Кекс на кефире с манкой. Рецепт с фото
16.12.2013 148 0 Polina Ryz

Кекс на кефире с манкой. Рецепт с фото

Печенье, кексы, маффины
В закладки

Кексом называют сладкую выпечку, которая у большинства народов считается рождественским десертом. Название кекс получил в средневековье, благодаря сочетанию слова "Frui" — фрукты и "Kechel" — пирог. Современный язык содержит слово «Cakes» - «пирожные». 
Чаще всего кексы делают с изюмом, повидлом, орехами, цукатами. Предлагаем пошаговый рецепт.


Чтобы приготовить кекс будут нужны:
кефир – 1,5 стакана
манка - 200 г
мука - 160 г
сахар – 1,5 стакана
маргарин – 100 г
яйца - 3 шт.
уксус
сода - 1 ч./л.
соль – 1,5 ч./л.
цукаты, изюм, орехи


Переходим к приготовлению:



1. Перемешиваем кефир и манку, взбиваем яйца и сахар.
2. Добавляем гашенную соду, муку, соль. Тесто добавляем к кефиру с манкой.
3. Растапливаем маргарин на водной бане, добавляем к тесту.
4. Сухофрукты высыпаем в тесто. Вымешанное тесто кладём в форму.
5. Выпекаем кекс при t=180*С, 30 мин.
Присыпаем ванилью и сахарной пудрой. Ароматный кекс готов!
Кстати, кекс размером 25х1,5м внесён в Книгу рекордов Гиннеса. Испекли его в Африке на Рождество. На приготовление ушло 150кг муки, 1500 яиц и 70кг маргарина. А вы рискнёте побить рекорд?

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
5+3
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Быстрые шоколадные маффины
Быстрые шоколадные маффины
Быстрые шоколадные маффины
15.01.16 Печенье, кексы, маффины / На скорую руку
Ингредиенты -  какао-порошок, 4 ст л - мука, 2 ст - сахар, ½ ст - маргарин, 180 г - куриные яйца, 3 шт - сода пищевая, ½ ч л - молоко, ½ ст
Лимонные маффины на кефире
Лимонные маффины на кефире
Лимонные маффины на кефире
04.02.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - мука белая, 2 ст - кефир, 1 ст - сухие дрожжи, 1½ ч л - сахар, 1½ ст - 1 лимон - куриные яйца, 3 шт - растительное масло, 1 ст
Шоколадный кекс-манник с ягодами, пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты - манка, 160 г или 4/5 ст - мука, 140 г или 4/5 ст - разрыхлитель, 1½ ч л - масло растительное, 100 мл - какао-порошок, 3 ст л - сахар, 240 г или 1,2
Шоколадно-кофейные маффины
Шоколадно-кофейные маффины
Шоколадно-кофейные маффины
26.01.16 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - мука, 1¾ ст - разрыхлитель, 1 ч л - сода пищевая, 1 ч л - масло сливочное, 120 г - порошок какао, 0,6 ст - уксус, 2 ч л - крупные куриные яйца, 2 шт
Необычный морковный кекс, рецепт с фото
Необычный морковный кекс, рецепт с фото
Необычный морковный кекс, рецепт с фото
28.09.15 Печенье, кексы, маффины
Ингредиенты - морковь сладкая и сочная, 2 больших корнеплода - мука, ¼ ст - разрыхлитель, 1 ч л с горкой - 1 лимон, большой - фундук сырой, очищенный, 100 г - 2
Полезный и вкусный кекс из сухофруктов, рецепт с фото
Ингредиенты - орехи - курага - изюм, белый и тёмный - клюква сушёная  - чернослив  - инжир - яйца, 2 шт - мука, 6 ст л - разрыхлитель, ½ ч л - сахар
Шоколадный кекс в чашке за 3 минуты в микроволновке, пошаговый рецепт с фото
Шоколадный кекс в чашке за 3 минуты в микроволновке, пошаговый рецепт с фото
Шоколадный кекс в чашке за 3 минуты в микроволновке, пошаговый рецепт с фото
17.06.15 Печенье, кексы, маффины / Завтраки / На скорую руку / Десерты
Этот рецепт – для любителей шоколада. Для тех, кто из множества видов десертов всегда выбирает блюда с какао, а шоколадные торты и конфеты предпочитает всем
Что быстро испечь к чаю? Топ-20 рецептов
Что быстро испечь к чаю? Топ-20 рецептов
Что быстро испечь к чаю? Топ-20 рецептов
27.04.15 Торты, пирожные, рулеты / Булки, пироги / Печенье, кексы, маффины / На скорую руку
В жизни каждой хозяйки бывают моменты, когда вскорости могут нагрянуть незапланированные гости. А встретить их надо по всей форме, и тут без выпечки не обойтись. Время
Бельгийский, нежный и невероятно вкусный шоколадный кекс. Рецепт с фото
Ингредиенты - мука пшеничная, 170 г; - мука разового помола, или цельнозерновая, 55 г; - разрыхлитель, 2 ст.л.; - соль; - сахар, 55 г; - порошок какао, тёмный, без
Рождественский кекс "Сплошная польза". Рецепт с фото
Так как праздники уже не за горами, предлагаем Вам научиться готовить вкусное рождественское блюдо под названием «Рождественский кекс». Рецепт, который мы Вам сегодня
Шоколадный кекс с вишней. Пошаговый рецепт с фото
Шоколадный кекс с вишней. Пошаговый рецепт с фото
Шоколадный кекс с вишней. Пошаговый рецепт с фото
27.06.14 Печенье, кексы, маффины / Десерты
Чтобы такого вкусненького приготовить на выходных? Предлагаем вам уделить немного своего внимания на пошаговый рецепт с фото, где наглядно показано как приготовить
Кекс "Пудреный мулат". Пошаговый рецепт с фото
Кекс, который мы хотим испечь, является облегченным вариантом классического кекса. У него не слишком много сдобы, в рецептуре отсутствует изюм и цукаты. Поэтому тесто
Войти через: