» » » » Пирог "Новогодний". Пошаговый рецепт с фото

Пирог "Новогодний". Пошаговый рецепт с фото

Василопитой называется у греков пирог, который готовят в преддверии Нового года. По традиции, его торжественно разрезается за семейным столом, после того как часы пробьют двенадцать. Предлагаем вам приготовить свой Новогодний пирог, по чудесному пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

Миндаль – 100 г

Кумкват с сахаром – 150 г

Изюм – 500 г

Сливочное масло – 125 г

Сахар – 25 г

Яйца – 2 шт.

Виски – 50 мл

Имбирь – ½ ч/л

Черная смородина – 400 г

Мука – 315 г

Разрыхлитель – 3 г

Душистый перец – 3 шт.

Кефир – 20 мл

Корица – ½ ч/л

Перец Чили – ¼ ч/л

Миндаль на несколько минут заливаем кипятком, сливаем воду и очищаем кожицу. После этого подсушиваем зёрна миндаля на горячей сковороде. Половину измельчаем на блендере, вторую часть крупно рубим ножом.

Из кумквата убираем косточки и режем небольшими кусочками. Изюм вымываем и сушим на бумажном полотенце.

Смешиваем смородину, изюм, кумкват, и крупный миндаль.

Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем щепотку соли и сливочное масло.

Разминаем смесь до однородной массы. Затем добавляем 2 ложки холодной воды, замешиваем тесто.

Раскатываем тонким слоем тесто и выкладываем в форму для кекса.

Часть теста оставляем для формирования верхнего слоя.

Отдельно смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, молотые пряности и миндаль. Перемешиваем и добавляем сухофрукты и фрукты. Взбиваем яйца, добавляем виски и кефир, перемешиваем и добавляем к остальным ингредиентам.

Далее плотно укладываем начинку в форму, накрываем тестом и протыкаем зубочистками.

Пирог выпекаем 2 часа в духовке, разогретой до 170*С. После того, как пирог остынет, заверните его в фольгу и поставьте в холодильник. Новогодний пирог готов.

Приятного чаепития!

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал ElishevaAdmin   Прочитано (раз): 1645   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 1+100
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей