26.01.2016 2 206 0 ElishevaAdmin

Шоколадно-кофейные маффины

Печенье, кексы, маффины

Мне нравится0

В закладки

Оказывается, в шоколадных маффинах рядом с какао успешно соседствует кофе, наряду с прочими компонентами.

Ингредиенты

- мука, 1¾ ст

- разрыхлитель, 1 ч л

- сода пищевая, 1 ч л

- масло сливочное, 120 г

- порошок какао, 0,6 ст

- уксус, 2 ч л

- крупные куриные яйца, 2 шт

- сахар коричневый, ¾ ст

- молоко, 1 ст

- ваниль, 2 ч л

- кофе растворимый эспррессо, ¾ ч л

- соль, ¾ ч л

- чипсы шоколадные, 1 ст

Как приготовить шоколадно-кофейные маффины, рецепт пошагово:

1. Духовку включаем, греем до 200°С. Форму, приспособленную для выпечки маффинов смазываем и вкладываем бумажную формочку в каждое отверстие.

2. Смешиваем в посудине чипсы шоколадные, муку, сахар, соду с разрыхлителем, соль, кофе и какао-порошок.

3. Отдельно взбиваем яйца, добавив молоко, уксус и ваниль. Домешиваем сюда сухую часть ингедиентов, смешанную ранее, и мягкое масло. Смешиваем, получив тесто.

4. Тесто раскладываем в бумажные формы, выпекаем 20-25 минут. Удостоверяем готовность деревянной спицей.

5. Маффины остывают в формах 5 минут, затем перекладываются на блюдо и через 15 минут подаются.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Диетические шоколадные маффины

24.02.16 Диеты и правильное питание / Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - творог, 50г - овсяная мука, 1 ст - яблоко, 1 шт - 1 яйцо куриное - ванилин, 3 г - разрыхлитель, 1 ч л - оливковое масло, 2 ч л - какао-порошок, 2 ст л -

Мини-маффины с кукурузной мукой, рецепт

21.02.16 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - мука из пшеницы, 1 ст - мука из кукурузы, 1 ст - разрыхлитель, 2 ч л - сода пищевая, ½ ч л - лук репчатый измельчённый, ¼ ст - соль, 1 ч л -

Постные кофейные маффины с миндалем

18.02.16 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - соевое молоко, 120 г - мука грубого помола, 120 г - кофе растворимый, 2 ст л - кукурузная мука, 20 г - разрыхлитель, 1½ ч л - измельчённый

Быстрые шоколадные маффины

15.01.16 Печенье, кексы, маффины / На скорую руку

Ингредиенты - какао-порошок, 4 ст л - мука, 2 ст - сахар, ½ ст - маргарин, 180 г - куриные яйца, 3 шт - сода пищевая, ½ ч л - молоко, ½ ст

Шоколадно-малиновые маффины

10.02.16 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - какао-порошок, 1 ст л - масло оливковое, 3 ст л - мука, 1 ст - сахар, 75 г - сливки 25%, 0,8 ст л - 1 яйцо куриное - мята, только что сорванная, 1 стебель

Кокосово-миндальные маффины, рецепт

17.02.16 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - сладкая кокосовая стружка, 1 ст - мука, 1½ ст - разрыхлитель, 1½ ч л - соль, ¼ ч л - сахар, ½ ст - сода пищевая, ½ ч л -

Шоколадные маффины с какао, рецепт с фото

31.01.16 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - какао-порошок, 45 г - 1 яйцо - сахар, 100 г - соль, 2 г - мука, 175 г - разрыхлитель теста, 10 г - молоко, 150 мл - масло растительное, 60 мл

Маффины с лимонной цедрой

12.01.16 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - мука, 2 ст - разрыхлитель, 3 ч л - цедра лимонная, 1 ст л - 1 крупное яйцо куриное - сахар, ½ ст - соль ½ ч л - молоко, ¾ ст - масло

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

07.01.16 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - разрыхлитель, 1 ч л - мука пшеничная, 120 г - какао, 1 ст л - сахар, 60 г - молоко, 50 мл - шоколад, 100 г - масло сливочное, 70Г - 1 яйцо

Бисквитное французское печенье «Мадлен». Рецепт с фото

13.03.15 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - мука, 200 г - разрыхлитель, 1 ч л - порошок какао, 2 ст л - масло сливочное, 200 г - 3 яйца - шоколад тёмный, 75 г - мёд, 2 ст л - молоко, 60 мл -

"Нарядное" розовое печенье с белым шоколадом. Рецепт с фото

04.03.15 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - мука, полтора стакана - сода пищевая, ¾ ч л - какао в порошке, 2,5 стакан - крахмал кукурузный, 1 ст л - масло сливочное мягкое, ½ стакан -

Бельгийский, нежный и невероятно вкусный шоколадный кекс. Рецепт с фото

17.02.15 Печенье, кексы, маффины

Ингредиенты - мука пшеничная, 170 г; - мука разового помола, или цельнозерновая, 55 г; - разрыхлитель, 2 ст.л.; - соль; - сахар, 55 г; - порошок какао, тёмный, без