пряный соус в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
Томатно-пряный соус в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
Томатно-пряный соус в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
01.04.14 Соусы / Соленья, маринады, салаты, соте
Незнаем, как наши бабушки обходились без таких кухонных приспособлений как миксер, блендер, электрической мясорубки и конечно же мультиварки? Это очень удобное
Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Хрустящие огурцы на зиму. Пошаговый рецепт с фото
13.03.14 Соленья, маринады, салаты, соте
Овощные заготовки на зиму – эта тема волнует всех хозяек, которые хотят, чтобы их семья могла и в холодное время года лакомится вкусными овощами. Можно
Рагу из баклажанов. Пошаговый рецепт с фото
Рагу из баклажанов. Пошаговый рецепт с фото
Рагу из баклажанов. Пошаговый рецепт с фото
09.03.14 Соленья, маринады, салаты, соте
Кто не любит тушеные баклажаны с овощами? Таких нет. Только вот лето заканчивается, а приобрести нормальные, не напичканные всякими нитратами овощи невозможно. Дабы
Помидоры маринованные рецепт с фото
Помидоры маринованные рецепт с фото
Помидоры маринованные рецепт с фото
15.09.13 Соленья, маринады, салаты, соте
Необходимые продукты: 1) 3-4 шт листьев хрена 2) 1 кг репчатого лука 3) 5 кг помидоров 4) 7 листов смородины 5) 7 зубчиков чеснока 6) 7 зонтиков укропа 7) 3 л
Войти через: