Диетический чизкейк с нежной грушево-молочной поверхностью. Простой рецепт
22.10.2015 1 159 0 ElishevaAdmin

Диетический чизкейк с нежной грушево-молочной поверхностью. Простой рецепт

В закладки

Для любительниц чизкейка, хочу сегодня предложить свой вариант, он диетический и подходит для правильного питания. Вкус полон красок и пользы, минимум сахара, по желанию можно заменить стевией или сехарозаменителем.

Приготовление такого пп-чизкейка не отнимет много времени, готовить данный десерт быстро и достаточно просто. Изюменкой нашего чизкейка является его грушево-молочное желейное покрытие. Заинтригованы? Давайте готовить!

Что нам понадобится:

 

Для коржа: 

1 яйцо + 2 белка 

150 мл молока 1,5 %

По вкусу сахар или его заменитель
100 гр овсяных отрубей

10 гр разрыхлителя

Ароматизаторы или ванилин

 

Для творожной начинки диетического чизкейка:

500 гр обезжиренного творога

1 яйцо + 2 желтка

150 мл йогурта с низким содержанием жирности (у меня был 1,5% с вишнёвым вкусом) 

Сахар или его заменитель по вкусу


Для верхнего слоя:

350 гр груш (уже без кожи и ядер)

150 мл молока 

15 гр желатина

Ванильный сахар
У меня груши были такие сладкие, что не пришлось добавлять подстастителей.

 

Приготовление и выпечка коржа для чизкейка:

Яйцо и белки взбиваем, добавляем сахар. Затем добаляем молоко и разрыхлитель, снова взбиваем. Следующим шагом будет добавление отрубей, делаем это ложкой, вымешиваем и оставляем на 5-10 минут. Тесто сначала будет казаться достаточно жидким, но отруби разбухнут. Дабавляем аромики или винилин. Теперь можем выливать тесто в форму и отправлять в уже разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 10 минут.

Готовим творожный слой:

Смешиваем все ингредиенты и когда корж будет готов, выкладываем на него начинку, разравниваем поверхность и отправляем в духовку, понижая температуру до 160. Выпекаем 50 минут.

Вынимаем, охлаждаем.

 

Фруктовый слой для пп-чизкейка, как готовить:

Груши почистить и удалить сердцевины, измельчить в блендере, добавить молоко ванильный сахар и желатин. Нагреваем на медленном огне до полного растворения желатина, но не доводим до кипения. Теперь смесь нужно остудить, а затем вылить на уже охлажденный чизкейк. Убираем творожный пирог в холодильник на всю ночь или минимум 6 часов, а после, наслаждаемся полезным и вкусным десертом. 


Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Ягодный чизкейк на сыре маскарпоне, рецепт с фото
Ягодный чизкейк на сыре маскарпоне, рецепт с фото
Ягодный чизкейк на сыре маскарпоне, рецепт с фото
01.10.15 Торты, пирожные, рулеты / Булки, пироги / Завтраки / Десерты
Ингредиенты "Маскарпоне" сыр - 500 г Сметана 30% жирн. - 400 г Яйца - 3 шт Ванильный сахар - 3-4 чайных ложки Сахар - пол стакана Печенье - 300 г Сливочное масло -
Чизкейк. Быстрый пошаговый рецепт с фото
Чизкейк. Быстрый пошаговый рецепт с фото
Чизкейк. Быстрый пошаговый рецепт с фото
23.04.15 Блины, оладьи, сырники / Торты, пирожные, рулеты / На скорую руку
Ингредиенты Тесто:   - сухари ванильные, 150 г - мука, 50 г - сахар, от 50 до 100 г - сливочное масло, мягкое, 80 г - корица, 1 щепотка - вода, 1-2 ст л Начинка: -
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев. Рецепт
Обычные сырники – это вкусно, но уже не интересно. Хотите удивить свою семью? Тогда приготовьте на завтрак замечательные сырники с шоколадной начинкой в панировке
Чизкейк с карамельными яблоками. Рецепт
Чизкейк с карамельными яблоками. Рецепт
Чизкейк с карамельными яблоками. Рецепт
29.11.13 Торты, пирожные, рулеты / Десерты
Чизкейк – звучит модно и красиво, но по сути это пирог или торт, главный компонент которого – мягкий сыр или творог. Печёный чизкейк считается американским
Диетический чизкейк. Рецепт
Первые упоминания о чизкейке найдены в Древней Греции VII-VI в. до н.э., тогда он назывался "placenta". Его подавали атлетам на Олимпийских играх. Позже рецепт перешел к
Шоколадный сырный пирог. Рецепт с фото
Шоколадный сырный пирог. Рецепт с фото
Шоколадный сырный пирог. Рецепт с фото
20.09.13 Торты, пирожные, рулеты
Ингредиенты, необходимые для основы пирога: 1,5 стакана шоколадное печенья (перебитого в крошку) 2 ст. ложки сливочного масла Для начинки: 220 гр. сливочного сыра 1
Войти через: