» » » » Бисквитно-йогуртный торт с клубникой. Рецепт
18-09-2014, 17:17   Раздел: Торты, пирожные, рулеты, Десерты   Комментариев: 0  

Бисквитно-йогуртный торт с клубникой. Рецепт

 

Крем для данного торта готовится с минимальным количеством калорий, поэтому можно спокойно наслаждаться десертом, не нарушая при этом правил полезного и здорового питания. Особенно актуальным будет рецепт торта для мам, которые любят готовить разнообразные лакомства для своих переборчивых детишек. Ломтик йогуртного торта способен заменить стакан молока, и при этом сохранить белковый баланс организма.

Евгений Олегович Комаровский - известным детский врач, советует в случае отказа ребёнка от молока, кефира или молочной каши, предлагать малышу какой-нибудь молочный десерт (суфле, пудинг или мороженное).

Используя рецепт этого торта, вы приготовите отличное лакомство, которое, к тому же, будет не только вкусным, но и очень полезным.

Ингредиенты:

·куриное яйцо – 2 штуки

·сахар – 120 грамм

·пшеничная мука – 50 грамм

·кукурузная мука – 50 грамм

·порошок для выпечки – 1 чайная ложка

·клубника – 350 грамм

·желатин – 32 грамма

·жирные сливки – 150 миллилитров

·кефир или простокваша – 250 миллилитров

·йогурт (желательно 1,5% жирности) – 300 грамм

·мята – 3 веточки

 

Как приготовить «Бисквитно-йогуртный торт с клубникой»:

1. Взбиваем в миске два яйца, 75 грамм сахара и две столовые ложки горячей воды на протяжении 5 минут. Затем смешиваем муку с порошком для выпечки и крахмалом. Аккуратно совокупляем обе смеси и перемешиваем, пока не получим однородное тесто. Далее устилаем дно округлой разъёмной формы вырезанным из пекарской бумаги кругом, который должен совпадать по размерам с формой (а именно должен быть диаметром 24 сантиметра).

2. После этого, выпекаем на протяжении 10-15 минут в разогретой до 200 °С духовке. Когда корж будет готовый, охлаждаем его на решетке.

3. Следующим шагом вымываем клубнику и откладываем в сторонку восемь хороших ягод. Они послужат украшением. Оставшиеся ягоды режем небольшими кубиками и кладем в миску. Далее в небольшом количестве холодной воды замачиваем желатин и доводим его до полного растворения. Затем прогреваем на маленьком огне и на время отставляем, чтобы он охладился.

4. В большой высокой емкости смешиваем йогурт и охлаждённый кефир. Далее взбиваем сливки и сахар до жёстких пиков, и соединяем это все с йогуртовой основой. 1/3 крема смешиваем с тёплым желатином, который мы растворили, и вводим в основной крем. В крем также добавляем кубиками порезанную клубнику и все это тщательно перемешиваем.

5. Следующим шагом охлажденный бисквит снова помещаем в чистую разъёмную форму, но на этот раз уже без бумаги. Сверху на корж выливаем крем и помещаем на 4 часа в холодильник. Далее вымываем мяту, избавляем от влаги и отделяем листья от стеблей.

6. Осторожно ослабляем замок формы и, пользуясь большим ножом, освобождаем края торта. И в завершение, перелаживаем торт на широкую тарелку и украшаем листьями мяты и отложенными ягодами клубники.

Торт из йогурта с клубникой на бисквитепрекрасный десерт для всей вашей семьи, так как содержит много полезных веществ, в том числе большое количество белка. Особенно такой десерт придется по вкусу детям. Не пожалейте свободного времени и приготовьте это вкуснейшее лакомство своим родным.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 2141   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей