Овощная запеканка "Витаминные кирпичики". Рецепт
07.10.2014 45 0 ElishevaAdmin

Овощная запеканка "Витаминные кирпичики". Рецепт

Несладкая выпечка / Блюда из овощей, грибов
В закладки

Я знаю не понаслышке, как нелегко прокормить растущий капризный детский организм, при этом включить в рацион все необходимые овощи и фрукты. Моя приятельница жаловалась, что её ребёнок плохо ест и совершенно отвергает все блюда где виднеется лук и морковь или фрукты. Я пересмотрела все свои рецепты и посоветовала её этот чудесный вариант овощной запеканки. Эксперимент удался!

Совершенно понятно, что подобные овощные пирожные придутся по вкусу тем, кто ищет диетические вкусности, поклонникам вегетарианской кухни и просто любителям сезонных осенних блюд.

 

Белковое, Вегетарианское, Витаминное, Клетчатка, Низкокалорийное


Ингредиенты

Топлёное масло для смазки формы
2 чайные ложки оливкового масла или любого другого растительного светлого масла
1/2 стакана натёртых цукинни
1/2стакана натёртой моркови
1/2 стакана натёртого пастернака
2 зелёных мелко порезанных лука-шалотт
3 слегка взбитых яйца
1/3 стакана крупно натёртого твёрдого сыра
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1 столовая ложка муки
Полезные вещества
2,8 г жиров
5,5 г углеводов
4,1 г белков
56 ккал в 1 порции


Инструкции

1. Разогреть духовку до 180 ° C. Форму для запеканки смазать топленым маслом. Форма должна быть мелкой, 18,5 см длиной. Если форма без антипригарного покрытия, её лучше устелить бумагой для выпечки.
2. Нагреть масло в сквороде на среднем огне. Добавить цуккини, морковь, пастернак и лук-шалот и протушить, помешивая, в течение 4-5 минут пока овощи размягчатся. Снять с огня и оставить на 10 минут для охлаждения.
3. Переложить овощи в кухонный комбайн и измельчить. Овощную смесь, яйца, сыр, петрушку и муку переложить в большую миску и перемешать.
4. Смазать пекарскую бумагу ложкой растительного масла и выложить овощную смесь, аккуратно разровняйте по всей ширине формы. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут. Охлаждайте 10 минут , после чего переложите запеканку на блюдо и разрежьте на 12 кирпичиков.
Порций: 4
Общее время приготовления: 35 минут

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2-2
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

data-matched-content-ui-type="text" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"
Как приготовить оладьи из шпината
Как приготовить оладьи из шпината
Как приготовить оладьи из шпината
11.05.15 Из овощей, грибов, сыра / На скорую руку / Блюда из овощей, грибов
Ингредиенты: - соевое молоко – 1,5 стакана - растительное масло – 1/4 стакана - измельченный шпинат – 3/4 стакана  - сахар – 1-2
Тесто слоеное для сомсы. Рецепт приготовления
Ингредиенты - мука, 6 ст - масло топлёное, 8 ст л - соль, 4 ч л - питьевая вода, 2 ст
Имеретинское хачапури. Рецепт с фото
Имеретинское хачапури. Рецепт с фото
Имеретинское хачапури. Рецепт с фото
19.04.15 Несладкая выпечка
Ингредиенты - мука пшеничная, 3 стакана - имеретинский сыр, ½ кг - кисломолочный напиток мацони, ½ л - 2 яйца - соль, ¼ ч л - топлёное масло, 3 ст л
Как приготовить домашний хлеб без замеса в духовке. Простой видео-рецепт
Ингредиенты:   белая мука для хлеба – 2,5 стакана вода – 2 стакана соль – 1,5 чайной ложки сухие дрожжи – 1/2 чайной ложки
Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы. Видео-рецепт
Ингредиенты:   теплая вода – 350 миллилитров мука – 425 граммов оливковое масло – 2 столовые ложки коричневый сахар – 1/2 чайные
Вегетарианская лазанья из макарон. Рецепт с фото
Вегетарианская лазанья из макарон. Рецепт с фото
Вегетарианская лазанья из макарон. Рецепт с фото
18.11.14 Блюда из овощей, грибов / Паста
макароны - 500 грамм вёшенки - 300 грамм шампиньоны - 250 грамм зелёный горошек - 400 грамм зеленый лук - 1 пучок миндаль - 100 грамм луковица – 1 штука мука - 3
Хлеб с овсяными хлопьями и льняными семечками. Рецепт
Хлеб – всему голова. С этой русской пословицей трудно поспорить, ведь сложно представить обед без этого блюда, так как оно является украшением любого стола. Рецептов
Хлеб без дрожжей, выпеченный в хлебопечке. Рецепт
В основном, хлеб в хлебопечке готовится на дрожжах в течение трех часов. Он вкусный, недорогой, по сравнению с покупным, но увы не очень полезный. Например, людям,
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Рецепт с фото
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Рецепт с фото
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Рецепт с фото
24.10.13 Несладкая выпечка / Блюда из овощей, грибов
Картофельная запеканка – это блюдо, знакомое еще с детства и любимое 1. Шесть картофелин среднего размера; 2. Два яйца; 3. Два зубчика чеснока; 4. Три-четыре
Пирожки за пять минут. Простой рецепт с фото
Пирожки за пять минут. Простой рецепт с фото
Пирожки за пять минут. Простой рецепт с фото
17.10.13 Несладкая выпечка / Булки, пироги / На скорую руку
Необходимые продукты: 1. Мука ("сколько возьмёт"); 2. Две столовые ложки сахара; 3. Пол столовой ложки соли; 4. Две столовые ложки подсолнечного масла; 5. Пол-литра
Спаржевая фасоль по-домашнему в соусе Харисса
Любое блюдо, в которое входит спаржевая фасоль, порадует вас необычайно нежным вкусом. В странах Азии полезные свойства этого овоща давно и хорошо изучены, именно
Ризотто с грибами. Рецепт
Ризотто с грибами. Рецепт
Ризотто с грибами. Рецепт
07.09.13 Блюда из овощей, грибов / Блюда из круп, гарниры
Для приготовления Вам понадобится: 1) 500 мл бульона грибного 2) 300 г риса 3) 200 г белых грибов или шампиньонов 4) 100 г сыра пармезан 5) 100 г репчатого лука 6) 50 г
Войти через: