» » » » Пицца домашняя. Пошаговый рецепт с фото

Пицца домашняя. Пошаговый рецепт с фото

Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал пиццу, в кафе или пиццерии. Согласитесь, довольно часто случается, что ваши ожидания, бывают, не удовлетворены. В этом случае ничего не остается, как самим сделать то, чего не смогли для вас сделать другие, и насладиться этим в полной мере. Ну, а в помощь вам будет рецепт пиццы по-домашнему с пошаговым рецептом ее приготовления.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г

Дрожжи сухие быстродействующие 7 г

Вода простая 250 г

Сахар песок 1 чайная ложка

Масло оливковое 3 столовых ложки

Помидоры в собственном соку 1 банка

Чеснок дольки 2 шт.

Сыр пармезан 100 г

Сыр моцарелла 100 г

Бекон 100 г

Руколла 1 пучок

Этап 1.

И так, начинаем с основания, то есть с теста. А для того, чтобы оно было не только вкусным, но и полезным, готовить мы его будем из двух сортов муки. Для этого нам понадобится немножко ржаной муки.

На пол стакана теплой воды, добавляем дрожжи и оставляем их в теплом месте, до появления пузырьков. Если сразу не появились, перемешайте жидкость и подождите еще около пяти минут.

Далее, берем миску с мукой, добавляем в нее соль, масло оливковое, подготовленные дрожи и начинаем месить тесто. Чем дольше и качественней, вы вымесите тесто, тем лучше, так что минут этак с 10 придется попотеть. В результате, должно получиться, не клейкое, мягкое, сухое тесто. Полученный шарообразный кусок теста, смазываем оливковым маслом, делаем на нем крестик острым ножом, прикрываем полотенцем и ложем в целлофановый пакет, после чего оставляем его в теплом месте пока, тесто не увеличится вдвое.

После чего, снова его перемешиваем, заворачиваем в фольгу, и отправляем в холодильник на целых 4 часа.

Этап 2.

 

 

Этап 3

При последующей работе с тестом, оно должно быть комнатной температуры. И так, с тестом разобрались, приступим к соусу для нашей пиццы.

Очищенные помидоры из банки, выливаем в кастрюлю вместе с соком, добавляем соль, немножко сахара и пару зубчиков чеснока. Накрываем крышкой, и оставляем томиться на минимальном огне, примерно на полчаса.

Этап 4.

Этап 5.

Этап 6.

По истечению 30 минут, нужно подавить ложкой томаты, и дать им покипеть еще 15 минут с открытой крышкой, не увеличивая огонь.

Этап 7.

Убираем кастрюлю - даем ей остыть.

И так, раскатали тесто, смазали соусом, и начинаем выкладывать ингредиенты, в нашем случае, сыр моцарелла, помидоры черри, и, конечно же, вяленое мясо. А дальше - в разогретую духовку на 15-20 минут. Температура, должна быть порядка 220 градусов. В завершение, горячую пиццу посыпаем орегано и рукколой с натертым пармезаном.

 

 

Этап 8.

Этап 9.

Этап 10.

 

Этап 11.

Этап 12.

Ну, вот, собственно, и все, домашняя пицца готова, необыкновенный аромат зазывает всю семью, теперь вы сможете насладиться, незабываемой и вкусной выпечкой. Приятного всем аппетита!

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал nastydolgova   Прочитано (раз): 994   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 5+3
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Популярные публикации сайта
    Рубрики

    Вязание

    Вязание крючком

    - Для детей

    - Для женщин

        Кофты, болеро, жакеты, жилеты

        Купальники, топы

        Платья, сарафаны, туники, юбки

        Пальто, пончо, кардиганы

        Шапки, шарфы, шали

        Сумки и аксессуары

        Носки, обувь

    - Для мужчин

    - Для дома

    - Для животных

    - Игрушки, безделушки

     

    Вязание спицами

    - Для детей

    - Для женщин

      Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

      Купальники, топы

      Платья, сарафаны, туники, юбки

      Пальто, пончо, кардиганы

      Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

      Сумки и аксессуары

      Носки, обувь

    - Для мужчин

    - Для дома

    - Для животных

    - Игрушки, безделушки

    - Узоры спицами

    - Уроки вязания

     

    - Тенденции

    - Вдохновение

    - На продажу

    - На заказ


    Диета и Правильное питание


    Кулинария

    - Завтраки

    - Салаты

        Из мяса, птицы и яиц

        Из рыбы и морепродуктов

        Из овощей, грибов, сыра

    - Первые блюда

        Горячие супы, борщи

        Супы-пюре

        Холодные супы

        Бульоны

    - Вторые блюда

        Блюда из мяса и птицы

        Блюда из рыбы и морепродуктов

        Блюда из овощей, грибов

        Блюда из фарша

        Блюда из круп, гарниры

        Мучные изделия (вареники, пельмени)

        Паста

        Соусы

    - Закуски

        Бутерброды, канапе, паштеты

        Закусочные торты, рулеты

        Из мяса, птицы, яиц

        Из рыбы, морепродуктов

        Из овощей, грибов, сыра

    - Десерты

    - Напитки

    - Выпечка

        Блины, оладьи, сырники

        Торты, пирожные, рулеты

        Булки, пироги

        Печенье, кексы, маффины

        Несладкая выпечка

    - Молочные продукты

    - Заготовки на зиму

        Варенье, джемы, повидло

        Компоты, соки

        Соленья, маринады, салаты, соте

        Цукаты, сушка и заморозка

    - На скорую руку

    - Пикник


    Своими руками

    - Дом

    - Дача

    - Дети

    - Домашние животные

    - Украшения

    - Советы

    - Идеи


    Видео

    - Видео вязание

    - Видео рецепты


    Конкурсы

    - Конкурсы вязание


    Работы читателей