» » » » Тортик мильфёй из слоеного теста с маскарпоне и ягодами. Рецепт
18-02-2014, 14:37   Раздел: Торты, пирожные, рулеты, Десерты   Комментариев: 0  

Тортик мильфёй из слоеного теста с маскарпоне и ягодами. Рецепт

Довольно необычное слово мильфёй в переводе с родного французского языка означает «тысяча лепестков». Этот слоёный десерт состоит из пресного, хрустящего теста, который смазывают джемом, сыром маскарпоне, сливками и делают ягодную прослойку. Но конечно же со временем появились и другие разновидности мильфёя, например с телятиной и грибами, или другим мясом. А сегодня мы рассмотрим рецепт сладкого, освежающего мильфёя с сыром маскарпоне и свежими ягодами.

Ингредиенты:

1. Сезонные ягоды – ежевика, голубика, клубника, малина или черешня

2. Желтки – 3 шт.

3. Слоеное тесто – 3 листа (примерно 250 г)

4. Сахарная пудра – 150 г

5. Мука – 100 г

6. Мягкий сыр маскарпоне – 1 банка (500 г)

7. Ванильный сахар – 1 пакетик

1. Раскатайте, на заранее притрушенной мукой, рабочей поверхности, листы теста примерно до 1-3 мм. Наколите вилкой по всей поверхности, чтобы во время выпекания тесто не вздувалось и отправьте в духовку, пока не подрумянится.

2. Сахарную пудру всыпьте в ёмкость с желтками и взбейте венчиком до пышного состояния.

3. Смешайте полученную смесь с мягким сыром.

4. Смажьте разнос или сервировочную тарелку кремом и закрепите на нем первый лист готового теста, далее опять крем и ягоды, таким образом соберите весь торт. Количество ягод контролируйте по своему усмотрению, и кстати тортик можно сделать как цельным, так и отдельными порциями.

5. Украсьте последний слой большим количеством ягод, мятой и сахарной пудрой, а по краям можно смазать оставшимся кремом и присыпать крошкой из теста.

6. Мильфёй вкусный как в свежем виде, так и когда пропитается. Особенно если дать ему постоять пару часов, он напоминает всем знакомый «Наполеон», только со свежими ягодами, а готовиться такой слоеный тортик намного быстрее.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 4378   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей