Мини-маффины с кукурузной мукой, рецепт
21.02.2016 97 0 ElishevaAdmin

Мини-маффины с кукурузной мукой, рецепт

Печенье, кексы, маффины
В закладки

Миниатюрные маффины с кукурузной мукой, луком, кайенским перцем и чесноком оригинальны и вкусны.

Ингредиенты

 

- мука из пшеницы, 1 ст

- мука из кукурузы, 1 ст

- разрыхлитель, 2 ч л

- сода пищевая, ½ ч л

- лук репчатый измельчённый, ¼ ст

- соль, 1 ч л

- масло сливочное, растопленное, 4 ст л

- сахар, 1 ст л

- чеснок, 2 дольки

- молоко, 1 ст

- сыр Пеппер Джек, ½ ст

- натуральный йогурт, ½ ст

- кайенский перец, ¼ ч л

- яйцо куриное, 2 шт


Как приготовить вкусные кукурузные мини-маффины, пошаговый рецепт:

1. Сначала готовим духовку и формы. Нужна температура в 220°С, формы потребуется 2, обе – для совсем маленьких маффинов.

 

2. Расплавляем масло в сотейнике, высыпаем резаный лук и готовим на слабом огне 3 минуты. Чеснок, измельчив, бросаем в сотейник ещё на 3 минуты.

 

3. Смешиваем сухие компоненты в отдельной миске: соду с разрыхлителем, муку, оба вида, кайенский перец, соль и сахар.

 

4. Соединяем отдельно молоко яйцами, йогуртом и тёртым сыром, выкладываем протушенную и остывшую луково-чесночную смесь.

 

5. Из соединения сухих компонентов формируем горку, и, сделав углубление, вливаем жидкие компоненты. Месим тесто – недолго, но старательно.

 

6. Заполняем тестом формы, в каждое гнездо кладём по 1 ст л. Выпекаем 10-12 минут.


7. Выпеченные маффины переместим на блюдо, но поостережёмся их трогать в первые 5 минут после изъятия из духовки.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
1+100
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Диетические шоколадные маффины
Диетические шоколадные маффины
Диетические шоколадные маффины
24.02.16 Диеты и правильное питание / Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - творог, 50г - овсяная мука, 1 ст - яблоко, 1 шт - 1 яйцо куриное - ванилин, 3 г - разрыхлитель, 1 ч л - оливковое масло, 2 ч л - какао-порошок, 2 ст л -
Постные кофейные маффины с миндалем
Постные кофейные маффины с миндалем
Постные кофейные маффины с миндалем
18.02.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - соевое молоко, 120 г - мука грубого помола, 120 г  - кофе растворимый, 2 ст л - кукурузная мука, 20 г - разрыхлитель, 1½ ч л - измельчённый
Быстрые шоколадные маффины
Быстрые шоколадные маффины
Быстрые шоколадные маффины
15.01.16 Печенье, кексы, маффины / На скорую руку
Ингредиенты -  какао-порошок, 4 ст л - мука, 2 ст - сахар, ½ ст - маргарин, 180 г - куриные яйца, 3 шт - сода пищевая, ½ ч л - молоко, ½ ст
Кокосово-миндальные маффины, рецепт
Кокосово-миндальные маффины, рецепт
Кокосово-миндальные маффины, рецепт
17.02.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - сладкая кокосовая стружка, 1 ст - мука, 1½ ст - разрыхлитель, 1½ ч л - соль, ¼ ч л - сахар, ½ ст - сода пищевая, ½ ч л -
Банановые маффины
Банановые маффины
Банановые маффины
20.01.16 Печенье, кексы, маффины / На скорую руку
Ингредиенты - бананы, 2 шт - мука, 2½ ст - куриные яйца, 2 шт - тростниковый сахар, 0,2 ст - сахар мелкий белый, 0,8 ст - разрыхлитель, 2 ч л - сливочное масло,
Шоколадные маффины с какао, рецепт с фото
Шоколадные маффины с какао, рецепт с фото
Шоколадные маффины с какао, рецепт с фото
31.01.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - какао-порошок, 45 г - 1 яйцо - сахар, 100 г - соль, 2 г - мука, 175 г - разрыхлитель теста, 10 г - молоко, 150 мл - масло растительное, 60 мл
Шоколадно-кофейные маффины
Шоколадно-кофейные маффины
Шоколадно-кофейные маффины
26.01.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - мука, 1¾ ст - разрыхлитель, 1 ч л - сода пищевая, 1 ч л - масло сливочное, 120 г - порошок какао, 0,6 ст - уксус, 2 ч л - крупные куриные яйца, 2 шт
Творожные маффины
Творожные маффины
Творожные маффины
18.01.16 Печенье, кексы, маффины
Ингедиенты - мука, 200 г - разрыхлитель, 1 ч л - творог мягкий, 200 г - яйца, 3 шт - масло сливочное, 150 г - сахар, 200 г
Маффины с лимонной цедрой
Маффины с лимонной цедрой
Маффины с лимонной цедрой
12.01.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - мука, 2 ст - разрыхлитель, 3 ч л - цедра лимонная, 1 ст л - 1 крупное яйцо куриное - сахар, ½ ст - соль ½ ч л - молоко, ¾ ст - масло
Маффины с сыром и ветчиной, рецепт с фото
Маффины с сыром и ветчиной, рецепт с фото
Маффины с сыром и ветчиной, рецепт с фото
07.01.16 Несладкая выпечка / Печенье, кексы, маффины / На скорую руку
Ингредиенты - разрыхлитель, 2 ч л - мука пшеничная, 300 г - ветчина, 100 г - яйца, 3 шт - сыр, 100 г - масло сливочное, 100 г - молоко, 150 г - перец  - соль
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
07.01.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - разрыхлитель, 1 ч л - мука пшеничная, 120 г - какао, 1 ст л - сахар, 60 г - молоко, 50 мл - шоколад, 100 г - масло сливочное, 70Г - 1 яйцо
Starbucks has a rest: Домашние маффины с бананом и нутеллой
Ингредиенты - мука пшеничная, 400 г - разрыхлитель, 2½ ч л - соль, ¼ ч л - сахар, 125 г - масло сливочное, 100 г - 1 яйцо - молоко, 200 мл - бананы, 4 шт -
Войти через: