Необычный чизкейк "Зебра". Как приготовить в домашних условиях?
12.11.2013 617 0 Eccentrico

Необычный чизкейк "Зебра". Как приготовить в домашних условиях?

Торты, пирожные, рулеты / Булки, пироги / Десерты
В закладки


Чизкейк – это одно из традиционных блюд европейской и особенно американской кухни.
Сам чизкейк очень напоминает итальянское тирамису, поскольку в его состав также входит сыр маскарпоне, а начинка выкладывается на печенье или сладкие крекеры.
Также в чизкейк для украшения добавляют фрукты, ваниль или шоколад.
Мы предлагаем Вам попробовать этот очень вкусный десерт, а также порадовать им своих близких.
Вот те продукты, что Вам понадобятся:
1. Двести пятьдесят грамм несоленых крекеров или печенья без наполнителей;
2. Полкилограмма размягченного сливочного сыра (можете выбрать любой сыр, подходящий для чизкейка);
3. Сто двадцать грамм сливочного масла;
4. Стакан мелкого сахара;
5. Три штуки куриных яиц;
6. Триста грамм сметаны;
7. Триста грамм жирных сливок;
8. Четверть стакана апельсинового ликера;
9. Столовая ложка тертой апельсиновой цедры;
10. Сто грамм растопленного черного шоколада.



Измельчите печенье в блендере до состояния панировочных сухарей. Сюда же добавьте масло и взбейте до однородной массы. Подготовьте разъемную форму для выпекания, застелив ее пекарской бумагой, а затем выложите в нее подготовленную массу, равномерно распределив по дну и бортам, тщательно прижимая. Поставьте форму в холодильник на тридцать минут и займитесь начинкой.
С помощью миксера смешайте сливочный сыр и сахар до однородной консистенции. По одному вводите в смесь яйца, каждый раз тщательно размешивая. Добавьте сливки и сметану, а затем вновь тщательно взбейте.
Перед следующим этапом приготовления включите духовку на сто шестьдесят градусов и оставьте разогреваться.
Полученную сырную массу разделите на две части. В одну из них добавьте апельсиновые ликер и цедру, а во вторую – растопленный шоколад.
Выложите примерно половину крема с шоколадом на дно формы с крошечной массой. Следующим слоем вылейте апельсиновую часть. В такой же последовательности выложите остальной крем.
Немного украсьте чизкейк – ножом или деревянной шпажкой создайте «мраморные» разводы на поверхности.
Поставьте пирог в духовку и оставьте на сорок пять минут.
По истечению времени оставьте выпечку в печи на два часа. После чего, не вынимая из формы, отправьте ее в холодильник до полного остывания. В идеале – на всю ночь.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Ягодный чизкейк на сыре маскарпоне, рецепт с фото
Ягодный чизкейк на сыре маскарпоне, рецепт с фото
Ягодный чизкейк на сыре маскарпоне, рецепт с фото
01.10.15 Торты, пирожные, рулеты / Булки, пироги / Завтраки / Десерты
Ингредиенты "Маскарпоне" сыр - 500 г Сметана 30% жирн. - 400 г Яйца - 3 шт Ванильный сахар - 3-4 чайных ложки Сахар - пол стакана Печенье - 300 г Сливочное масло -
Английский чизкейк. Простой рецепт
Десерт под названием чизкейк – это кушанье микс американской и европейской кухни, в котором обязательным продуктом является мягкий сыр. Первоначально чизкейки
Изумительный шоколадный торт. Рецепт с фото
Изумительный шоколадный торт. Рецепт с фото
Изумительный шоколадный торт. Рецепт с фото
20.01.14 Торты, пирожные, рулеты / Десерты
Ингредиенты: 1. Четыреста грамм суки; 2. Сто сорок пять грамм размягченного сливочного масла; 3. Двести сорок грамм сахара; 4. Пакетик ванильного сахара; 5. Две чайных
Ностальгия по "союзу" - Сочники с творогом. Рецепт
Для теста: 1. Двести десять грамм муки; 2. Сто грамм масла; 3. Яйцо; 4. Пятьдесят грамм муки или мелкого сахара; 5. Четверть ложки разрыхлителя; 6. Щепотка перетертой
Шоколадный мусс-торт. Рецепт
Вот и остались позади праздничные деньки и блаженные минуты отдыха. И вот уже суровое начальство вновь требует предельных нагрузок на работе. Для умственной работы
Вафельные трубочки со сгущёнкой. Рецепт с фото
Вафельные трубочки со сгущёнкой. Рецепт с фото
Вафельные трубочки со сгущёнкой. Рецепт с фото
27.12.13 Торты, пирожные, рулеты / Десерты
Ингредиенты: 1. Пять яиц; 2. Двести грамм сахара; 3. Двести пятьдесят грамм маргарина или сливочного масла плюс сто грамм для крема; 4. Четыреста грамм муки; 5. Две
Быстрый творожный пирог-ватрушка. Рецепт с фото
Быстрый творожный пирог-ватрушка. Рецепт с фото
Быстрый творожный пирог-ватрушка. Рецепт с фото
11.12.13 Булки, пироги / На скорую руку
Ингредиенты: Для бисквитного теста на сметане: 1. Два яйца; 2. Двести пятьдесят миллилитров сахара; 3. Двести пятьдесят миллилитров сметаны; 4. Полчайной ложки соды; 5.
Такой домашний пирог со сгущенкой. Рецепт с фото
Ингредиенты: 1. Полторы банки сгущенного молока; 2. Двести грамм сливочного масла; 3. Три яйца; 4. Стакан сметаны; 5. Стакан сахара; 6. Полчайной ложки гашеного уксуса;
Чизкейк с карамельными яблоками. Рецепт
Чизкейк с карамельными яблоками. Рецепт
Чизкейк с карамельными яблоками. Рецепт
29.11.13 Торты, пирожные, рулеты / Десерты
Чизкейк – звучит модно и красиво, но по сути это пирог или торт, главный компонент которого – мягкий сыр или творог. Печёный чизкейк считается американским
Торт конфета "Баунти". Рецепт
Многие из нас обожают батончик «Баунти». Так почему бы не побаловать себя тортиком с аналогичным названием и составляющими, но приготовленным
Рецепт Тирамису-брауни (Tiramisu Brownies)
Десерт «Тирамису» пришел к нам из знойной Италии, славящейся своими аппетитнейшими блюдами. Рецепт такого десерта мы хотим представить Вам ниже.
Шоколадный сырный пирог. Рецепт с фото
Шоколадный сырный пирог. Рецепт с фото
Шоколадный сырный пирог. Рецепт с фото
20.09.13 Торты, пирожные, рулеты
Ингредиенты, необходимые для основы пирога: 1,5 стакана шоколадное печенья (перебитого в крошку) 2 ст. ложки сливочного масла Для начинки: 220 гр. сливочного сыра 1
Войти через: