Пирог с лососем и шпинатом. Рецепт
08.10.2014 1 119 0 ElishevaAdmin

Пирог с лососем и шпинатом. Рецепт

Несладкая выпечка
В закладки

 

Шпинатный пирог с лососем – отличное аппетитное блюдо, которое обладает божественным вкусом, нежным и острым одновременно. Воспользовавшись нашим рецептом, Вы приготовите прекрасную закуску к ужину. Кроме традиционных ингредиентов, к пирогу с лососем можно добавить еще и жареные грибы, или же - припущенную морковь. Также в процессе приготовления не упустите возможности придать этому блюду повышенной легкости, а для этого нужно воспользоваться не обычным тестом, а готовым, практически невесомым тестом фило, которое предварительно смазывается растительным маслом. Тесто фило от Kanaki можно купить в супермаркетах, и Вам придётся запастись им перед приготовлением пирога.

Ну что же, начнем с необходимых нам компонентов?

Ингредиенты:

листья шпината – 600 граммов

филе лосося - 200 граммов

специи для рыбы

соль

молотый белый перец

молотый мускатный орех

оливковое масло

мелко нарезанный лук - 50 граммов

укроп

острая горчица - 1 столовая ложка

молок - 150 миллилитров

тесто фило - 30 на 30


Как приготовить «Шпинатный пирог с лососем»:

1. Для начала тщательно моем шпинат и оставляем его на время, чтобы он немного подсох на воздухе. Параллельно режем филе лосося на две части и откладываем пока что в холодильник.

 

2. Тем временем, наливаем на сковороду небольшое количество оливкового масла, разогреваем его, затем обжариваем на нём лук и добавляем уже подсохший шпинат.  Приправляем это все перцем и солью и тщательно перемешиваем. Также не забываем добавить мускатный орех, горчицу и укроп. Затем, опять-таки, всё перемешиваем и снимаем с плиты.

 

3. Следующим шагом процесса готовки станет добавление в молоко перца, упомянутого в рецепте, соли по вкусу и кукурузной муки. Прогреваем полученную смесь, непрерывно её помешивая, пока она не загустеет, и у нас не получится полноценный соус. Далее, все до единого листы теста фило смазываем растительным маслом обычной кисточкой. Разделенный на две половины шпинат распределяем по поверхности двух листов из теста, причём обязательно нужно оставить немного свободного места по краям листов, примерно по 1,5 см с каждой стороны. После этого аккуратно помещаем на разложенный шпинат молочный соус. Затем поверх всего этого выкладываем рыбу и осторожно заворачиваем пирог в форме штруделя. Всю форму для выпечки обкладываем специальной пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом.  Далее, кладем пирог швом вниз, и тоже смазываем, но на этот раз уже растительным маслом. Помещаем в разогретую до 190°C духовку и выпекаем на протяжении 25 минут.

По истечении указанного времени шпинатный пирог с лососем можно подавать к столу.


Нежнее блюда, чем предложенный шпинатный пирог с лососем, Вы наверняка никогда не попробуете. Вот почему Вы просто обязаны воспользоваться нашим рецептом. Внимательно следуйте советам по приготовлению, и через 40 минут Вы получите изумительно вкусное и аппетитное блюдо. Поэтому уже сейчас начинайте искать необходимые ингредиенты у себя в холодильнике!

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Быстрый и простой рецепт выпечки: Заливной овощной пирог с сыром
Ингредиенты - мука, 6 ст л - разрыхлитель, 1 ч л - сметана, 5 ст л - яйца куриные, 3 шт - соль, и в тесто, и в начинку, ½ ч л - лёгкий майонез, 3 ст л - перцы
Супер-пирог с картофелем, брынзой, яйцами и шпинатом. Пошаговый рецепт
Ингредиенты - молодая картошка, 5 штук средних - брынза, 300 г - листья шпината, свежие, 500 г - куриные яйца, 2 шт - бездрожжевое тесто, готовое, 500 г - сливочное
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
Кулебяка с лососем и зеленым горошком. Рецепт с фото
16.03.15 Несладкая выпечка / Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты - тесто слоёное, 300 г - лососевое филе без кожи, 600 г - масло растительное, 2 ст л - горошек, свежий зелёный или свежемороженый, 250 г - 1 лимон, сок из
Картофельно-луковый пирог с яблоками. Рецепт с фото
Ингредиенты Для теста: - мука, 250 г - масло сливочное, 35 г - молоко, 150 мл - куриный желток, 1 шт - дрожжи сухие, 7 г - соль Для начинки: - картофель, 400 г - 1
Пирог с треской, креветками и нежным, заварным кремом. Рецепт с фото
- тесто слоёное, 1 лист - филе трески, 300 г - готовые креветки, 250 г - круто сваренные яйца, 4 шт - сметана, 250 г - 1 куриный желток - масло оливковое, 2 ст л - 1
Мясной пирог. Рецепт
Мясной пирог. Рецепт
Мясной пирог. Рецепт
15.09.14 Несладкая выпечка
Мясные пироги всегда считались символом семейности, благополучия и теплоты. Это блюдо является традиционным украшением праздничного стола. Пирог отлично подойдет под
Войти через: