» » » » Пицца домашняя. Пошаговый рецепт с фото

Пицца домашняя. Пошаговый рецепт с фото

Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал пиццу, в кафе или пиццерии. Согласитесь, довольно часто случается, что ваши ожидания, бывают, не удовлетворены. В этом случае ничего не остается, как самим сделать то, чего не смогли для вас сделать другие, и насладиться этим в полной мере. Ну, а в помощь вам будет рецепт пиццы по-домашнему с пошаговым рецептом ее приготовления.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г

Дрожжи сухие быстродействующие 7 г

Вода простая 250 г

Сахар песок 1 чайная ложка

Масло оливковое 3 столовых ложки

Помидоры в собственном соку 1 банка

Чеснок дольки 2 шт.

Сыр пармезан 100 г

Сыр моцарелла 100 г

Бекон 100 г

Руколла 1 пучок

Этап 1.

И так, начинаем с основания, то есть с теста. А для того, чтобы оно было не только вкусным, но и полезным, готовить мы его будем из двух сортов муки. Для этого нам понадобится немножко ржаной муки.

На пол стакана теплой воды, добавляем дрожжи и оставляем их в теплом месте, до появления пузырьков. Если сразу не появились, перемешайте жидкость и подождите еще около пяти минут.

Далее, берем миску с мукой, добавляем в нее соль, масло оливковое, подготовленные дрожи и начинаем месить тесто. Чем дольше и качественней, вы вымесите тесто, тем лучше, так что минут этак с 10 придется попотеть. В результате, должно получиться, не клейкое, мягкое, сухое тесто. Полученный шарообразный кусок теста, смазываем оливковым маслом, делаем на нем крестик острым ножом, прикрываем полотенцем и ложем в целлофановый пакет, после чего оставляем его в теплом месте пока, тесто не увеличится вдвое.

После чего, снова его перемешиваем, заворачиваем в фольгу, и отправляем в холодильник на целых 4 часа.

Этап 2.

 

 

Этап 3

При последующей работе с тестом, оно должно быть комнатной температуры. И так, с тестом разобрались, приступим к соусу для нашей пиццы.

Очищенные помидоры из банки, выливаем в кастрюлю вместе с соком, добавляем соль, немножко сахара и пару зубчиков чеснока. Накрываем крышкой, и оставляем томиться на минимальном огне, примерно на полчаса.

Этап 4.

Этап 5.

Этап 6.

По истечению 30 минут, нужно подавить ложкой томаты, и дать им покипеть еще 15 минут с открытой крышкой, не увеличивая огонь.

Этап 7.

Убираем кастрюлю - даем ей остыть.

И так, раскатали тесто, смазали соусом, и начинаем выкладывать ингредиенты, в нашем случае, сыр моцарелла, помидоры черри, и, конечно же, вяленое мясо. А дальше - в разогретую духовку на 15-20 минут. Температура, должна быть порядка 220 градусов. В завершение, горячую пиццу посыпаем орегано и рукколой с натертым пармезаном.

 

 

Этап 8.

Этап 9.

Этап 10.

 

Этап 11.

Этап 12.

Ну, вот, собственно, и все, домашняя пицца готова, необыкновенный аромат зазывает всю семью, теперь вы сможете насладиться, незабываемой и вкусной выпечкой. Приятного всем аппетита!

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко!
Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Поделиться в блоге
Опубликовал nastydolgova   Прочитано (раз): 879   |   Оставлено комментариев: 0
Распечатать
    загрузка...
Другие статьи и новости по теме:
Добавление комментария
Уважаемые пользователи!
При добавлении комментариев на сайт Вам следует учитывать следующее - все комментарии проверяются Администрацией на предмет отсутствия спама. При обнаружении признаков спама, в оставленном Вами комментарии, сам комментарий будет незамедлительно удалён, а Ваш IP-адрес будет забанен без предупреждения! Учётные записи пользователей, рассылающих спам, блокируются/удаляются без права последующего восстановления.

С уважением, Администрация сайта.
* = поля обязательны к заполнению
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос : 2-2
Подтверждение кода безопасности :

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


То, что вы искали
Новости партнеров
Спонсора проекта
загрузка...
Рубрики

Вязание

Вязание крючком

- Для детей

- Для женщин

    Кофты, болеро, жакеты, жилеты

    Купальники, топы

    Платья, сарафаны, туники, юбки

    Пальто, пончо, кардиганы

    Шапки, шарфы, шали

    Сумки и аксессуары

    Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

 

Вязание спицами

- Для детей

- Для женщин

  Кофты, болеро, жакеты, жилеты, пуловеры и свитера

  Купальники, топы

  Платья, сарафаны, туники, юбки

  Пальто, пончо, кардиганы

  Шапки, шарфы, шали, снуды и палантины

  Сумки и аксессуары

  Носки, обувь

- Для мужчин

- Для дома

- Для животных

- Игрушки, безделушки

- Узоры спицами

- Уроки вязания

 

- Тенденции

- Вдохновение

- На продажу

- На заказ


Диета и Правильное питание


Кулинария

- Завтраки

- Салаты

    Из мяса, птицы и яиц

    Из рыбы и морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Первые блюда

    Горячие супы, борщи

    Супы-пюре

    Холодные супы

    Бульоны

- Вторые блюда

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из овощей, грибов

    Блюда из фарша

    Блюда из круп, гарниры

    Мучные изделия (вареники, пельмени)

    Паста

    Соусы

- Закуски

    Бутерброды, канапе, паштеты

    Закусочные торты, рулеты

    Из мяса, птицы, яиц

    Из рыбы, морепродуктов

    Из овощей, грибов, сыра

- Десерты

- Напитки

- Выпечка

    Блины, оладьи, сырники

    Торты, пирожные, рулеты

    Булки, пироги

    Печенье, кексы, маффины

    Несладкая выпечка

- Молочные продукты

- Заготовки на зиму

    Варенье, джемы, повидло

    Компоты, соки

    Соленья, маринады, салаты, соте

    Цукаты, сушка и заморозка

- На скорую руку

- Пикник


Своими руками

- Дом

- Дача

- Дети

- Домашние животные

- Украшения

- Советы

- Идеи


Видео

- Видео вязание

- Видео рецепты


Конкурсы

- Конкурсы вязание


Работы читателей